飲食店

鳥匠 いし井 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
鳥匠 いし井　
所在地
〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満３丁目１１−４ 1F
営業時間
月曜日: 18時00分～23時00分
火曜日: 18時00分～23時00分
水曜日: 18時00分～23時00分
木曜日: 18時00分～23時00分
金曜日: 18時00分～23時00分
土曜日: 18時00分～23時00分
日曜日: 18時00分～23時00分
電話番号
06-7708-7864
URL
ー
レビュー件数
157
注目キーワード
焼き鳥店
価格帯
￥10,000 以上
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要予約
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※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

鳥匠 いし井の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
93.67pt. / 100pt. 83位 / 211件中
Google評価4.3 / 5.0 ( 86.0pt. )
152位 / 215件中
評点合計24.0 / 25.0 ( 96.0pt. )
85位 / 215件中
高評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
41位 / 214件中
5つ星評価率4 / 5 ( 80.0pt. )
87位 / 211件中
非低評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
56位 / 215件中
非1つ星評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
72位 / 215件中
ランキング推移

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円間幸久のプロフィール画像 円間幸久
評価：
投稿日：1ヶ月前
【超絶な美味しさ！！こんな焼鳥があったのか！】

予約時間の21時前にお店前に集合。
他の予約してる方もぞくぞくと集まってきはります。
夜中の西天満の一角に、そぞろに人が集まってくるのって、なんか、一大イベントが始まりそうな感じ。

21時になると、順番にご案内。

店内は、落ち着いた木のカウンター。
本日の焼き物が、どっさりと盛られています。
そして、店主の石井さんがにこやかにお出迎え。

ミシュラン店やから、緊張するわーと思っていましたが、石井さんのにこやかな笑顔で、緊張がほどけます。

料理の内容は、14500円のコース料理のみ。

では、ドリンクを頼んで、コース料理のはじまりー。

コース内容は以下。

〇枝豆
〇もも肉のジャーキー
◎ささみ
☆せせりおろしポン酢
〇食道
〇ソリレス
☆だきみ
・キャベツ
☆手羽中 唐揚げ
・ベビーおくら
〇砂肝
◎七谷鴨
☆ふりそで
〇はつもと
〇はらみ
◎もも肉 ホースラディッシュ
〇つくね
◎雑炊
・本日の〆 高坂鶏のそぼろ丼
☆ちょうちん（追加）
・ブラマンジェ

【呑んだもの】
・岩井 ハイボール 1000円
・麦焼酎 ロック 800円
・天遊琳 手造り純米 ？円
------------------------------------
〇枝豆
なんでもなさそうな枝豆ですが、めっちゃうまい！
豆の味が濃厚！
今までに食べきた枝豆とは、別格。
初手から、やられました。

〇もも肉のジャーキー
香ばしい燻製香。
適度なかたさがいい酒アテ。
添えられてるマヨネーズも美味しい。

◎ささみ
中がレアなささみ。
やわらか食感で、わさびであっさりと。

☆せせりおろしポン酢
たっぷりの大根おろしが乗ったスタイル。
おっきいお口で、がぶりといくと、お口の中に、せせり汁と大根おろし汁が溢れまくります。
これは、すごい美味しい！

☆だきみ
パリパリの皮部位とむっちりとした肉。
なんというか、鶏のレベルが違うなぁと感じれる1品。

☆手羽中 唐揚げ
なにこれ！衝撃の美味しさ！
地味な見た目とは、裏腹に、めっちゃ美味しい！
今までの唐揚げ史上、1番かも。

☆ふりそで
こちらもオンわさびスタイル。
適度な弾力で、噛み締める度に、うまみの洪水。

◎雑炊
めっちゃくちゃ優しいうまさの激ウマ雑炊です。
癒されます。

・本日の〆 高坂鶏のそぼろ丼
自分はそぼろ丼を頼みましたが、もう1うのラーメンの方が段違いに好みでした。

☆ちょうちん（追加）
追加で赤い印がついてるものは、追加OK。
かなりお腹いっぱいでしたが、ちょうちんに赤い印がついていたので、迷わずに注文。
ぶちゅと弾ける卵部位と甘辛ダレが最高です。
-------------------------------
実際にお店で食べるまでは、焼き鳥で14500円のコース？って思ってましたが、実際に食べてみると、異次元級なうまさに、ビックリ！

焼鳥というより、焼鳥の形をした超絶鶏料理のような感じ。

石井さんを始め、お店の方の気遣いも細やかで、居心地が素晴らしく良い。

また、機会があれば、ぜひ、行きたいお店！

ごちそうさまでした！！
0
Shinsuke Sudoのプロフィール画像 Shinsuke Sudo
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
A中のプロフィール画像 A中
評価：
投稿日：1ヶ月前
美味しいです。
この価格でこのクオリティは納得です。
人気があるのも当然と思います。

塩焼は部位により塩加減に差がありこれは好みが分かれるところでしょう。
また、大なめこは一番下の部分が少し火入れが足りない感じでした。
これらは些細な問題であり、お店の評価を下げるものではないと思います。

あとは、価値観の問題とは思いますが、予約のハードルが高いので次に行けるときまでかなり日があくことを考えると３万円程度する他の有名なお店と比べると満足感は少し下がる気がします。

とは言え素晴らしいお店です。
また、頑張って予約して行きたいです。
0
草深悠介のプロフィール画像 草深悠介
評価：
投稿日：2ヶ月前
0
S Uのプロフィール画像 S U
評価：
投稿日：2ヶ月前
最高に美味しいです！
0
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