飲食店

炭ト羽釜 どげん 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
炭ト羽釜 どげん　
所在地
〒545-0053 大阪府大阪市阿倍野区松崎町２丁目３−５５ ESUMIビル 2F
営業時間
月曜日: 17時00分～0時00分
火曜日: 17時00分～0時00分
水曜日: 17時00分～0時00分
木曜日: 17時00分～0時00分
金曜日: 17時00分～0時00分
土曜日: 17時00分～0時00分
日曜日: 17時00分～0時00分
電話番号
06-6621-8555
URL
https://sunroot.co.jp/location/dogen/
レビュー件数
20
注目キーワード
居酒屋
価格帯
￥4,000～5,000
関連オプション
個室あり 飲み放題あり
該当ランキング
大阪府 居酒屋 大阪府 個室のあるお店

※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

炭ト羽釜 どげんの写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
85.00pt. / 100pt. 98位 / 200件中
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
77位 / 207件中
評点合計39.0 / 45.0 ( 86.7pt. )
139位 / 207件中
高評価率7 / 9 ( 77.8pt. )
134位 / 205件中
5つ星評価率5 / 9 ( 55.6pt. )
115位 / 199件中
非低評価率9 / 9 ( 100.0pt. )
92位 / 207件中
非1つ星評価率9 / 9 ( 100.0pt. )
114位 / 207件中
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レビュー一覧

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喜多村仁のプロフィール画像 喜多村仁
評価：
投稿日：3週間前
付き出しがしゃぶしゃぶなのは凄く良かった！
チキン南蛮とても美味しかった！
釜飯は水分が多い、米がしん残ってるで楽しみにしてたので残念でした。
0
もりわきのプロフィール画像 もりわき
評価：
投稿日：3週間前
大衆的な居酒屋さんでは食べれない拘りの食材を使った料理はどれも美味しくて大満足！
でも、食べたかった胡麻さばの入荷無くて、残念やったからまた次行った時絶対食べたい！
0
大阪居酒屋グルメ（いざぐる）のプロフィール画像 大阪居酒屋グルメ（いざぐる）
評価：
投稿日：4週間前
【天王寺】炭ト羽釜 どげん
@sumitohagama_dogen

