惠土詳細情報口コミ・レビュー一覧

総合評価：

94.67pt. / 100pt. 3位 / 14件中

Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )

6位 / 15件中

評点合計29.0 / 30.0 ( 96.7pt. )

2位 / 15件中

高評価率6 / 6 ( 100.0pt. )

2位 / 15件中

5つ星評価率5 / 6 ( 83.3pt. )

3位 / 14件中

非低評価率6 / 6 ( 100.0pt. )

3位 / 15件中

非1つ星評価率6 / 6 ( 100.0pt. )

4位 / 15件中

ランキング推移

レビュー投稿

レビュー一覧

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鈴木しんや

評価：

投稿日：3ヶ月前

最幸のお店でした！
空間、接客、料理、ドリンク、器どれも素晴らしかったの一言です！
特に1品目のホタルイカが感動、最初から引き込まれました。
蕎麦も少し不揃いなのが自分の好みなのもあって🙆‍♂️
また必ず行きたいお店です！！

Donghua Xu

評価：

投稿日：4ヶ月前

私たちがここに来たのは全くの偶然でした。 Waホストの雰囲気とおもてなしには本当に驚きました。まるでミシュランの星付きレストランのようなサービスです。食べ物も最高です！

田畑亘

評価：

投稿日：5ヶ月前

電車を数回乗り継いで11時丁度、約20年ぶりに逗子駅に降り立ちました。
久々の逗子は人で混み合っており、殆どの方は海岸に行く方達ばかりだったのでバスから降りたって歩くと、何で来たんだろう？と思ってしまいました。
停留所から少しばかり歩くと、店名を記した木板があったことから、難なくお店に到着。開店時間まで少し時間があったので近隣を歩いてみましたが、正に住宅街にある蕎麦屋なので、あの木板が無いと、本当にこんな所に蕎麦屋があるなんて信じられません。
ようやく、開店時間になり店内に入ると、旧家屋を用いた素敵な佇まいです。後で奥様に聞いてみると昭和初期に建てられた家だそうで、雙柿庵とも土家とも何となく違った雰囲気で、タイムスリップした様な感覚に陥ります。食事はコースのみですので、飲み物のメニューを暫し眺め、いつも通りハートランドでスタートです。コースの構成は下記の通りです。

注）最後の蕎麦は粗挽きと手挽き（プラス￥210）があるとのことですが、せっかくなので、手挽きを注文しました。
○点心（正確には、旬の前菜盛り合わせ）
→無庵の女将さんより、無庵の点心を引き継いでいるという言葉を思い出しましたが
見て楽しみ、味で楽しみ、尚且つ季節感が感じられる品々ばかりで、鰹を用いた蕎麦寿司や、みょうが甘酢漬けと白瓜の塩もみ、南瓜のコロッケ、白いゴーヤの塩もみ、トマトとそうめん南瓜のお浸し、焼き茄子を用いた煮凝りは全て夏を感じさせるものでした。
○焼き味噌
→少々甘めの味噌の中に胡桃が良いアクセントとして、調和しており、これもまた、無庵の味を引き継いだ一品でした。
○冷かけ蕎麦
→鰊の甘露煮とカボスが入った冷かけ蕎麦なのですが、控えめな出汁に鰊のこってり感、それを引き締めるカボスの融合が楽しく夏ならではの一品です。
○穴子入りの出汁巻
→ほんのりと甘さが感じられる出し巻でして、食事の途中で、こういった温かいものをだして貰えると、何かホッとさせられます。途中で天穏という島根のお酒を合わせましたが、料理を引き立てるお酒で、お酒のチョイスも素晴らしいですね。蕎麦の前に
○夏野菜とお魚の天ぷら
が提供されて、堪えきれずハートランドのアンコールです（＾＾；）天ぷらの揚げあがりは軽やかで、無庵で感じていた疑問は此方では感じませんでした。
そして最後は
○手挽き蕎麦
→粗挽きにも興味があったのですが、せっかくなんでこちらを選択。細かい欠片が見受けられ、見た目だけだと粗挽きとの差は分からないかもしれません。
蕎麦汁を付けずに一口すすると、何か透明感があるものの、旨さの傷跡を残す様な蕎麦でして、個人的には此方の蕎麦との相性は良かった模様です。続いて、まろやかな甘さが感じられる汁に少しだけ浸して啜ると喉ごしが良く、久々のヒットでした。
蕎麦湯はナチュラルな仕上がりで、これも喉を、すすっと通り過ぎて行き不思議と火照った体にぴったりでした。
最後にスイカのシャーベットを食べると、食べ急ぎ過ぎたのか、首筋がキーンと痛くなり、何か懐かしさが込み上げられます。
ご夫婦二人で営まれていることからか、ご主人は調理に専念し接客は奥様のみなのですが、付かず離れずの接客スタイルが、お店の雰囲気に合っており好印象でした。

まさほ

評価：

投稿日：7ヶ月前

ちゃんやま

評価：

投稿日：11ヶ月前

水口浩一

評価：

投稿日：11ヶ月前

蕎麦懐石。こだわりの店主さんの作る蕎麦と前菜のマリアージュ。体験の価値ありますね！

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