飲食店

半兵衛麸 本店 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
半兵衛麸 本店　
施設説明
情緒溢れる、お麩とゆばを買える京町屋。ゆったりとした空間で買い物ができ、併設された茶屋「半兵衛」では麩・ゆばの料理を堪能できる。
所在地
〒605-0903 京都府京都市東山区上人町４３３
営業時間
月曜日: 11時00分～16時00分
火曜日: 11時00分～16時00分
水曜日: 定休日
木曜日: 11時00分～16時00分
金曜日: 11時00分～16時00分
土曜日: 11時00分～16時00分
日曜日: 11時00分～16時00分
電話番号
075-525-0008
URL
https://www.hanbey.co.jp/
レビュー件数
639
注目キーワード
和食店
価格帯
お手頃
関連オプション
Wi-Fi あり|要予約
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※当施設情報は2025年4月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
90.73pt. / 100pt. 94位 / 278件中
Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )
79位 / 284件中
評点合計51.0 / 55.0 ( 92.7pt. )
134位 / 283件中
高評価率10 / 11 ( 90.9pt. )
113位 / 283件中
5つ星評価率8 / 11 ( 72.7pt. )
100位 / 278件中
非低評価率11 / 11 ( 100.0pt. )
18位 / 283件中
非1つ星評価率11 / 11 ( 100.0pt. )
21位 / 283件中
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レビュー一覧

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Jesse Pakのプロフィール画像 Jesse Pak
評価：
投稿日：1ヶ月前
Nive view and truly delicious food and desserts
0
サヨのプロフィール画像 サヨ
評価：
投稿日：1ヶ月前
10年ほど通っています
すごく好きなお店ですがなぜか今回は
1番個人的なメインのゆばがさくら麩のゆばに
変わっていて少しがっかりしました。
デザートのゆずも甘すぎる気がします
好きなお店なので感想を書いておきます
0
Johannes Plkのプロフィール画像 Johannes Plk
評価：
投稿日：1ヶ月前
Bei wenigen Restaurants kann ich mit einer solchen Überzeugung sagen, wie bei Hanbey Fu, dass sich ein Besuch lohnt!

Anfangs mit einigen kommunikationsschwierigkeiten zu kämpfen, haben wir mit gebrochenen japanisch und etwas Englisch bei dem Personal im vorgelagerten Shop geschafft uns für unseren reservierten Platz im Restaurant anzumelden.

Kurz vorweg, im Shop selbst können die unterschiedlichsten Speisen gekauft werden, mit denen man zuhause die Erfahrung des Restaurants nachstellen kann.

Nachdem wir uns bei dem Personal anmeldeten wurden wir in einen Wartebereich im Shop gebeten. Nach kurzem warten wurden wir durch eine Frau in das Restaurant begleitet. Der Weg führte durch einen sehr schön gepflegten Garten in ein sehr traditionell japanisches Gebäude, was sowohl Restaurant aber auch Museum gewesen ist.

In dem Museumsbereich des Gebäudes konnte man sich altertümliche Bentoboxen ansehen und diese sich im laufe der Zeit wandelten.

Generell war die Einrichtung im Gebäude selbst sehr alt und mit diversen antiken Möbelstücken eingerichtet.

Man fühlt sich durch die schöne traditionelle Herrichtung der Innenarchitektur ins altertümlich Japan zurückversetzt und kann sich sehr gut vorstellen, wie die Leute damals gelebt haben müssen.

Wir wurden in den ersten Stock des Gebäudes geführt und durften dort an einem Zweier-Tisch in einem Raum, indem bereits drei ältere japanische Frauen saßen, Platz nehmen.

Das Personal war zu jedem Zeitpunkt, trotz Sprachbarriere, steht’s professionell und überaus respektvoll und freundlich. Wir haben uns zu keinem Zeitpunkt im Restaurant fehl am Platz gefühlt.

