飲食店

日本料理 龍吟 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
日本料理 龍吟　
施設説明
店内に広がる龍の装飾が特徴の日本料理店。日本の豊かな自然が生む食材を使った季節の料理を堪能できる。香港と台湾に支店を持つ。個室有。
所在地
〒100-0006 東京都千代田区有楽町１丁目１−２ 東京ミッドタウン日比谷 7階
営業時間
月曜日: 18時00分～23時00分
火曜日: 18時00分～23時00分
水曜日: 18時00分～23時00分
木曜日: 18時00分～23時00分
金曜日: 18時00分～23時00分
土曜日: 18時00分～23時00分
日曜日: 18時00分～23時00分
電話番号
03-6630-0007
URL
http://www.nihonryori-ryugin.com/
レビュー件数
503
注目キーワード
高級料理レストラン
価格帯
￥10,000 以上
関連オプション
個室あり 要予約
該当ランキング
東京都 ディナー 東京都 個室のあるお店 東京都 レストラン 東京都 要予約のお店

※当施設情報は2025年6月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

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総合評価：
75.45pt. / 100pt. 2308位 / 3151件中
Google評価4.0 / 5.0 ( 80.0pt. )
2192位 / 3216件中
評点合計82.0 / 95.0 ( 86.3pt. )
1974位 / 3210件中
高評価率15 / 22 ( 68.2pt. )
2366位 / 3192件中
5つ星評価率11 / 22 ( 50.0pt. )
1750位 / 3124件中
非低評価率18 / 22 ( 81.8pt. )
2460位 / 3204件中
非1つ星評価率19 / 22 ( 86.4pt. )
2572位 / 3210件中
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レビュー一覧

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とっしーのプロフィール画像 とっしー
評価：
投稿日：1ヶ月前
贅を尽くした和食。
食器へのこだわり、食事の魅せ方にこだわりがあるので視覚からも楽しめます。
0
johnny tanのプロフィール画像 johnny tan
評価：
投稿日：1ヶ月前
日本料理龍吟チームの皆様

私はタン氏の弟として、4月5日にTAN Yという予約名で貴レストランでのディナーに関してこの手紙を書いています。ミシュランの三ツ星ホテルに正当に期待される期待をはるかに下回ったこの経験には、深い失望を表明せざるを得ません。

私たちが提供された料理はそれなりの品質でしたが、傑出したコース、つまり世界クラスの料理を定義する真に革新的または記憶に残るものは明らかに欠如していました。あなたの評判のレストランにとって、これは非常に圧倒的でした。

しかし、最も受け入れられなかったのは、食事のペースに調整と構造が完全に欠如していることでした。コースの提供には大幅な遅れがあり、ディナーは疲れ果てる 4 ～ 5 時間に及んだ。このような混乱はイライラするだけでなく、高級レストランの環境にはまったく不適切です。デザートが部分的にしか提供されず、残りが不可解にも気まずいほど長い間遅れて提供されると、状況はさらにエスカレートしました。正確さとホスピタリティを誇るレストランにとって、これは失敗に他なりませんでした。

混乱にさらに拍車をかけたのは、同じ名前で予約した私たちのグループが、不可解にも 2 つの別々のエリアに分かれていたことです。一部はプライベート ルーム、もう 1 つはメイン ダイニング スペースでした。同時に着席したにも関わらず、外の客は食事を終えているのに、個室の中の客はまだいくつかのコースを待っている。このレベルの管理ミスはまったく許しがたい。

さらに、サービスの提供に関しては驚くほど認識が不足していることがわかりました。スタッフは料理の説明を休むことなく早口で読み上げるため、中国語を話さないゲストにとってリアルタイムの通訳は非常に困難でした。国際的に評価の高い高級レストランでは、外国人ゲストがいる場合は簡潔に話すのが標準的な習慣です。それができなかったということは、ゲストの快適さとコミュニケーションを残念ながら無視していることを示しました。

