飲食店

銀座レカン 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
銀座レカン　
施設説明
シャンデリアと大理石の壁を用いたシャンパンゴールド調の上品な店内で、アラカルトの他、昼と夜のコースを提供。バールーム併設。
所在地
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目５−５ ミキモト本店ビル B1F
営業時間
月曜日: 11時30分～15時30分, 17時30分～22時00分
火曜日: 11時30分～15時30分, 17時30分～22時00分
水曜日: 11時30分～15時30分, 17時30分～22時00分
木曜日: 11時30分～15時30分, 17時30分～22時00分
金曜日: 11時30分～15時30分, 17時30分～22時00分
土曜日: 11時30分～15時30分, 17時30分～22時00分
日曜日: 11時30分～3時30分
電話番号
03-3561-9706
URL
https://www.lecringinza.co.jp/lecrin/
レビュー件数
348
注目キーワード
グランメゾン（高級フランス料理店）
価格帯
￥10,000 以上
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総合評価：
85.92pt. / 100pt. 1247位 / 3151件中
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
528位 / 3216件中
評点合計86.0 / 95.0 ( 90.5pt. )
1313位 / 3210件中
高評価率16 / 20 ( 80.0pt. )
1752位 / 3192件中
5つ星評価率14 / 20 ( 70.0pt. )
901位 / 3124件中
非低評価率18 / 20 ( 90.0pt. )
1863位 / 3204件中
非1つ星評価率19 / 20 ( 95.0pt. )
1896位 / 3210件中
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レビュー一覧

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Geoのプロフィール画像 Geo
評価：
投稿日：1ヶ月前
銀座の中心に佇む名店「銀座レカン」を訪れた。
ノンアルコールのアペリティフとグラス3杯のコースを選択。アルコールではなく、敢えてノンアルコールを選んだが、これが大正解。料理に合わせたドリンクはどれも創意工夫が凝らされ、ペアリングの完成度は極めて高かった。

アミューズの黒オリーブのマドレーヌは、塩気の効いた大人の味わい。フルーツトマトのスムージーとミモレットのラングドシャも、素材の力強さと繊細な技術が融合している。

前菜は「桜鯛と旬の貝類のマリネ」。燻製オリーブオイルとヴェルガモットのヴィネグレットが見事な調和を見せ、香りと旨味のレイヤーが幾重にも広がる。

魚料理は函館直送のエイのムニエル。ソースブールノワゼットの香ばしさがエイのしっとりした食感と絶妙にマッチし、シンプルながら深みのある一皿だった。

肉料理は北海道産仔牛のブランケット。クリーミーでありながら重たすぎず、仔牛の旨味を最大限に引き出す絶妙な火入れとソースのバランスが見事。

デザートは「赤いフルーツのムースとソーテルヌのアイスクリーム」。ライチのエミュリュションが香り高く、爽やかさと華やかさが口いっぱいに広がる。

締めくくりには、宝石箱のように美しい小菓子が提供され、最後の一口までエレガンスを感じさせた。
記念日のプレートも有料（1,100円）ではあるが、その価値は十分にある仕上がりだった。

総評コメント
銀座レカンは、単なる高級フレンチではない。料理、空間、サービス、すべてが調和し、「またこの場所に戻ってきたい」と心から思わせる力を持っている。
料理の一皿一皿にしっかりとした主張がありながら、流れるように全体が一つの物語を紡いでいく。
間違いなく、何度でも訪れたくなる特別なグランメゾンである。
0
佐藤勇夫のプロフィール画像 佐藤勇夫
評価：
投稿日：1ヶ月前
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チョウrainyのプロフィール画像 チョウrainy
評価：
投稿日：1ヶ月前
今日は夫と一緒に「Lecrin」レストランで結婚四周年の記念ディナーを楽しみました💝
美味しいフランス料理の饗宴を堪能するだけでなく、スタッフの皆様の行き届いたサービスに心まで温まりました❤️
特に、店内の“鈴木晴也さん”に心より感謝申し上げます。常に笑顔を絶やさず、親切で丁寧な対応をしてくださり、私たちの特別な記念日に素敵な思い出を添えてくださいました💌
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大木小町のプロフィール画像 大木小町
評価：
投稿日：1ヶ月前
素晴らしかった
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T. A. (Ttravelog)のプロフィール画像 T. A. (Ttravelog)
評価：
投稿日：3ヶ月前
私の誕生日
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里香のプロフィール画像 里香
評価：
投稿日：3ヶ月前
娘の誕生日祝いでディナーの利用をいたしました。
お食事はとても美味しく頂きましたがお一人の男性スタッフさん、料理のご説明で何をおっしゃっているかわからない話し方。また宝石箱もテイクアウトが別料金だとご説明もなく中身はひとつ入れ忘れられていました。
その旨電話でお伝えしましたが折り返しの謝罪の電話がありませんでした。
お一人のスタッフさん以外、皆さん丁寧なおもてなしでしたので非常に残念です。
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海佐藤のプロフィール画像 海佐藤
評価：
投稿日：3ヶ月前
料理は美味しかったです！
接客に関して若いスタッフの方々はとても優しく笑顔で詳しく料理の説明、接客をしてくださいました！とくにお名前が分からないのですがセンター分けのお兄さんはとても優しくとても笑顔で接客してくださりとても満足でした！
ただ一度だけ来たご年配の短髪の少しふくよかな方が私たちの目の前でたち料理を出してくれる際、別のスタッフの方を見て顰めっ面で首を傾げてなにか文句をブツブツといっていました。
見た感じその方は上の方そうだったので割と偉い方なのかな？と思います。下のスタッフたちはとても接客や笑顔がとても素晴らしくさすがミシュランのお店だなと思ったのですが、その方はかなり年上の方なのに下のスタッフの人よりもミシュラン以前に接客業として当たり前の接客ができてないなと思いました。若いスタッフたちが作り上げてきたものを上の人が潰してるのかと思うとよくないかと思います。
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kazuki kidoのプロフィール画像 kazuki kido
評価：
投稿日：3ヶ月前
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二葉のプロフィール画像 二葉
評価：
投稿日：3ヶ月前
お誕生日のお祝いを大好きなお友達にして頂きましたっ🎂🩷

