飲食店

Yosuke Yamaji 山地陽介 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
Yosuke Yamaji 山地陽介　
所在地
〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１５１
営業時間
月曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
火曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
水曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
木曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
金曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
土曜日: 12時00分～15時00分, 19時00分～22時00分
日曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
電話番号
075-561-8001
URL
http://www.yosukeyamaji.com/
レビュー件数
162
注目キーワード
グランメゾン（高級フランス料理店）
価格帯
￥10,000 以上
関連オプション
要予約
該当ランキング

※当施設情報は2025年2月12日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

Yosuke Yamaji 山地陽介の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
94.00pt. / 100pt. ランク外
Google評価4.2 / 5.0 ( 84.0pt. )
ランク外
評点合計29.0 / 30.0 ( 96.7pt. )
ランク外
高評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
ランク外
5つ星評価率5 / 6 ( 83.3pt. )
ランク外
非低評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
ランク外
非1つ星評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
ランク外

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レビュー一覧

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Liccaoのプロフィール画像 Liccao
評価：
投稿日：3週間前
0
N Kのプロフィール画像 N K
評価：
投稿日：1ヶ月前
全てがアート、こだわり抜いた山地さんとそのチームによる最高の時間を過ごせます

余り良いところには普段行かないのでわからないのですが、過去最高価格のランチでしたが、過去最高の満足な時間でした

大満足

料理の一つ一つに驚きがあります
メッセージ性とストーリーが感じられ、
しかもそれが嫌味じゃない

個別の料理のあれこれは、ここで書くのは野暮です
美味しくて楽しい

とりあえず、カルボナーラ最高

そして、最高なのがワインのペアリングです
これは絶対に頼むべき

グラスで飲める種類がエゲツないですし、
ソムリエの方が料理を更に1段も2段階も楽しくしてくれます

【アートを美味しく、楽しく食べられる】
そんなお店だと言う印象です

サービスを星4にしたのは、予約したコース内容で和牛の予定だったのですが、米沢豚だったので、恐らくその日の仕入によりけりだとは思うのですが、説明が無かったので厳しく評価をさせて頂きました

本当に美味しかったです
ご馳走様でした
0
。フィガロのプロフィール画像 。フィガロ
評価：
投稿日：1ヶ月前
ミシュラン常連店の最高のレストラン！
コースは一番高い贅沢コースを！
美味しかったです！
ペアリングと料理が最高です！
0
Ayakaのプロフィール画像 Ayaka
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Andrew Chenのプロフィール画像 Andrew Chen
評価：
投稿日：2ヶ月前
10/10
0
Clotide Parisのプロフィール画像 Clotide Paris
評価：
投稿日：3ヶ月前
母と私が京都を訪れるのは約15年ぶり2回目です。洗練された素敵なレストランで素敵な特別な時間を過ごしたい。たくさんのレビューを読み、何時間もかけてリサーチした結果、私は祇園地区にある山路シェフの同名レストランを選びました。そして、私たちのランチが料理、サービス、雰囲気のすべてにおいて素晴らしかったことをとても嬉しく思います。古い魅力を維持しようとする祇園のたゆまぬ努力を反映して、このレストランは外からはフランス料理レストランとは認識されないかもしれませんが、親切なタクシー運転手は正面玄関をノックし、それが私たちが行こうとしているフランス料理レストランであることを確認しました。私たちはボルドーワインを4杯飲みながら昼食をとりました（これは私のお気に入りの赤ワインの1つになりました）。私はこのレストランがミシュランの星に値すると確信しています。私たちが今日体験したものは本当に素晴らしかったです。最初から最後まですべて、気配りのある親切でプロフェッショナルなスタッフとソムリエが提供する創造的な料理でした。私たちはカウンターに座ったので、山路シェフとそのスタッフが各料理を調理し、豪華な皿に盛り付けている様子を眺めることができて楽しかったです。日本各地の良質な食材の調和と相乗効果がとても気に入りました。料理の説明や美味しい食べ方もよく伝わりました。ペースは快適で、順序も良かった。私たちは彼の新鮮で風味豊かなフルーツの使い方が気に入りました。特に、その冷たい温度とフレッシュジュースが味に素晴らしい層を加えていることが素晴らしかったからです。タコはとても柔らかく、イカのカルボナーラは素晴らしく、とても創造的でした。淡路島近海で獲れた白身魚のグリルカリフラワーと豚肉料理がとても美味しかったです。 （私の母は豚肉全般があまり好きではなかったので、私は彼女の分を食べ終えましたが、食事全体とサービスに満足していました😊）。出発の際、私たちはチームに感謝の意を表し、シェフとスタッフはとても親切かつ謙虚に感謝の意を表しました。このランチは、絶賛するのが待ちきれないランチの一つでした。私の家族は絶対に戻ってきて、彼の他のコースを試してみます。
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