飲食店

鮨 行天 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
鮨 行天　
所在地
〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾１丁目２−１２
営業時間
月曜日: 18時00分～21時00分
火曜日: 18時00分～21時00分
水曜日: 18時00分～21時00分
木曜日: 18時00分～21時00分
金曜日: 18時00分～21時00分
土曜日: 12時00分～13時30分, 18時00分～21時00分
日曜日: 12時00分～13時30分, 18時00分～21時00分
電話番号
092-521-2200
URL
https://gyoten.jp/
レビュー件数
173
注目キーワード
寿司店
価格帯
￥10,000 以上
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総合評価：
14.67pt. / 100pt. ランク外
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レビュー一覧

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樋渡啓祐のプロフィール画像 樋渡啓祐
評価：
投稿日：1年前
現在の筋における最高峰。
0
しんのプロフィール画像 しん
評価：
投稿日：1年前
大将の人柄も味も最高でした。
0
Style donのプロフィール画像 Style don
評価：
投稿日：1年前
いままで食べた中で一番美味しかったです。
0
だいき（Z）のプロフィール画像 だいき（Z）
評価：
投稿日：1年前
はじめて利用しました！
ボリューム満点で相当美味しいお寿司屋さんでした！美味しいだけでなく、話もおもしろいので思い出に残るお店でした！
0
Tomo Sのプロフィール画像 Tomo S
評価：
投稿日：1年前
鮨 行天——この店は、もはや“鮨を食べに行く”という感覚じゃない。“作品に触れる”とか“記憶を刻みに行く”って表現の方が近い。最初の一貫から最後まで、ただただ唸るしかなかった。素材の良さは言うまでもなく、それをどう仕立て、どう出すか。温度、握りの力加減、タイミング、すべてが完璧。ここまで心を奪われる鮨は、正直なかなか出会えない。

けど、行天が本当にすごいのは味だけじゃない。大将の柔らかい人柄がカウンター全体を包み込んで、空気が優しい。緊張してたのが嘘みたいに、自然と笑って話してる自分がいた。スタッフもまた素晴らしくて、目配りも声かけも絶妙。誰一人として気を抜かないこの空間、まさに“チーム行天”。

カウンターの造りも独特で、どの席からも大将の手元がしっかり見える。これがまたライブ感を高めてくれて、五感で鮨を味わうことができた。気づけば時間が一瞬で溶けてた。こんな店に出会える人生でよかった、って本気で思えた。

今はもう新規の予約は受けていないらしい。それでも、一度でもこの店に来れたことは、自分の中でひとつの勲章。まさに“伝説”という言葉がふさわしい。チャンスがあるなら、また必ず戻ってきたい。
0
S Oのプロフィール画像 S O
評価：
投稿日：1年前
尊敬する後輩の社長に連れて行ってもらいました。たくさん有名店で食べていると自負してますが、最高でした。ありがとうございました。
0
きしころのプロフィール画像 きしころ
評価：
投稿日：1年前
オーケストラを見ている感じ。とても素晴らしい経験になりました！
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Yumanのプロフィール画像 Yuman
評価：
投稿日：1年前
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有田栄公のプロフィール画像 有田栄公
評価：
投稿日：1年前
マグロ、日本一美味しい。いろんな部位を4種類堪能！ネタに合わせてシャリを3回ほど変更している。
0
ᄌ1のプロフィール画像 ᄌ1
評価：
投稿日：1年前
数年ぶりの訪問ですが、やっぱり美味しかったあふれる才能と繊細な感覚が際立っています
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