飲食店

焼鳥 市松 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
焼鳥 市松 
所在地
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目5−1 エスパス北新地23 1F
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 16時00分~20時30分
水曜日: 16時00分~20時30分
木曜日: 16時00分~20時30分
金曜日: 16時00分~20時30分
土曜日: 16時00分~20時30分
日曜日: 定休日
電話番号
URL
レビュー件数
268
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焼鳥 市松の写真

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総合評価:
75.50pt. / 100pt. 37位 / 40件中
Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )
22位 / 40件中
評点合計31.0 / 40.0 ( 77.5pt. )
37位 / 40件中
高評価率5 / 8 ( 62.5pt. )
35位 / 40件中
5つ星評価率3 / 8 ( 37.5pt. )
34位 / 40件中
非低評価率7 / 8 ( 87.5pt. )
30位 / 40件中
非1つ星評価率8 / 8 ( 100.0pt. )
7位 / 40件中
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レビュー一覧

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評価:
投稿日:4週間前
伝統な焼き鳥屋さんじゃないです。鶏以外のものも出っで来る。サービスは良かったです。
0
評価:
投稿日:4週間前
非効率的なコミュニケーション、特に。外国人のお客様と。スタッフは片言の英語を話し、外国人客のリクエストをほとんど理解できませんでした。追加注文を受けるときは本当に面倒になりました。人々が何を注文したいのか理解できず、顧客も自分が何を注文したのかわかりませんでした。予約時に食事制限をしていたのですが、食事前に食べてはいけないものはないか再度聞かれました。それでも、彼らは配膳時にそれを忘れていました。ミシュランのレストランとしては非常に残念です。

これは、世界中の視聴者に対応しようとする場合、大きな問題になります。私が夕食のためにそこに座っている12人のうち、日本人は2人だけだったと思います。

もっと上手にやれよ。
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
梅田で会食『市松』へ

【メモ】
秋田 比内地鶏をいただける名店
黒が基調のモダンな雰囲気の店内
カウンターから臨む焼き台
熾火(おきび)で仕上げるひと串ひと串
“鶏懐石“を堪能

【オーダー】
▶︎比内地鶏のコース 12500円
ねぎま
エルフランスうずら卵~紹興酒漬け~
原木鶏モモ生ハム~2ヶ月熟成~
手羽先~火遊び薪焼き~
岩手産原木椎茸~火遊び酒蒸し~
鶏パテサンド
かぼちゃペースト~火遊び燻製スープ~
岩手県産ホロホロ鳥 炭の衣
~火遊び揚げ焼き 胸もも~
名古屋コーチンかご焼き~鶏ポン酢~
ぼんじり
砂ずり
市松だし巻き玉子~ご飯入り~
河内鴨~寝かせ山椒餡掛け~
白肝
レアつくね焼き
▶︎追加
背肝
皮付きせせり
ちょうちん
(〆もの)
香草焼き鶏ご飯
鶏スープ
豆を焙煎して提供のホットコーヒー
▶︎ドリンク
イチローズモルトハイボール
釈云麦(じゃくうんばく)
オーガニックレモンリキュールソーダ

※ 追加とドリンクはコースに含まれません
総額18000円

【個人の見解です】
2019年から5年連続ミシュラン一つ星
焼き台で焼く様、所作がきれい
備長炭で丁寧に火入れされていきます

比内地鶏の美味しさは当然、抜群です
味付け、調理の遊び心も素晴らしい
どれもこれも美味しい
そう言ってる間に時間が経ちます

ボリューム十分ながら、ついつい追加
普段お気に入りの部位を3品
いずれ劣らずですが、せせりがすごい
皮付きで皮目ぱり、身が弾力強いです
旨味に溢れて、これは別もの

〆ものまで、目で口で楽しみました
接客は丁寧で文句なし
この日は中韓からのゲストも…
流暢な対応で感心する限り

最後のコーヒー
豆を眼前で焙煎して提供
最後まで飽きさせない演出

全てにおいて高水準で文句なし
美味しくいただきました
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
北新地の人気焼鳥店。客層はやはり、場所柄水商売系の女性と客?の2人組が多い。というより、自分以外全組そうだった。奥の半個室はチャイニーズ。

味はかなり美味しい。
しかも魅せ方が多彩で、ただの焼き鳥コースではなかったのも面白い。また行きたいな〜。
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
なかなか予約の取れないお店。
何を食べても美味しかったです。
0
Mのプロフィール画像 M
評価:
投稿日:1ヶ月前
いい意味で無難
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
2人で立ち寄った焼き鳥屋さん。店内は狭め、ゆったり雰囲気。店員さんが気さくで美味しく食事を楽しめました。
0
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