飲食店

ラ・ベ 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
ラ・ベ　
施設説明
ザ・リッツ・カールトン ホテル内の高級フランス料理店。上品でフォーマルなダイニング スペース。
所在地
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田２丁目５−２５ ザ・リッツ・カールトン大阪 5階
営業時間
月曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～21時00分
火曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～21時00分
水曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～21時00分
木曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～21時00分
金曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～21時00分
土曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～21時00分
日曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～21時00分
電話番号
06-6343-7020
URL
https://labaie.ritzcarltonosaka.com/
レビュー件数
316
注目キーワード
フランス料理店
価格帯
￥10,000 以上
関連オプション
Wi-Fi あり 要予約
該当ランキング
大阪府 Wi-Fiのあるお店

※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

ラ・ベの写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
71.11pt. / 100pt. 90位 / 103件中
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
42位 / 105件中
評点合計26.0 / 30.0 ( 86.7pt. )
69位 / 105件中
高評価率5 / 8 ( 62.5pt. )
90位 / 104件中
5つ星評価率4 / 8 ( 50.0pt. )
70位 / 103件中
非低評価率5 / 8 ( 62.5pt. )
96位 / 104件中
非1つ星評価率6 / 8 ( 75.0pt. )
100位 / 105件中
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レビュー一覧

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ゴロゴロのプロフィール画像 ゴロゴロ
評価：
投稿日：3週間前
雰囲気もよく、とても素晴らしいおもてなしをしていただきました。
ｽﾀｯﾌの方のｻｰﾌﾞや所作はとても上品で丁寧で、一つひとつ、お料理や食材についてきかせてくださいました。

お料理だけでなく、お皿やｶﾄﾗﾘｰなどもどれも美しく、見惚れました。
夢見心地なひと時を過ごせ、とても満足です。

ﾄﾞﾚｽｺｰﾄﾞがありますので事前に確認をなさってください
(๑･̑◡･̑๑)
0
Terence Wongのプロフィール画像 Terence Wong
評価：
投稿日：4週間前
外観は新しい建物ですが、ホテル内部は歴史あるヨーロッパの邸宅や宮殿をイメージした作りになっています。壁にはダークウッドのパネルが貼られており、エレベーターのボタンパネルもアンティーク風です。

梅田駅からずっと地下道を通ってアクセスできるこのホテル内のレストランを見つけるのに助けが必要でした。徘徊している私たちをホテルのスタッフが見つけて、5階へ案内してくれました。興味深いことに、全員が支援を提供する前に自己紹介をするよう訓練されており、これは興味深くも素晴らしい心遣いです。

ネット予約時に事前に選んでいたのですが、一番予算の高い15000円弱のランチです。いくつかの料理をアップグレードするオプションがあり、私は鹿肉を追加で600ドル、チーズデザートを1000ドルで追加することにしました。

この食事は、アミューズ ブッシュとそれに続く 3 つの前菜で構成されていました。盛り付けと味付けは間違いなくフランス料理ですが、サバをグリルするという選択はおそらく日本の影響を受けています。ほとんどの寿司店に存在するサバの生臭さをうまく取り除くことができました。

パンは見た目は地味ですが、中は柔らかくて温かくて美味しかったです。彼らはバターをフランスから輸送し、私たちの目の前で準備しなければならなかったので、それが工場で製造されているものではないことを私たちは知っていました。事前にブレンドされた海藻フレーバーがありました。または、プレーンバターを使用して、フランスの塩とマレーシアのコショウを追加することもできます。ソースを染み込ませるためにパンを使うこともありますが、これを行うとバターの代わりにパンの量が減ります。

メインは相方が金目鯛、私は鹿肉を選びました。魚は美味しかったですが、最高ではありませんでした。しかし、鹿肉は非常に柔らかく、通常この肉を避ける原因となる獣臭さはありませんでした。

最初は普段頼まないチーズプレートのようなものかと思っていました。でも、これはフルーツコンポートの入ったクリームチーズタルト。チーズは非常に軽いクリームなので、スーパーで買うレンガで同じ効果が得られるかどうかはわかりません...

実際のデザートは、クリームが添えられたラムサバランをいただきました。私のパートナーはイチゴ料理を食べました。あちこちで見かけるので2月下旬がイチゴの季節なのかもしれません。驚いたのは、「日向夏」のシャーベットで、柚子に似ていますが、柚子の方が美味しいです（笑）。

最後に、プティ・フールがカートで運ばれてきましたが、選べるのは 3 つだけです。私の好みではないものが 1 つや 2 つあるので、ある意味良いですね。マカダミアナッツ風味は私にとって新しい経験です。

全体として、この食事で私が食べたものはすべて非常に優れていました。ここには、スターに値しないとさえ思われるものはありませんでした。地元食材と輸入食材を組み合わせたフレンチのテクニックは、間違いなくパリやニューヨークのトップフレンチレストランと競合することができます。
0
藤尾洋平のプロフィール画像 藤尾洋平
評価：
投稿日：4週間前
ランチでシグネチャーコースをオーダーしました。ものすごく期待していたので残念なところが残ってしまった印象です
・予約の際に、私自身アレルギーがあるとお伝えしました。担当された方は「この食材は大丈夫ですか？」と聞いてこられました。しかし、3回ほど「この食材も大丈夫ですか？」と同じようなことを聞かれました。事前に伝えているにも関わらず、またサービスする係なら、料理にアレルギーにかかわりそうな食材があるのを把握していなければいけないと思いますし、二度はまだしても三度目は呆れます。

・じゃがいもパン？（←間違っていましたらすみません）のお代わりが出来ない。
どういうシステか分かり兼ねますが、始めに出されたパンが美味しくお代わりをお願いしたところ、「別のパンならご用意できます」とバッサリ断られました。普段使い出来るレストランでしたらしょうがないかとなりますが、リッツカールトンのフレンチではいかがかなと思います。これも期待しすぎでしょうか？パンのひとつくらい、要望にこたえられないのでしょう？連れの者がとても残念がっていました。

・カフェラテがぬるすぎました。これも期待しすぎなのかもしれませんが、そこら辺の500円のカフェラテでもこんなぬるい温度で出てきたことはないです。フレンチでカフェラテがある事は意外でしたが、このようなことなら出さない方がいいと思います。作り直してもらいましたが、それも熱々というほどでもなかったです。
最後の小さなお菓子プティフールも美味しかったが、タイミングが遅く作り直してもらったカフェも更に冷めました。

雰囲気はとても良かったし料理も良かっただけに、とても残念でした。
0
Goldie Hidalgoのプロフィール画像 Goldie Hidalgo
評価：
投稿日：1ヶ月前
サービスと食事は期待通りで、エキサイティングでファーストクラスでした。子供を含む5人分のシグネチャーメニューを予約しました。 La Baieのチームはプロフェッショナルで、家族全員に魅力的でした。食事は絶品でした。
0
リク海空のプロフィール画像 リク海空
評価：
投稿日：2ヶ月前
当然ですが美味しかったです。今日は鹿のお肉を食べましたが、やっぱり牛肉の方がいいですね！デザートが1番美味しかったです。
0
toru Hのプロフィール画像 toru H
評価：
投稿日：2ヶ月前
サービスも料理も最高です。あとは、結局いつもクレープをたのんでしまいます。また行かさせてもらいます。
0
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