飲食店

手打蕎麦 守破離 谷町店 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
手打蕎麦 守破離 谷町店　
施設説明
窓外に緑を望む店内で、自家製の石臼挽き蕎麦の他、四季折々の素材を使用した創作料理が味わえる。全国各地から取り寄せた地酒を多数提供。
所在地
〒540-0028 大阪府大阪市中央区常盤町１丁目３−２０ 安藤ビル 1F
営業時間
月曜日: 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分
火曜日: 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分
水曜日: 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分
木曜日: 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分
金曜日: 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分
土曜日: 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分
日曜日: 11時30分～14時30分, 17時30分～21時00分
電話番号
06-6944-8808
URL
ー
レビュー件数
1,043
注目キーワード
蕎麦店
価格帯
￥1,000～2,000
該当ランキング
大阪府 蕎麦店

※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

手打蕎麦 守破離 谷町店の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
72.00pt. / 100pt. 40位 / 43件中
Google評価4.1 / 5.0 ( 82.0pt. )
30位 / 43件中
評点合計36.0 / 45.0 ( 80.0pt. )
40位 / 43件中
高評価率6 / 10 ( 60.0pt. )
41位 / 43件中
5つ星評価率4 / 10 ( 40.0pt. )
35位 / 42件中
非低評価率8 / 10 ( 80.0pt. )
38位 / 43件中
非1つ星評価率9 / 10 ( 90.0pt. )
34位 / 43件中
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レビュー一覧

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maのプロフィール画像 ma
評価：
投稿日：3週間前
鴨南蛮温かいお蕎麦を頂きました。
お出汁は美味しいけど薄い。温かいお蕎麦は太切りで、味は浸透してないから蕎麦の風味を味わうのかな？出汁をゴクゴク飲まないとあかんのかな？
夜に来たときの鍋や出汁巻き玉子は美味しかったけど
ランチは…うーん？？天ざるなら良かったかなぁ。
入るまでも待つし、注文してからも待ちます。
フロアのお姉さん数人はちゃきちゃきされてるけど
調理されないとはいえ
飲食店の長ーいネイルは気になります。
おネギの小鉢とか持ちにくそう。
追加でお茶ついでくれたお姉さん。無言で、雑にいれてくれた〜。
お値段は高め。
雰囲気は良しです。
夜に来ます。
0
遊鱈のプロフィール画像 遊鱈
評価：
投稿日：3週間前
0
keiji okayamaのプロフィール画像 keiji okayama
評価：
投稿日：3週間前
こちらのお店には年越しそばを食べようと
年末に3年連続で伺ったものの、
大行列に諦めて帰ることを繰り返していましたが、
今回は平日のランチにようやく訪問することができました。

注文したのは、シンプルにざるそば（十割蕎麦）。
まず、見た目からして美しく揃えられた細めの蕎麦が食欲をそそります。一口すすれば、蕎麦の香りがしっかりと広がり、噛むほどに甘みが感じられます。十割ながらも適度なコシがあり、つるっとした喉ごしも心地よい。

つゆは鰹の風味が効いたやや濃いめの仕上がりで、蕎麦の風味をしっかりと引き立ててくれます。薬味のネギとわさびも質がよく、特にわさびは爽やかな辛みがアクセントになり、蕎麦の甘みを際立たせてくれました。

そして、嬉しかったのが蕎麦湯。
注文しなくても、食べるペースを見計らって絶妙なタイミングで提供してくれるのが素晴らしい。
しかも、この蕎麦湯がとにかく濃厚で、
蕎麦の旨みがしっかりと感じられます。
つゆに注いで飲むと、さらに深みが増し、
最後まで大満足の一杯でした。
0
小島コジのプロフィール画像 小島コジ
評価：
投稿日：4週間前
十割蕎麦はコシがあって美味しかったけど香りは感じられないかな。つゆは塩辛かった。接客は一部のスタッフがだるそうにしてた。
立地がいいので並んでるって感じで値段とは釣り合ってないかな。接客を見直してほしいかな
0
ゆたぷりおのプロフィール画像 ゆたぷりお
評価：
投稿日：4週間前
大阪市中央区「守破離 谷町四丁目店」さん

大阪メトロ中央区・谷町線「谷町四丁目」駅から北西へ徒歩3分
2024年「食べログ そば WEST 百名店」に選出の「守破離 谷町四丁目店」さん

土曜日の11時45分頃に訪問、店前には3組の並び、15分ほどで入店できましたがその時にはかなりの行列になっていました。

JAZZが流れる非常に清潔感のある和モダンで落ち着いた雰囲気の店内

★「ざるそば」（890円）」
※十割そばへ変更（+170円）

10分ほどで着ざる

少し太めで白っぽい蕎麦で一番粉だけ使用されているのかな〜（間違っていらスミマセン・・）十割そばらしく噛めば蕎麦の風味がふわっと口の中に広がります。
コレは美味いですね！

蕎麦つゆは鰹出汁が効いた濃いめのつゆですが、決して蕎麦の風味を妨げることなくサッパリとした感じ。

途中で山葵とネギを足しながら味変させながら、最後は少し濃い目の蕎麦湯で割って完食！

★「つけとろそば」（1250円）
コチラは二八蕎麦でお願いしました。

まず「つけ汁」・・・
「とろろ」に「ネギ・海苔・三つ葉の茎・蕎麦の実」に別添の蕎麦つゆを足していただきます。
三つ葉の茎と蕎麦の実の食感のアクセントが良いですね〜

蕎麦は十割そばと比べると少し黒みがかっていて、二八蕎麦らしく喉越しがよく、スルスルっと口の中に入っていきます。

二八蕎麦にとろろは合いますよね〜
美味しかったです

さすが百名店ですね～

お店の方の対応も含めて非常に満足度の高いランチとなりました。

また、お伺いさせていただきたいと思います。
ごちそうさまでした

■「守破離 谷町四丁目店」さん
■営業時間
11:30～15:00
17:30～22:00
■ 定休日
年中無休（年始休業）
■住所
大阪府大阪市中央区常盤町1-3-20 安藤ビル1階
■駐車場
無し
※近隣に有料駐車場たくさんあり
0
2 Hのプロフィール画像 2 H
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Y Yのプロフィール画像 Y Y
評価：
投稿日：1ヶ月前
十割蕎麦、細打ちでめちゃくちゃ旨い。
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Ruhin Hのプロフィール画像 Ruhin H
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
富岡崇のプロフィール画像 富岡崇
評価：
投稿日：1ヶ月前
お店の前の柳がおしゃれ☆
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