まいど〜🏮
ど〜もいざぐるです☺🍺
⁡
藁焼き・炉端焼きと羽釜飯が楽しめるお店がついに登場❣
最高級大鋸炭の炉端焼きと
約𝟴𝟬𝟬°𝗖で加熱する藁焼きのコラボレーション🔥🔥🔥
九州食材を使用していて、
まるで九州に旅行しに来た気分が味わえる(*´꒳`*)🧳
⁡
藁焼きのライブ感は楽しいし、ついつい撮ってしまう🔥
⁡
九州のお米を使用していて、釜でご飯が出てくる✨🍚
注文してから炊き上げていて、
シンプルな銀シャリの他の種類も豊富
※提供に𝟯𝟬～𝟰𝟬分ほど時間かかるよ！
⁡
焼酎や日本酒など九州や全国の地酒を取り揃えてるから
お酒にぴったりな料理を見つけるのもよし⭕逆もよし⭕
⁡
今回いただいたのは。。。👇
《新鮮な胡麻シマアジ》
薄く切られたシマアジが🌸みたい✨
胡麻と和風なタレが癖になる✨ビールが進む味☺️
ごまの香りが食欲そそる😚💖
⁡
《生カツオの藁焼き》
でっかい生カツオを藁の上で焼いてくれる🔥
口に入れると藁の香ばしい香りと独特のスモーキーさが
たまらなく美味しい❤
薬味はつぶわさびと生姜、揚にんにくの𝟯点セット✨
ポン酢に付けても美味しい💕
⁡
《殻付きホタテの炉端焼き》
しっかりと炭火で焼いてくれる✨味が染み込んでる🤩
ぷりっとした食感がたまんない🤗
⁡
《口どげんの出汁巻き＋いくら乗せ》
これは見ただけでわかる映え&美味しい❤
少し固めの卵焼きに大根おろしといくらがたっぷり🔴
いくらの濃厚さが、だし巻きとマッチしてる✌💞
⁡
《真鯛と三つ葉の羽釜ご飯》
お米にもしっかり鯛出汁が効いてる😊✨
混ぜたらおこげあって嬉しかった🤩
釜で炊くご飯は本当美味しすぎる🤤💞
0
ひなのプロフィール画像 ひな
評価：
投稿日：1ヶ月前
とても美味しいです♪
店員さんもいい方は多く、また行きたいと思います！！
0
宗一郎【大阪グルメ・関西グルメ】のプロフィール画像 宗一郎【大阪グルメ・関西グルメ】
評価：
投稿日：1ヶ月前
・
炭ト羽釜 どげん
大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-56 ESUMIビル 2F
@sumitohagama_dogen
⁡
天王寺駅近くに新しく出来た
炉端焼きと羽釜飯が楽しめるお店📍
⁡
☑︎新鮮な胡麻シマアジ 1,408円
☑︎生カツオの藁焼き 1,408円
☑︎殻付きホタテの炉端焼き 638円
☑︎どげんの出汁巻き卵+いくら乗せ 1,078円
☑︎真鯛と三つ葉の羽釜ご飯1,408円
⁡
⚫︎新鮮な胡麻シマアジ
濃厚で新鮮なシマアジに胡麻の風味が
口に広がり病みつきなうまさ✨
⁡
⚫︎殻付きホタテの炉端焼き
身が大きくぷりっぷりで食べ応え抜群♪
⁡
⚫︎生カツオの藁焼き
店内で藁焼きにしており藁の香りほんのり香り
カツオは分厚くカットされていて
食べ応えが抜群😍
カウンターだと調理している所が見えるのでgood‼︎
⁡
⚫︎どげんの出汁巻き卵+いくら乗せ
だし巻きはインパクト抜群で
大根おろしの上にはいくらがたっぷり💕
⁡
⚫︎真鯛と三つ葉の羽釜ご飯
鯛の身がふっくらしていて
出汁が効いていてめちゃくちゃ美味しい🤤
⁡
どの料理も美味しく雰囲気も良く
最高のお店でした〜
0
橋詰大史（はっしー）のプロフィール画像 橋詰大史（はっしー）
評価：
投稿日：1ヶ月前
魚が新鮮、美味しい！
0
Nりょーせい（りょーせい）のプロフィール画像 Nりょーせい（りょーせい）
評価：
投稿日：1ヶ月前
◇アクセスは天王寺駅から徒歩3分ほど。駅の南側で、有名なたこ焼き店の道路を挟んですぐ横にあります。1階は「鮨 酒 肴　杉玉」なので、階段（店舗北側）もしくはエレベーター（店舗西側）から入店しましょう♪

◇店内は木をメインとした和風な感じですが、間接照明などの使い方もよくオシャレです。個室もありで、外観よりもぐっと引き込まれます(Owl)今回は友人と２人でカウンター席に座って、アラカルトでいろいろいただきました♪

◇勘のいい人は店名の「どげん」からピンときてるかもしれませんが、こちらは九州の食材や料理が存分に味わえます。乾杯～！のドリンクも、私は「ほげほっぽ」という、大分県臼杵市で栽培された裸麦を100%使用した麦焼酎をソーダ割で、友人は「北九州レモンサワー」を頼んだのですが、まさかのピンクカラー(Owl)面白く、おいしいドリンクからスタートでした♪

◆胡麻カンパチ(1,730円)
通常メニューではサバだったのですが、この日はサバが入らず、ということでカンパチをいただきました♪大分のりゅうきゅうなどを彷彿とさせます♪
胡麻のタレがかかっていて、丁寧なお仕事。ドリンクを傾けながら、とてもよい一品目に北が膨らみます。

