飲食店

神楽坂 石かわ 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
神楽坂 石かわ　
施設説明
すっきりとした内装のコンパクトな空間で、本格和食を楽しめる落ち着いた雰囲気のレストラン。
所在地
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂５丁目３７ 高村ビル 1f
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 17時00分～0時00分
水曜日: 17時00分～0時00分
木曜日: 17時00分～0時00分
金曜日: 17時00分～0時00分
土曜日: 12時00分～0時00分
日曜日: 定休日
電話番号
03-5225-0173
URL
http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/
レビュー件数
267
注目キーワード
高級料理レストラン
価格帯
￥10,000 以上
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総合評価：
94.46pt. / 100pt. 40位 / 188件中
Google評価4.6 / 5.0 ( 92.0pt. )
43位 / 190件中
評点合計91.0 / 95.0 ( 95.8pt. )
56位 / 190件中
高評価率19 / 19 ( 100.0pt. )
5位 / 190件中
5つ星評価率15 / 19 ( 78.9pt. )
52位 / 187件中
非低評価率19 / 19 ( 100.0pt. )
9位 / 190件中
非1つ星評価率19 / 19 ( 100.0pt. )
14位 / 190件中
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レビュー一覧

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Nathalieのプロフィール画像 Nathalie
評価：
投稿日：1ヶ月前
一つ一つの素材を最大限に活かした、繊細な会席料理。
ソムリエは日本酒とワインを熟知しています。
0
太郎三のプロフィール画像 太郎三
評価：
投稿日：1ヶ月前
とても美味しい。雰囲気も最高で素敵な空間でした。
0
成田篤のプロフィール画像 成田篤
評価：
投稿日：1ヶ月前
流石のいしかわさん美味しいし思い出になりました！
0
tenohira _ngokのプロフィール画像 tenohira _ngok
評価：
投稿日：1ヶ月前
大切な味とは人間味
0
幸福酒家のプロフィール画像 幸福酒家
評価：
投稿日：1ヶ月前
ギリギリお正月メニュー。
伊勢海老もふぐも楽しめて至福のひと時。
皮を炙って絶妙な火入れの鰆も絶品でした。
2025年2月訪問。

夏に切り替わる前、最後の春メニュー。
ほっこり炊いた筍に始まり、本当に美味しい料理の連続でした。
その中でもふっくらやさしく焼き上がった鰆が絶品。
隣のウドも何気に過去一の美味しさ。
春の料理はパンチに欠けるイメージですが、さすがでした。
オリジナルの「料理のビール」はあいにく通販できないそう。
やっぱり美味しいのでお店で購入、お持ち帰りです。
2024年5月訪問。

和良川の鮎はやはり美味。毎年の楽しみです。
全体にさっぱりとした、涼を感じるメニューでした。
2023年8月訪問。

鯛かぶらのお椀は甘鯛と聖護院蕪。ぐうの音も出ない美味しさ。
穴子の炙りと蕪のお皿はマッチョな食感で鰻より美味しいかも。
いつもながら楽しいひと時でした。
2023年2月訪問。

和良川の鮎をぎりぎりいただけました。
際立つ香りで抜群に美味しい。
石かわさんでは頭と尾と中骨を先にとってしまい、身は身でふっくらと焼き上げ、頭と尾と中骨はこんがり焼き上げ、各部位がベストな焼き具合で出してくれます。
夏の定番、万願寺唐辛子のご飯も相変わらずよかった。
信州亀齢も飲めて大満足です。
2022年8月訪問。

とうとうオリジナルビールが完成しました。市販も近いそうです。
さて、スタートは鱧。温かいもち米の上に鱧、間に梅肉。
お造りは真子鰈の刺し身と雲丹。
皮目を軽く炙った鰹は鮮烈なミネラル香。
昔食べた美味しい鰹の思い出が一気に甦りました。
炊いた鮑は柔らかく安定の美味しさ。
大ぶりな蛤のお椀は身だけが4つ入り豪快。満足度高いです。
鱒は濃厚なタレでいただき、
大徳寺納豆の風味がインパクトのあるメバルのお皿。
それだけでメインを張れるような賀茂茄子。
レアの和牛をのせた麺が出て、最後はしらすご飯。
おやっさんの転機についてもお話できました。
これ、結構レアな話なのでは！
人はいくつになっても変われるし、
素敵な自然体の源泉がそこにあったんですね。
2022年5月訪問。

