飲食店

焼鳥森本 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
焼鳥森本　
所在地
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１１−１９ 2F 一番奥です
営業時間
月曜日: 18時00分～23時00分
火曜日: 18時00分～23時00分
水曜日: 18時00分～23時00分
木曜日: 18時00分～23時00分
金曜日: 18時00分～23時00分
土曜日: 18時00分～23時00分
日曜日: 定休日
電話番号
090-9595-1129
URL
https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40052758/
レビュー件数
56
注目キーワード
焼き鳥店
価格帯
￥10,000 以上
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※当施設情報は2026年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

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総合評価：
98.00pt. / 100pt. 197位 / 1408件中
Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )
561位 / 1461件中
評点合計5.0 / 5.0 ( 100.0pt. )
233位 / 1444件中
高評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
495位 / 1407件中
5つ星評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
202位 / 1318件中
非低評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
755位 / 1435件中
非1つ星評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
909位 / 1444件中
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満腹次郎0843のプロフィール画像 満腹次郎0843
評価：
投稿日：11ヶ月前
📍 焼鳥 森本

【百名店】しゃもを中心に紡がれる、物語のような焼鳥コース体験

［最寄駅］
天神南駅6番出口→徒歩5分程度

福岡・春吉の奥に佇む「焼鳥 森本」。カウンター8席ほどの静謐な空間で供されるのは、“焼鳥”という枠を越えた構成美と職人技が光る【おまかせコース】（¥8,000-）。
この夜も、「豊のしゃも」を主軸に、一串ずつ丁寧に組み立てられた物語が始まった。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
〈おまかせコース〉　　¥8,000-
◉豊のしゃものスープ
▶︎▶︎▶︎滋味深く、身体に染みる一杯。

◉太もものねぎま
▶︎▶︎▶︎しっかりとした弾力とジューシーな肉質で、しゃもならではの旨味が広がる。

◉鍛冶屋農園のサラダ　塩とオリーブで
▶︎▶︎▶︎塩とオリーブでシンプルに。そこに食用花が華を添え、焼鳥の合間にちょうどいい清涼感を演出してくれる。

◉心臓
▶︎▶︎▶︎弾力とレアな火入れが絶妙。

◉鬼おろし
▶︎▶︎▶︎お代わり必須アイテムwww

◉肩
◉大分椎茸
▶︎▶︎▶︎ジューシーでなんとも香ばしい。

◉ソリレス
▶︎▶︎▶︎焼きの技術が際立ち、それぞれ異なる食感とジューシーさを楽しめる。

◉しゃもの卵の茶碗蒸し
▶︎▶︎▶︎濃厚な味わいが口の中でほどけていき、コースの中盤に一息のやさしさを与えてくれる。

◉アスパラガス
◉熊本のスナップエンドウ
▶︎▶︎▶︎甘みと食感のコントラストが美しい。
◉もつ煮込み
◉皮のポン酢和え
◉砂ずり
▶︎▶︎▶︎コリコリ食感が心地よい

◉心残り(心臓の動脈部分)
◉ちょうちん
▶︎▶︎▶︎ぷちんと弾ける卵黄の濃密さは、まさに一串のご褒美。

◉親子丼
▶︎▶︎▶︎しゃも肉と、とろとろ卵が絡み合い、口福の最終章を飾る。

◉八女の緑茶

派手さはなくとも、全ての串・一皿に職人の緻密な火入れと真心が込められたコース構成。
豊のしゃもを中心に、部位ごとの個性を引き出す演出は圧巻。
「焼鳥」を“料理”として、五感でじっくり味わう上質な時間。
福岡の焼鳥文化の粋を堪能した夜だった。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
0
吉田凌基のプロフィール画像 吉田凌基
評価：
投稿日：1年前
デートにおすすめな雰囲気🐥
0
Gusa. Tokyoのプロフィール画像 Gusa. Tokyo
評価：
投稿日：1年前
満足度の高い焼鳥コース。
どれも本当に美味しかった。
喫煙所は店外の近くにある。
百年の孤独がリーズナブルに飲める。
0
aco acoのプロフィール画像 aco aco
評価：
投稿日：1年前
とても上品な焼き鳥コースでした。落ち着いた大人の空間。1人7000から飲んでも12000円くらいです。
0
たろたろのプロフィール画像 たろたろ
評価：
投稿日：1年前
軍鶏コースをいただきました。
〆の親子丼おいしかったです。
0
MUPのプロフィール画像 MUP
評価：
投稿日：1年前
2024.09
お料理は、串も間のお口直し等も美味しかったです❣️
ただ、大将の対応がどうなのかな？と思う点がありました。
↓
月曜日に伺ったのですが、
店名と時間のみ聞いて待ち合わせ、
Googleマップで調べて行こうとすると、
月曜日はお休みと表示されました。
予約は知人がしていたため、合っていることを確認してこちらに入りました。
大将に、月曜日は基本お休みなんですか？とたずねると、
「今日って月曜日じゃないですっけ？」と言われました😳
私的には接客業じゃなくてもアウトな発言にびっくりしました！おいしいだけに勿体無いなと思いました。

ごちそうさまでした✨
0
想うが儘生きるのプロフィール画像 想うが儘生きる
評価：
投稿日：1年前
豊のしゃも！美味しかったです！
ボトルワインあけて1人25,000円〜ぐらいでした！
0
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