飲食店

らぁ麺 紫陽花 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
らぁ麺 紫陽花　
施設説明
シンプルなラーメン店。店内は居心地の良い気取らない雰囲気。
所在地
〒454-0054 愛知県名古屋市中川区八剱町４丁目２０−１
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11時00分～15時00分
水曜日: 11時00分～15時00分
木曜日: 11時00分～15時00分
金曜日: 11時00分～15時00分
土曜日: 11時00分～15時00分
日曜日: 11時00分～15時00分
電話番号
052-355-0787
URL
https://twitter.com/ramen_ajisai?s=09
レビュー件数
1,534
注目キーワード
ラーメン屋
価格帯
￥1,000～2,000
関連オプション
現金のみ
該当ランキング
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総合評価：
66.11pt. / 100pt. 782位 / 874件中
Google評価3.7 / 5.0 ( 74.0pt. )
767位 / 881件中
評点合計66.0 / 85.0 ( 77.6pt. )
762位 / 881件中
高評価率10 / 20 ( 50.0pt. )
793位 / 881件中
5つ星評価率7 / 20 ( 35.0pt. )
659位 / 866件中
非低評価率15 / 20 ( 75.0pt. )
767位 / 881件中
非1つ星評価率17 / 20 ( 85.0pt. )
754位 / 881件中
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レビュー一覧

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けんけんのプロフィール画像 けんけん
評価：
投稿日：1ヶ月前
らぁ麺紫陽花。愛知の超人気店。オープン当初に伺った事があったが、最近では並びが多く敬遠していた。今回は別の狙いのラーメン店の昼営業に間に合わず、こちらは15時までの営業と知っていたので伺った。平日の14時半到着。先客10名程度。お店の回転がなかなか悪く、15時入店。つけ麺狙いだったが。まさかの売り切れ。悩んだが、券売機の左上の法則に習って、醤油らぁ麺の麺大盛りでお願いした。15時15分着丼。まずはスープを一口。醤油なのは間違いないけれど、丸いと言うべきかまろやかなスープ。一口目は、あれ？と思ったが、食べ進めるうちに旨みを感じて美味しいと思った。繊細な味付けで、自分のバカ舌には旨みを感じるまで時間がかかるらしい。具材は豚のチャーシュー2枚、鳥のチャーシュー一枚、メンマ。一つ一つの具材は大変美味しく、丁寧に盛り付けられいる。特にメンマ。すごく柔らかく、味付けも良い。もしあるならばメンマをトッピングで増やすのも良いと感じた。麺は細麺で、柔らかめ。スープとのバランスは良いんだけれども、自分の好みでは無かった。全体的な感想として、非常にバランスの取れた一杯。しかし非常に美味しいラーメンでも1450円はちょっと割高だと感じたし、並び時間がとても長く気軽に食べに行くお店では無い。ただ店主の非常に繊細な仕事ぶりが伺える。店員の方は親切丁寧。並んでる途中も何度か見に来て、外の様子も気にしているようだった。つけ麺や担々麺狙いで、また伺いたい。