私たちはあなたの名前と功績に惹かれ、最高の期待を持って RyuGin に来ました。代わりに私たちが遭遇したのは、調整の悪さ、不均一なサービス、そして明らかに注意力の欠如によって損なわれた経験でした。これをミシュランの 3 つ星評価が意味する基準と一致させるのは困難です。

このフィードバックを真剣に受け止めていただければ幸いです。このレベルのレストランではそのような問題は存在すべきではなく、龍吟が世界のトップレストランの地位を維持し続けるつもりであれば、緊急に対処する必要があります。

敬具、TAN J.
0
Hiroshi Haradaのプロフィール画像 Hiroshi Harada
評価：
投稿日：1ヶ月前
素晴らしいひとときを過ごしました。予約の際に追加事項を伝える電話から始まり、入店後のメニュー紹介や質疑応答、さらには誕生日のお祝いサプライズまで、全てが一流のサービスでした。特にシェフのご対応は、一緒に訪れた友人にとって一生の宝物となりました。今回は新幹線の時間が迫っていたため、十分にお話しできませんでしたが、次回はぜひじっくりお話ししたいと思っています。本当に楽しく、幸せなフェスティバルの時間でした。内装や置物、お料理、お飲み物、しつらえ、そしておもてなしやエンターテイメント、これら全てが揃っていることが一流の証だと感じました。これからもぜひよろしくお願いいたします。
0
Trizero Decivaのプロフィール画像 Trizero Deciva
評価：
投稿日：2ヶ月前
あの時台湾でご飯を食べられなかった悔しさを抱きながら
今度は新幹線を降りて龍吟へ向かいました。

今回は20周年記念メニューです
6kgのふぐと白身魚の専門店
生食から揚げ、焼き、揚げまで。
酢と大根おろしがついて輪ゴムのような食感のふぐと比べると。
ここではまったく違う食べ物のようです

ペアリングしなくても
グラス一杯のワインの質も雑ではありません。

予約はオンラインで前払い制です
したがって、テーブルに提供する前に英語のメニューを準備してください
サービススタッフは基本的に全員英語での会話が可能です。
標準的なイギリスやアメリカのアクセントではありませんが、コミュニケーションは難しくありません
0
Alex lapoliceのプロフィール画像 Alex lapolice
評価：
投稿日：2ヶ月前
I had very high expectations. This was the Pufferfish tasting menu, so every course had Pufferfish or Shirako (sperm sack).

These are winter delicacies in Japan and the Pufferfish will kill you if it’s not prepared correctly so technically this was a very difficult menu to execute. However, I enjoyed less than half the dishes as the fish is very hard to eat. It is very tough and chewie and I only enjoyed the deep fried preparation and the hot pot. The rice porridge and dessert were phenomenal and there was one dish called “Tonight’s marinade dish” that was excellent. Again, I want to reiterate how hard the preparation of this fish is but the actual flavors and eating enjoyment were quite low for a 3-Star Michelin restaurant where the cost was $660 (no alcohol).

I would recommend going when the menu is “normal” and I would like to give it another chance because it was very disappointing.
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Marcel Lawrenceのプロフィール画像 Marcel Lawrence
評価：
投稿日：2ヶ月前
素晴らしいサービスです。
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AYAのプロフィール画像 AYA
評価：
投稿日：2ヶ月前
ふぐコースを堪能しました。
見た目もお味も素晴らしかったです。
お店の雰囲気も抜群です。
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ノリ飯のプロフィール画像 ノリ飯
評価：
投稿日：2ヶ月前
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sarina kalaeiのプロフィール画像 sarina kalaei
評価：
投稿日：3ヶ月前
簡単なおやつ、新鮮な雰囲気！
0
Ozongwu Modestusのプロフィール画像 Ozongwu Modestus
評価：
投稿日：3ヶ月前
味が勝つ、フレンドリーなスポット！
0
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