飲食店

浪速割烹㐂川 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
浪速割烹㐂川 
所在地
〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7−7
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 12時00分~14時00分, 17時00分~22時00分
水曜日: 17時00分~22時00分
木曜日: 17時00分~22時00分
金曜日: 12時00分~14時00分, 17時00分~22時00分
土曜日: 12時00分~14時00分, 17時00分~22時00分
日曜日: 12時00分~14時00分, 17時00分~22時00分
電話番号
レビュー件数
173
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価格帯
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※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

浪速割烹㐂川の写真

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総合評価:
88.33pt. / 100pt. 14位 / 37件中
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
7位 / 37件中
評点合計27.0 / 30.0 ( 90.0pt. )
21位 / 37件中
高評価率5 / 6 ( 83.3pt. )
23位 / 37件中
5つ星評価率5 / 6 ( 83.3pt. )
6位 / 37件中
非低評価率5 / 6 ( 83.3pt. )
31位 / 37件中
非1つ星評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
14位 / 37件中
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レビュー一覧

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評価:
投稿日:1ヶ月前
カウンターで夜のコースをいただきました。
非常に繊細な味付けで、
1口目からふわっと広がる香りと味で
幸せになりました!
素材の味がしっかりしながら ソースや味付けも
合わさると更に 旨みが感じられて美味しかったです。
〆にいただいた 浪速うどんは あっさりした味わいなのに、麺のこしや味もしっかりしていて
食べごたえがある1品でした。

繊細なお料理の数々、堪能させて頂きました!
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
和食懐石。とはいえ完全な和食っぽくはなく、洋風な要素も散りばめられた品々。美味しかったです!
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
2024年1月に伺いました。
備忘録です。

和食にフレンチエッセンスが加えられてるようで、見た目も華やで独創的なお料理が多く、文句なしに全て美味しく楽しめました。

《割鮮》
嘉川さんでは割鮮と呼ばれているお造りは、
川流でお醤油無しで。
・まぐろにバルサミコ酢とお造り醤油
・炙りカマスに明烏
・ハリイカにバジル酢味噌
・イワシの柚子胡椒マリネetc...
《煮物》
白子を溶かした餡の煮物椀
《燒物》
・牛蒡の胡麻酢和え
・魚介のカダイフ揚げ
・海老芋の唐揚げ
・滝に見立てたチシャの軸
・タラコの高野もどき
・ヒラメの昆布巻き
《主菜》
浪速の伝統野菜、田辺大根と
そのピューレと鴨肉
《留椀》
黒ばらのりのお茶漬け
《デザート》
・黒豆
・いちご
・きんかん
・キウイフルーツ羊羹
・さつまいものアイス
・レモンシャーベット
全て口に含んでひとつに纏まる美味しさに幸福度upです。
最後にお煎茶とのし梅でほっこり。

終始美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
2人で10万円でしたが、単純に期待外れでした。クエの刺身を別注しましたが、分厚い切れを5枚で2つも出されました。クエの刺身は薄く切って頂く方が旨味が出るのに、こちらも期待外れでした。食事を終えた後『いつまでいるの?』って雰囲気が重たかったです。
0
maiのプロフィール画像 mai
評価:
投稿日:2ヶ月前
お造りは、タコにバジルやマグロにふわっとしたバルサミコゼリー、洋な素材の組み合わせも面白かったです。腕のなすの切り込み、出汁の中にふわっと香る生姜のアクセントええ感じ。
しんじょう焼きの食感や浜納豆のコクの強い味噌がつけられた鴨も美味しかったです。カウンター割烹、目の前で鱧も捌かれていて雰囲気あって、焼きはスズキ、ボリュームもちょうど良くてまた伺いたいです。
0
評価:
投稿日:4ヶ月前
浪速割烹ってどんなんだろうと思いましたが、カウンター割烹を大阪で初めて始めたお店なのだそうです。とは言っても今はコースのみです。それでもメインとお食事を選べるのが割烹の名残でしょうか…
2代目のご主人はフレンチの修行もなさったそうで、所々にそのフレンチの技が生かされています。またメインも洋食的な選択肢がいろいろあり、和洋折衷感があります。
肩肘張らずにおいしいものは何でもという感じのお店で、まさにそこが大阪らしいのかもしれません。京都の懐石 とは違った楽しさを感じました。
0
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