再訪
中川区のラーメンさんに向かっていたが、気が変わって急遽紫陽花さんへ。平日13時頃到着。待ち６名。念願のつけ麺を頂いた。結論から言うと、生涯最高のつけ麺だった。いや、ラーメンを含めても最高の一杯かもしれない。麺の方には出汁っぽい上品なジュレがかかっており、そのままでも美味しいし、岩塩やスダチをかけて頂いても最高に美味しい。つけ汁のほうはたまり醤油っぽい感じで少し味が濃いと感じたが、食べていくうちにジュレがつけ汁に溶けていきちょうど良い味付けになる。このバランス感覚に驚いた。トッピングの肉も3種類あり、すべて味や食感が違い食べていて飽きない。メンマや三つ葉も麺の味を邪魔しないし、食べていてとにかく楽しい。少しお値段が高いと感じるかもしれないが、このつけ麺は食べるべきだ。
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Frankie Lamのプロフィール画像 Frankie Lam
評価：
投稿日：1ヶ月前
非常に良好、ほぼ完璧です。名古屋周辺なら訪れる価値があります。東京出身なら、ここに来る必要はありません。東京には少なくとも 6 種類の同様のスタイルのラーメンがあり、これよりも美味しいです。詳しくは食べログとramendbをご覧ください。
0
참치대뱃살のプロフィール画像 참치대뱃살
評価：
投稿日：1ヶ月前
名古屋が来たら必ず行かなければならないラーメン屋ではないかと思います。
本物のスープとそれぞれの調和が終わります
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Yuki Terajimaのプロフィール画像 Yuki Terajima
評価：
投稿日：1ヶ月前
味は間違いなく美味しいが、待ち時間が長くて厳しいところがある。ファストパスが導入されているのでそれをつかったほうがいいかも。
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Fred Cのプロフィール画像 Fred C
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
さすらいのぞーのプロフィール画像 さすらいのぞー
評価：
投稿日：2ヶ月前
待ち覚悟で日曜日の12時に来訪しましたが、テーブルチェック（スマホで予約）がないとダメだそうです。
ちなみに今予約しても14時過ぎと言われました。
初めて行かれる方、注意です。
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まるおのプロフィール画像 まるお
評価：
投稿日：2ヶ月前
ひとつひとつの具材がとても美味しくてこだわりを感じるラーメン🍜見た目も美しい🍜
個人的にやわらかい麺が好みではないのですがスープが美味しかったのですいすい食べれました！
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ne_mu ramenのプロフィール画像 ne_mu ramen
評価：
投稿日：2ヶ月前
醤油らぁ麺(1300円)＋味玉(150円)

ラーメンの旅2025年最後はラーメンwalkerで受賞したり百名店入りもしている有名店へ🚶‍♀️

開店5~10分前に着いたけど既に行列、予約システムもあるみたいで予約してると順番案内優先されるみたいよ💁‍♂️
予約した人とか先に呼ばれたりするから店内入れるまでに1時間は並んだ💦

スープはあっさり醤油の風味とスープの油脂感が絶妙なバランスやわ、麺すすってたら自然と飽きることなくスープを飲み干してた😋

麺は細めで加水率高いんか柔らかめでぷるんとした食感😍
これは食べれてよかったわ〜✌️
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くまのみくのプロフィール画像 くまのみく
評価：
投稿日：3ヶ月前
いつも行列が出来ていて、並びたくない私は前日の22時頃にネットから予約しました。
数百円の予約料で1～2時間並ばなくていいならいいですよね。
店内は狭いですが綺麗でした。
ラーメンはお盆にのせて提供。
客層はラーメン屋っぽくない(いい意味)

ラーメンの味は、良くも悪くも普通。
こだわった麺はヌメっとした舌触りだったので、好き嫌いが分かれると思います。
ワンタンは美味しかった！
ジャンキーなラーメンが好きな人はだめそう。
たぶん、うどんや蕎麦が好きな人が好む味なんだろなって思います。
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Kaoru kのプロフィール画像 Kaoru k
評価：
投稿日：3ヶ月前
10年ぶりにお伺いしました。

だいぶ有名店になったのでファストパスなるものが存在していました。
ネットからカードで先払いでファストパスを購入、その後店に並び優先的に入店できる形になっていました。

メニューも若干増えておりましたが、定番の中華そばを頂きました。
コロナ前とは違い、麺の整えは箸で行っていました。

相変わらず透き通った美しいスープとしっとり柔らかい鶏が本当に合う。
相方はワンタンメン食べていたので食べさせてもらったのですが、このワンタンの下味の濃さが最高でした。

接客もお味も良いですが、値上げとファストパス購入でなかなかなご金額になるので、また機会があった時に再来したいと思います！

ごちそうさまでした。
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