レカンはミシュランガイド東京2024、2025にて一つ星掲載されている歴史あるフレンチの格式高い名店なのです🇫🇷

華やかなアールヌーボとレカンレッドが際立つ、ウェイティングバーは老舗の歴史を感じるラグジュアリーな空間✨
メインダイニングへ移動すると、そこは宝石が輝いているかのようなシャンパンゴールドのシャンデリアが煌めく洗練された内装に思わず背が伸びるっ💖

🇫🇷頂いたメニューは🇫🇷
▫️Amuse-bouche
「タジャスカオリーブのマドレーヌ」
「徳島県産地鶏卵と紫雲丹のウフブルイエ」
▫️Entrée
「ズワイ蟹」
ズワイ蟹と根セロリのセルクル
蕎麦粉のブリニとキャビアのヴィネグレット
▫️Poisson
「サーモン」
ノルウェーサーモンのパヴェ
ハーブのクーリとグレープフルーツのブールブラン
▫️Viande
「蝦夷鹿」
蝦夷鹿肉のロティ
ねずの実の香るアシパルマンティエ ソースグランヴヌール
▫️Dessert
「とちあいか」
栃木県産琴寄農園より届くとちあいか
薔薇のビスキュイとエスプーマ

もう、メニューの全てが芸術的で美術館に来たかのような気持ちになるっ✨
アミューズのウフブイエは本物の卵の殻の中に濃厚なスクランブルエッグがちょこんと入っていてとても繊細な作りに感激っ🥚

お次はズワイ蟹と根セロリのセルクル🦀
旬のズワイガニの身とやさしい味わいの根セロリのムースは艶やかで優しい気持ちになるっ
蟹の旨みが凝縮されたコンソメのジュレを上から流し2層のセルクルに仕上げているそうです👏
キャビアを加えたシェリーヴィネガーのヴィネグレットが塩味と酸味バランス良く相性抜群です❤️

ノルウェーサーモンのパヴェは厚めにカットされたサーモンがレアに火入れされていますっ
ソースは爽やかな酸味とほのかな苦味が特徴のグレープフルーツのブールブランソース✨
カリカリとした食感のじゃがいもとナッツ、クランブルと香草のクーリがアクセントになっていて、美味しい☺️

メインは蝦夷鹿肉のロティ🦌✨
鹿肉の滋味深い味わいにしっとりとした柔らかい肉質はもう、幸せでずっと味わっていたい程🥰
蝦夷鹿のラグーをなめらかなポテトのピューレと焼き上げたアシパルマンティエ仕立てがクリーミーで交互に食べるのが至高です✨
蝦夷鹿を2種類の楽しみ方で楽しめるのもフレンチならでは✨

お次はなんと😭サプライズでお祝いプレートにしてくださいました😭❤️ありがとうございます😭❤️
お花畑の上に置かれたプレートの可愛さに見惚れていたら、こちら
お皿に描かれた美しい薔薇🌹が光に反射して、影絵のようになると教えて頂き大感激🥹💝二重で嬉しい芸術作品スイーツですっ🎨✨ハーブティーと共に頂きました🌿

コースデザートは旬のとちあいかを使った、可愛いスイーツ🍓
コンポートに薔薇の香る軽いテクスチャーのエスプーマとビスキュイと合わせた一皿✨

そしてそして、お待ちかねのワゴンデザート🩷
宝石箱の中にぎっしり美しい彩り豊かなスイーツが詰められていてなんと、なんと美しいこと😍
欲張りなので、全部でも良いですよとのことで、全部お皿に乗せて頂き完食っ🫶甘いのたくさん食べられないんだけど、どれも上品な優しい甘さで別腹が発動して食べられちゃった✨不思議💝

そして、まさかの最後の最後に可愛いフラワーボックスに入ったアイスキャンディーでクールダウン✨くるくるっと包まれキャンディ🍬サイズのアイスがさっぱり🍨

大好きなお友達と過ごす、贅沢で、夢のようなひと時でした✨
ホスピタリティが素晴らしくとても癒されるハレの日になりました☺️ご馳走様でした有難うございますっ🙇‍♀️💖
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A Mのプロフィール画像 A M
評価：
投稿日：4ヶ月前
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