飲食店

鮨仙酢 本店 大阪駅前 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
鮨仙酢 本店 大阪駅前　
所在地
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田１丁目３−７
営業時間
月曜日: 12時00分～14時30分, 17時00分～22時00分
火曜日: 12時00分～14時30分, 17時00分～22時00分
水曜日: 12時00分～14時30分, 17時00分～22時00分
木曜日: 12時00分～14時30分, 17時00分～22時00分
金曜日: 12時00分～14時30分, 17時00分～22時00分
土曜日: 12時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
日曜日: 12時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
電話番号
06-6131-7446
URL
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27120324/
レビュー件数
232
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総合評価：
80.29pt. / 100pt. 69位 / 102件中
Google評価3.9 / 5.0 ( 78.0pt. )
91位 / 102件中
評点合計74.0 / 85.0 ( 87.1pt. )
69位 / 102件中
高評価率14 / 18 ( 77.8pt. )
72位 / 102件中
5つ星評価率9 / 18 ( 50.0pt. )
68位 / 99件中
非低評価率17 / 18 ( 94.4pt. )
52位 / 102件中
非1つ星評価率17 / 18 ( 94.4pt. )
65位 / 102件中
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Suzu Sのプロフィール画像 Suzu S
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Chi Hung Leungのプロフィール画像 Chi Hung Leung
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Katie Shaoのプロフィール画像 Katie Shao
評価：
投稿日：1ヶ月前
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小林覚のプロフィール画像 小林覚
評価：
投稿日：2ヶ月前
ネタもシャリも美味しくいただきました
0
Soyaのプロフィール画像 Soya
評価：
投稿日：2ヶ月前
7700yen 套餐超值
另外再加海膽壽司 非常新鮮和鮮甜
路過梅田可以試試
0
高木則人のプロフィール画像 高木則人
評価：
投稿日：2ヶ月前
駅近の好立地。
こじんまりとしたお店ですが、サービスも雰囲気も素敵です。
0
jackie lamのプロフィール画像 jackie lam
評価：
投稿日：2ヶ月前
0
Lam Chi Chiのプロフィール画像 Lam Chi Chi
評価：
投稿日：2ヶ月前
壽司師傅好專業
職員好 nice
感謝美味的廚師發板
0
Five Richのプロフィール画像 Five Rich
評価：
投稿日：3ヶ月前
ランチで訪店しました。
仙酢15貫握り　7700円
を注文しました。
（茶碗、赤だし付き）
人通りの多い通りの一つ外れた、少し隠れた場所にあります。
シャリは赤酢で、若干かためです。
ネタはもちろん美味しかったのですが、
リピートはないと思います。
好みもありますが、まずシャリがカタいのが気になりました。また、お寿司を出す際のバイトの方の接客、声が小さくネタの情報が入ってこないです。
もう少し、気持ちの良い接客をしていただければと思いました。。。
0
はらぺこちゃんのプロフィール画像 はらぺこちゃん
評価：
投稿日：3ヶ月前
こんにちは。
今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:鮨仙酢
最寄駅　:梅田駅1番出口より徒歩3分
住所　　: 〒530-0012
大阪府大阪市北区芝田1丁目3-7
営業時間:月〜金曜日:昼:12:00～14:30/夜:17:00～22:00
土・日曜日:昼:12:00～15:00/夜:17:00～22:00
定休日　:なし
予算　　:昼:¥2000〜¥3000
夜:¥6000〜¥7000

————————————————————

今回は、梅田駅1番出口より徒歩3分！職人の匠の技で握るお寿司がリーズナブルに堪能できる『鮨仙酢』さんへ行ってきました！

『鮨仙酢』さんのお寿司は、目利き厳選した鮮度抜群の魚介類を使用。目の前のカウンター席で、1貫1貫丁寧に握る格別なお寿司を、なんと1貫300円(税抜)〜とリーズナブルに味わえる魅力的なお寿司屋さんなんです♡

『鮨仙酢』さんほ、寿司赤酢グループに属されているからこそ、赤シャリにはこだわりが詰まっていました。「10年熟成」秘伝の赤酢を使用し、硬めに仕上げた赤シャリは、酸味が強めながらも噛めば噛むほど口の中に広がる甘みとコクが特徴的な美味しい寿司飯でした。ネタの旨みや甘みを最大限に引き立ててくれる赤シャリとネタの相性抜群でした♡

「寿司赤酢グループ」さんのこだわり
1.赤酢は、最古の調味料
厳選された酒粕から10年以上熟成させた赤酢は、アミノ酸や有機酸の旨みが詰まった赤酢を採用。
江戸時代から続く伝統技法で作られた寿司赤酢専用の赤酢は絶品な舎利の旨味を引き立てます。

2.舎利
米種の配合や水分量は、寿司赤酢の独自ブレンドです。季節の水産物に合わせ、口に運んだ食感や米の旨味、赤酢とブレンドされた舎利は、鮪や雲丹などの旨みと混ぜ合わさり、上質で贅沢な味わいと変化します。寿司赤酢の舎利は、癖になる旨さです。

3.最高食材をお手軽に
最高級の寿司屋で提供される水産物などの食材を漁師や産地から、確かな目利きで、こだわりの食材仕入れをしています。寿司赤酢グループの仕入れ量からお値打ち価格で高級食材も提供します。

4.使用するわさびは全国の名産地を使用
全国のわさび名産地より、毎年の天候などやわさびの成長を見極め、新鮮で風味の良い厳選されたわさびを仕入れています。美味しいお寿司には欠かせない名脇役です。

5.醤油は希少醤油を使用
流通が限られた本桶仕込み醤油を使用しています。温暖な気候と麹の発酵に適した産地で作られた醤油を舎利と食材を握りにして吟味。旨みと香りのよい醤油はネタとシャリの旨みを引き立てます。

今回頼んだコース
『仙酢15貫握り』
・本鮪
・真鯛
・とろサーモン
・茶碗蒸し
・真鯵
・鰆の炙り
・えんがわ
・鰯
・ぶりとろ　もみじおろしと芽ねぎ
・しま鯵
・炙り帆立
・かんぱち
・漬け鮪
・玉子焼き
・海老
・鰻
・赤出し
・バニラアイスとラムレーズン

自慢の最上級のネタを1貫1貫目の前で握ってくれる15貫の盛り合わせと茶碗蒸し・赤出汁・甘味付きの贅沢なコースでドルチェまで付いていて大満足のコースでした♡

今回も腹ペコちゃん満プクです！
ご馳走様でした。
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