Bevor wir uns hinsetzen wurden wir erstmal vom Personal um unserer Jacken erleichtert, die an einem nahestehenden Kleiderständer aufgegangen wurden. Wir bekamen zur Begrüßung jeder eine Schale Grüntee und eine Karte auf Englisch, die über das kommende Menü aufklärt. Das Menü war durchweg vegetarisch, wenn nicht sogar vegan. Uns fielen keinerlei Speisen aufgefallen, die irgendwelche tierischen Produkte enthielten.

Nach einiger Zeit kam das Menü und wir wurden unterdessen gefragt, ob wir zu dem uns gereichten Tee noch anderweitige Getränke bestellen möchten. Wir entschieden uns für einen kalten Sake.

Das erste Menü war herausragend! Total aufeinander abgestimmt. Die Geschmäcker und Konsistenzen waren total unterschiedlich. Von weich, sehr zart bis zäh mit Biss. Von leicht in der Würze bis deftig schwer war alles vertreten. Die Anordnung der Speisen selbst überzeuge auch auf den ersten Anblick. Nicht überladen, wenig Dekoration. Man konnte fast alles verspeisen, lediglich der Pinke, eingelegte Ingwer und das ausgelegte Blatt war Dekoration. Besonders überzeugt hatte uns hierbei das sesonal manjyu. Die war dezent süß und das Blatt erinnerte etwas an einem frischen Waldmeister.
Auch das Dessert ist hier hervorzuheben. Ein super Gellee mit einem locker leichten und erfrischenden Yuzu-Zitronen Geschmack.

In unserer ganzen Reise hatten wir kein authentischeres Essen als dieses bei Hanbey Fu.

Auch eine schöne Erfahrung war eine Unterhaltung mit dem Nachbartisch. An denen nach einiger Zeit zwei Frauen gesetzt wurden, nachdem die älteren Damen, die zuvor dort saßen fertig wurden. So unterhielten wir uns auf gebrochenen japanisch über unsere Herkunft, Beruf und andere interessante Dinge.

Unser Aufenthalt hat insgesamt 2 Stunden gedauert, dies es auf jeden Fall in sich hatten. Ich würde dieses Restaurant wirklich jeden wärmstens ans Herz legen, der einen Ausflug in die kulinarische Tradition des alten Kyotos machen möchte.

Gekostet hatten beide Menüs plus der Sake ca. 10.000 Yen. Was für das Angebot wirklich mehr als gerechtfertigt ist.

Das dieses Lokal keine Erwähnung im Michelin Guide findet, ist für mich nicht erklärbar.
0
大和撫子のプロフィール画像 大和撫子
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Naoya Kobayashiのプロフィール画像 Naoya Kobayashi
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Jimmy Wanのプロフィール画像 Jimmy Wan
評価：
投稿日：2ヶ月前
観光客に優しいフレンドリーなスタッフ - 彼らは英語を話すことを恥ずかしがりません。レストランでは、提供されている内容の概要を顧客に説明する英語メニューを提供しています。
0
NORICOのプロフィール画像 NORICO
評価：
投稿日：2ヶ月前
0
Lok Guo Mingのプロフィール画像 Lok Guo Ming
評価：
投稿日：2ヶ月前
最初は湯葉や麩がどれほど美味しいのか半信半疑でしたが、このお店は本当に謙虚でした。すべての要素が完璧に実行され、それぞれの料理は信じられないほど風味豊かでした。風味豊かな料理と甘い料理はどちらも格別で、単一の食材を見事に使用してさまざまな食感の創作物を生み出しました。この食事は私の京都旅行のハイライトの一つになりました。

サービスも一流でした！
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黒い檻のプロフィール画像 黒い檻
評価：
投稿日：3ヶ月前
しみじみと美味しい、和食の良さを煮詰めたようなお店です。
久しぶりに行きましたが、安心のクオリティでした。
0
Miyukiのプロフィール画像 Miyuki
評価：
投稿日：3ヶ月前
0
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