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焼鳥 京都橘 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
焼鳥 京都橘 
所在地
〒604-0944 京都府京都市中京区押小路通御幸町西入橘町612番地 バインオークAiina 地下一階北側
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 17時00分~19時30分, 20時00分~22時30分
水曜日: 17時00分~19時30分, 20時00分~22時30分
木曜日: 17時00分~19時30分, 20時00分~22時30分
金曜日: 17時00分~19時30分, 20時00分~22時30分
土曜日: 17時00分~19時30分, 20時00分~22時30分
日曜日: 17時00分~19時30分, 20時00分~22時30分
電話番号
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70
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総合評価:
83.27pt. / 100pt. 22位 / 37件中
Google評価4.6 / 5.0 ( 92.0pt. )
10位 / 38件中
評点合計28.0 / 30.0 ( 93.3pt. )
17位 / 38件中
高評価率6 / 7 ( 85.7pt. )
19位 / 38件中
5つ星評価率4 / 7 ( 57.1pt. )
24位 / 37件中
非低評価率6 / 7 ( 85.7pt. )
22位 / 38件中
非1つ星評価率6 / 7 ( 85.7pt. )
25位 / 38件中
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レビュー一覧

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評価:
投稿日:3週間前
今回は京都府京都市中京区押小路通御幸町西入橘町612 バインオークAiina B1Fにあります。
焼鳥 京都橘さんへ。
※鶏出汁茶碗蒸し、ゴボウのポタージュ
茶碗蒸しのベースが黄色、ゴボウの風味がしっかり残ってる一品。
※鶏肉のギャランティーヌ風 ねぎ塩ダレ
低温調理して、仕上げに炭の香りを、店主のおもてなしですね。しっとり、柔らかく仕上がってます。
※むね肉の昆布〆と砂肝刺身
昆布〆はそのまま食べてもと案内通り塩味も入ってます。 砂肝はゴリゴリ。
※鬼おろし
※ダキミ 皮目はパリッと肉質はジューシー。
むね肉ながら、パサつきはゼロ。
※ささみゆず
ゆずの香りで引き立ってますね、中心はレア。
※和風ポテサ
※すね肉のダキミ
こちらも皮目がパリッと仕上がりワサビは全く気にならない。
※つくね
アツアツで柔らかい!
※ブラウンマッシュルーム スイスのエメンタールチーズ削り
マッシュルームの風味がいい。
※レバパテ
パテはクセなく食べれます。
※ソリレス
野菜は万願寺とうがらし。ももの付け根部分。
※むね肉の昆布締めのにぎり キャビアのせ
スダチ絞り
スダチがキリッと引き立ててくれます。
※アスパラ
※骨抜き手羽先
骨抜きで食べやすい。
※皮
パリパリ。薄皮で塩仕上げ
※レバー
レバーの独特の風味なし。
※さつまいもの炊き込みご飯
甘味があり鶏肉も入ってます。
※鶏そば
さっぱりと麺はコシが残るように仕上がってます。スープ迄完食。
※奈良県産ことか(苺)とダイマサキ鹿児島産(デコポン)
ごちそうさまでした。
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評価:
投稿日:1ヶ月前
本当に素晴らしい、衝撃的な焼き鳥体験!これまでの日本旅行で食べた中で最高の食べ物。シェフもスタッフの皆さんも本当に素敵な方ばかりです。次回私たちが町に来たときにまた訪れることをとても楽しみにしています。
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
レストランでの食事は細部までこだわっており、鶏肉料理は完璧なコントロールで調理されています。
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
今まで食べた焼き鳥の中で一番美味しかったです!皮はパリパリ、鶏肉は柔らかくてジューシーでした。オーナーが独学で料理を学んだとは信じられません。唯一の欠点は、地下階の空気が酸素不足に感じられたことです。次回も必ず戻ってきます!
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
の作り方を教えてください
このレストランを予約しますか?テーブルチェックを試してみましたが機能しません
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
食材の質も高く、大将の焼き鳥も絶品で、とても満足のいくお食事でした、機会があればまた来たいと思います。
0
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