スタートの伊勢海老、鯨と聖護院大根の白味噌のお椀、お正月を感じて気分も上がる品々でした。
鰤大根は氷見の鰤の刺し身に大根おろしという新しいアプローチ。
何皿でもお代わりしたい逸品でした。
焼き物のクエと菜の花、この菜の花の焼き具合が絶品。
牛肉とフキノトウのご飯でしっかり春を感じました。
2022年1月訪問。

混ぜるときの熱で火を入れる牛しゃぶしゃぶご飯。
映えるので写真撮影用に存在していたものの、
季節性がないので出すタイミングを逸していたそう。
美味しさど真ん中でした。
他のメニューも毎度期待を超えてくる美味しさ。
玄界灘の穴子は初めてでしたが、力強い味わいでした。
2021年10月訪問。

夏、楽しみにしている鮎。
今年は秋田阿仁川のものでした。
良質な苔を大量に食べ丸々とした個体を2尾、大ぶりながら香魚の名にふさわしい味わい。
熱々で出てくる鱧はホクホクジューシー、梅肉ソースをたっぷりつけていただきます。
鱧は季節もので惰性で食べることが多かったですが、さすが石かわ、おかわりしたくなりました。
ご飯は香り高い万願寺唐辛子。
見た目地味だけど香りは派手。
全体の構成も新たになり、満足度が増しました。
おやっさんは相変わらず飄々としていますが、飽くなき探究心は本当に勉強になります。
2021年7月訪問。

山菜好きにはたまらない品々でした。
手間暇かけて戻した新潟の干しぜんまいのご飯、
これがもう絶品でした。
すっかり定番になったご飯前の麺ですが、
今回はほんの軽くしゃぶしゃぶした牛肉をのせた素麺。
過去イチで美味しかったです。
この日のお酒は信州亀齢 純米吟醸無濾過生原酒 山恵錦。
まだ4月ですが今年の日本酒MVP決定です。
2021年4月訪問。

新春メニュー。
鴨の白味噌のお椀が特に推し。
身体が温まってやさしさの裏に力強さを感じる一品でした。
根菜のご飯はイノシシの味噌汁と合わせて春の山の息吹を感じました。
2021年1月訪問。

いくらご飯バンザイ。
ご厚意で好きなだけ食べさせていただきました。
おやっさん、食べ過ぎてごめんなさい！卵黄のように濃厚、でもやさしい味に感服です。
岩手の松茸のお椀、炊いたアワビと肝海苔、すっぽんの鍋などなど、今回も素晴らしかったです。
2020年10月訪問。

鱧にはじまり、夏全開の献立でした。
木曽川の上域、和良川の天然鮎は全部を美味しく味わうために、頭と尾と骨を外して焼き、ほくほくな味わい。
しかも丸々としたものを2尾いただけるのが嬉しい。
頭と尾と骨はカリッと骨せんべいに。
夏の定番、万願寺唐辛子の土鍋ごはんも、ほんのりした甘みが病みつきになる味わい。
2020年7月訪問。

タケノコご飯最強。
ハマグリ、とらふぐ白子、タケノコのお椀や、
甘鯛と春キャベツの焼き物など、
春を満喫できる素晴らしいコースでした！
2020年3月訪問。

12年連続のミシュラン三つ星獲得おめでとうございます。
にも関わらず、相変わらず自由でお茶目なおやっさん。
でも新米のご飯には今年も凄みを感じました。
2019年12月訪問。
0
成田大祐のプロフィール画像 成田大祐
評価：
投稿日：2ヶ月前
神楽坂の路地裏に佇む『石かわ』は、まさに美食家の聖地です。店内に一歩足を踏み入れると、洗練された和の空間が広がり、心地よい緊張感に包まれます。提供される料理は、季節ごとの厳選された食材を使用し、一品一品が芸術作品のよう。特に、のどぐろやあわびなどの素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、感動的な美味しさでした。また、器や盛り付けにも細やかな心遣いが感じられ、視覚的にも楽しませてくれます。スタッフの接客も丁寧で、特別な日の会食や接待に最適なお店です。予約が取りにくいことも納得の、至福の時間を過ごせる名店です。   
0
Pushpa Rajのプロフィール画像 Pushpa Raj
評価：
投稿日：3ヶ月前
新鮮なおやつ、大歓迎！
0
suriya Aktriのプロフィール画像 suriya Aktri
評価：
投稿日：3ヶ月前
新鮮なおやつ、大歓迎！
0
Marilyn Clarkのプロフィール画像 Marilyn Clark
評価：
投稿日：3ヶ月前
新鮮なおやつ、大歓迎！
0
Betty Sauerのプロフィール画像 Betty Sauer
評価：
投稿日：3ヶ月前
新鮮なおやつ、大歓迎！
0
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