飲食店

ステファン パンテル 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
ステファン パンテル 
施設説明
シンプルモダンな店内にオープンキッチンのカウンター席を完備。旬の食材や和の食材を取り入れた創作フレンチコースを提供する。
所在地
〒604-0974 京都府京都市中京区柳馬場通丸太町下る四丁目182
営業時間
月曜日: 18時00分~21時30分
火曜日: 定休日
水曜日: 定休日
木曜日: 18時00分~21時30分
金曜日: 18時00分~21時30分
土曜日: 18時00分~21時30分
日曜日: 18時00分~21時30分
電話番号
レビュー件数
207
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※当施設情報は2025年2月12日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

ステファン パンテルの写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価:
95.00pt. / 100pt. ランク外
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
ランク外
評点合計29.0 / 30.0 ( 96.7pt. )
ランク外
高評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
ランク外
5つ星評価率5 / 6 ( 83.3pt. )
ランク外
非低評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
ランク外
非1つ星評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
ランク外

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レビュー一覧

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評価:
投稿日:3週間前
町家の美しいレストラン。料理は地元の食材を大切に使い、その風味を大切に作られていました。すべてを完璧に実行し、気取らずにバランスと興味を実現します。素敵な食器と気さくなシェフ。とても思い出深い経験です。
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
妻の誕生日に初めて寄せていただきました。
カウンターのお席でいただきました。
日曜日でおそらく予約で満席だったと思います。
アミューズからオードブル、スープと
目の前で調理され、絶妙のタイミングで
供されます。
まず、ビジュアルがとても美しく、まるで
絵画のような盛り付けです。
味付けも素晴らしく、京野菜をふんだんに
使われています。
また、野菜、魚料理、肉料理、どれも
火入れが絶妙で食感、味わいとも最高でした。
また、寄せていただきます!
0
評価:
投稿日:3ヶ月前
毎回新しいものを発見できる素敵なお店。
0
評価:
投稿日:4ヶ月前
・さすが超有名店
・全てにおいて隙がございません
・店主の人懐っこい笑顔が印象に残りました
今回は夫婦で来ましたが、雰囲気、接客、お料理、ワインにチーズ、全てが最高!
幸せになれる感動と至福の時間を本当にありがとうございました。
予約時間通りに到着。
古民家の表札も目立たず、だけどそれが良い。
外観からお料理まで全てが素敵なお店シェフたちがお料理されてる姿を見ながらとても素敵な時間を味わうことができました。とくに美味しかったのは、フォアグラに奈良漬?が巻かれている一品ですね。
シェフをはじめスタッフのみなさんがとても親しみやすく全然かしこまらなくてもよい雰囲気の心地よいお店でした。
見た目も綺麗でどれも美味しかった。
また、シェフが日本語が流暢で会話も楽しませてもらえました。
0
評価:
投稿日:5ヶ月前
"息子夫婦お勧めのお店に、何度かのトライで予約ゲット!
祇園祭の鉾立てをあちこち見て回った後、6時に入店。他のお客さまは既に揃っておられます。お待たせしてすみません

庭に面したテーブル席に通されました
カウンターで調理の様子を見たり、シェフとの会話を楽しんだりはできないけど、2人でゆっくりいただけます

お料理はどの皿も美しく、アイデアとひらめきに感心します
そして、目で見た期待をさらに超えてくる美味しさ!

ペアリングでお願いしたワインのチョイスも素晴らしく、お互いをより美味しく引き立てあいます!

どれも全て美味しいのですが、フォアグラのコンフィと、鮎のローストが特に印象的でした

臭みの全くない、しっとりと甘いフォアグラには、奈良漬の薄いスライスが巻かれていて、塩味と食感がいい塩梅にプラスされています

鮎はローストして骨を身から外し、予め取り出して和えてローストしたはらわたを詰め戻してあります
頭から尾まで綺麗な形で揚げられた骨せんべいと合わせ、季節の味である鮎を丸ごといただくことができます
清流の流れに見立てた緑のソースが美しい!

カウンターからは、次の料理を紹介するシェフの元気な声や、お客さんの楽しげな談笑や感嘆の声が聞こえてきます

庭もワインも、もちろんお料理も全てが最高で、非の打ち所がありません
そして何より、シュテファンさん始めご家族やスタッフの皆さんのホスピタリティとシンパシーが最高に素敵でした!
また是非お伺いしたいです
ご馳走さまでした♪"
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