◆生カツオの藁焼き(1,408円)
ぶっ(Oдl)厚！
最初の感想はそれでした、めちゃくちゃ一切れがぶ厚いんです。
ちょうど目の前が焼き場で、網の下にたくさんの藁、そのうえで焼かれたかつおが惜しげもなく厚切りで提供されます。
最初の一口目はポン酢は付けずに、フライドガーリックと玉ねぎとで、実食！

やわらかっ(Owl)♪

炙られた皮目、そしてたっぷりの瑞々しい身、とろけるようなカツオでした。
二口目（２切れ目）はポン酢としょうがで。これもいい。
殻付きホタテの炉端焼き(638円 1個)も一緒のタイミングで出してもらい、大ぶりな身付きでドリンクもすすみます。

◆どげんの出汁巻き卵 -いくら乗せ- (1,078円)
★真鯛と三つ葉の羽釜ご飯(1,408円)
そうしてやってきたのがこの二品。
出汁巻き卵のインパクトがすごい！いくら多すぎないですか(Oдl)
卵の黄身がものすごく濃いのが気になって聞いてみると、九州大分の「蘭黄」というブランド卵を使われているとのこと。
そして羽釜は開けると……ほわぁっと湯気立つ中に、真鯛と三つ葉が♪
店員さんにまぜまぜしてもらって、いざ実食！

ほわぁぁぁ(Oдl)うまい……

がつんとくる美味さ！じゃなくて、この鯛と三つ葉と白米の、この淡い滋味。。。
そこに、あうるは禁忌を犯す（言い過ぎ）。

◆出し巻き卵に乗っているいくらと大根おろしをお茶碗に。それで食べるとー

(Owl)b完璧

いくらの塩味と旨味、大根おろしのさっぱり感と相まって、もう至高の一碗になります。友人も同じように食べてもらってサムズアップをいただきました。
どちらも単品で十分美味しいですが、この両方をこうやって食べることを、私は猛プッシュさせていただきます。

◇最後まで楽しくおいしく過ごせて、先ほどまでお話を聞いていた店員さんともう少し話すと、なんとその方が店長でした(Owl)
店長自ら接客、配膳をされ、こうして目配り気配り心配りをされているお店、コンセプトやメニューのセンスもよく、これから天王寺のおすすめ居酒屋として伸びていくと感じました。

ごちそうさまでした♪
0
Japan VOXYのプロフィール画像 Japan VOXY
評価：
投稿日：1ヶ月前
食事がおいしいお店です。
それ以上に店員さんの対応がとても良いです。
0
かねごんのプロフィール画像 かねごん
評価：
投稿日：2ヶ月前
他の投稿も見てね！〈 @kanegon319 〉
関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！
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【炭ト羽釜どげん】
(大阪・天王寺
🌟かねログ3.3
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✅今回頼んだメニュー✅
・新鮮な胡麻シマアジ1730円
・寒ブリの藁焼き 1408円
・殻付きホタテの炉端焼き 638円×2
・どげんの出汁巻き卵 -いくら乗せ- 1078円
・真鯛と三つ葉の羽釜ご飯 1408円
------------------------
【総評】
炉端焼きと羽釜ご飯が楽しめるお店。
天王寺駅からすぐの立地なのでアクセス◯
2階にあるがエレベーターも有り。

全体的に味は美味だが、値段を考えると納得感には疑問が残る…
接客に関しては残念だったかな。
オープン間も無く行ったこともあり、自分たちが1組目でカウンター席に案内された。10分後くらいに2組目が来られて、席が空いているにも関わらず、自分の隣に案内された。カウンター6席あるので、端の2席ずつ使えば良いのに、残念。店員さんの活気が無いので、取り返すこともなく退店。

PRとは言え、残念としか言いようがないでした。
見てくださる方には正直な感想をシェアしておきます。

これを見た上で、予算と心に余裕がある方は行ってみて。
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■アクセス
大阪・天王寺駅から徒歩2分
■営業時間
17:00-24:00
■定休日
なし
■予算目安
¥5,000〜
------------------------
#天王寺グルメ
#天王寺居酒屋
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#かねログ大阪
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@sumitohagama_dogen
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