山梨製餡詳細情報口コミ・レビュー一覧

名称

山梨製餡　

所在地

〒606-8346 京都府京都市左京区南門前町５３８

営業時間

月曜日: 9時00分～16時00分
火曜日: 9時00分～16時00分
水曜日: 9時00分～16時00分
木曜日: 9時00分～16時00分
金曜日: 9時00分～16時00分
土曜日: 定休日
日曜日: 定休日

電話番号

075-761-1146

URL

http://www.yamanashiseian.co.jp/

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※当施設情報は2025年4月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

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総合評価：

92.67pt. / 100pt. 81位 / 278件中

Google評価4.3 / 5.0 ( 86.0pt. )

156位 / 284件中

評点合計19.0 / 20.0 ( 95.0pt. )

102位 / 283件中

高評価率4 / 4 ( 100.0pt. )

95位 / 283件中

5つ星評価率3 / 4 ( 75.0pt. )

97位 / 278件中

非低評価率4 / 4 ( 100.0pt. )

148位 / 283件中

非1つ星評価率4 / 4 ( 100.0pt. )

179位 / 283件中

ランキング推移

レビュー投稿

レビュー一覧

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日置亜由美

評価：

投稿日：1ヶ月前

Beautiful Blue-life

評価：

投稿日：1ヶ月前

「山梨製餡株式会社（京都市左京区）」

山梨製餡株式会社は、京都市左京区にある老舗の製餡メーカーです。1920年（大正9年）に創業し、京都東山三条の地で「やまきち」の屋号を掲げ、製造卸を手広く行ってきました。現在の建物は1931年（昭和6年）に建てられ、戦災を免れた貴重な京町家の一つです。広い間口と重厚な木造家屋の風格があり、歴史を感じさせます。

同社は、生餡、加糖餡、乾燥餡、かのこ豆、煮豆などを製造・加工・販売しており、菓子原料のOEM供給も行っています。特に、老舗和菓子店の要望に応じた生餡を提供することに強みがあります。土日祝日は定休日で、店頭販売よりも業務用卸が中心となっています。

店舗の西側には地蔵尊が祀られており、京都の町並みに溶け込んだ趣のある佇まいです。工場の正確な位置は確認できませんでしたが、近隣の西と東に新築された工場があるとのことです。

山梨製餡は、戦後の混乱期や経済的苦境を乗り越え、二度の強制閉鎖を経験しながらも、会社組織として再生し発展を続けてきました。井村屋グループや内藤製餡、遠藤製餡などの大企業とは異なり、チルド・冷凍供給ではなく、独自の製法とコンセプトで高品質な餡を提供し続けています。

「歴史ある製餡屋さん。趣のある京町家の雰囲気が素敵」

京都の左京区にある老舗の製餡メーカー。表の西側に地蔵尊があり、古い京町家の建物が目を引きます。昭和初期に建てられたということで、風格があり、京都らしい雰囲気がとてもいいです。

お店は店頭販売がメインではなく、和菓子店向けに生餡や加糖餡を卸している専門店。そのため、ふらっと立ち寄るお店というよりは、取引のあるお店向けの工場のような雰囲気でした。

大手製餡メーカーのように冷凍やチルド供給ではなく、生餡をそのまま届けるスタイルが特徴らしいです。京都の老舗和菓子店が求めるクオリティの高さを感じました。

土日祝はお休みなので、訪れる際は平日を狙うのがベスト。お店というより、歴史ある工房を眺める感覚で訪れると面白いと思います！