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京料理 藤や 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
京料理 藤や　
所在地
〒604-8005 京都府京都市中京区恵比須町４４７
営業時間
月曜日: 7時30分～10時30分, 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
火曜日: 7時30分～10時30分, 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
水曜日: 7時30分～10時30分, 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
木曜日: 7時30分～10時30分, 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
金曜日: 7時30分～10時30分, 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
土曜日: 7時30分～10時30分, 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
日曜日: 7時30分～10時30分, 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分
電話番号
050-5462-4194
URL
https://www.kyo-fujiya.co.jp/
レビュー件数
70
注目キーワード
和食店
価格帯
￥10,000 以上
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総合評価：
88.32pt. / 100pt. 133位 / 246件中
Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )
143位 / 246件中
評点合計39.0 / 40.0 ( 97.5pt. )
87位 / 246件中
高評価率8 / 9 ( 88.9pt. )
144位 / 245件中
5つ星評価率7 / 9 ( 77.8pt. )
111位 / 242件中
非低評価率8 / 9 ( 88.9pt. )
172位 / 246件中
非1つ星評価率8 / 9 ( 88.9pt. )
195位 / 246件中
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miho longのプロフィール画像 miho long
評価：
投稿日：9ヶ月前
突然の予約にも関わらず、とても快く返事を頂きました。
店の雰囲気もよく、大将からお店のスタッフの方、とても感じのよい方々でした。
お料理も、大将こだわりの「京料理」でとてもおいしくいただきました。お店オリジナルのお料理もとてもおいしかったです。
ランチで利用しましたが、お値段も京懐石としては大変リーズナブルではないかと思います。
0
Cho coのプロフィール画像 Cho co
評価：
投稿日：9ヶ月前
ランチの7700円コースで利用。
店内は和モダンで、高級感のある雰囲気。
4月に訪問したため、一品一品桜や筍など、春らしさを感じるお料理でした！
大将をはじめ、お店の方は気さく且つ丁寧なサービス。高級料亭レベルのお料理を、スタッフさんの気さくさで緊張をほぐしながら楽しくお食事できました。
是非再訪したい素晴らしいお店です。
0
ralph raynerのプロフィール画像 ralph rayner
評価：
投稿日：9ヶ月前
夫と私は、4 月の雨の夜にテーブルを予約しました。私たちは温かく迎えられ、美しい赤い漆塗りのバーに座って、シェフが実際に働いているのを見ることができました。シェフは、マルチコース定食の 3 つの価格オプションと、いくつかのサキのオプションを教えてくれました。温かいタオルを手に入れた後、贈り物のように提示され、「春」とラベル付けされた最初のコースを受け取りました。包装を解いて蓋を開けた後、美しい小さなボウルに入ったおいしい小ネタの評価に私たちは大喜びしました。食事中、すべてが芸術的に表現されました。海鮮料理が豊富なコース、スープコース、和牛、鶏肉、デザートがついたコースがたくさんありました。食事と体験は素晴らしく、本物の日本のグルメ体験をしたように感じました。わさびの花皿は年に2週間しか提供されず、不二家では最高の季節料理を提供しています。生の魚介類は食べないことをシェフに伝えたところ、親切にコースのいくつかを調理して対応してくれました。京都で本格的なグルメをお探しなら、不二家を強くお勧めします。このレストランは、京都の多くのレストランと同様、小さな静かな裏通りに隠れています。三条駅からわずか2ブロック。食事はドリンク込みで一人100ドルくらいでした。
0
トトさん大阪グルメのプロフィール画像 トトさん大阪グルメ
評価：
投稿日：9ヶ月前
⭐️ 藤や（ふじや）
⭐️季節の京都食材の美味しさを味わえる✨
⭐️伝統の京料理をさらに発展させた演出も素晴らしい京懐石✨

木屋町の細い路地を抜けた先、静かに佇む「藤や」。
こちらの料理長は貴船で有名な「貴船藤や」さん等で料理長を務めておられ独立されて立ち上げたお店✨

京都ならではの町屋の趣を残した空間で、四季折々の食材を活かした本格京料理のコース料理が味わえる☺️

頂いたのは
夜の懐石料理
〜月〜　16500円(税込)

●前菜
小鮎、蛍烏賊酢味噌、鴨その他色々
●お椀
●お造り
雲丹、鮪トロ、天然の鯛、ホッキ貝、甘海老
●焼き物
岩魚、筍、白身
●名物料理 肉みぞれ
黒毛和牛シャトーブリアンけずりたてのかつお節で召し上がって
●鍋
鮑とワカメの小鍋
●ご飯
シラスの桜蒸し
●赤だし
●デザート
カットフルーツ白ワインゼリー

どの料理も丁寧に食材の味を最大限に引き出していて美味しかったです。

中でもお造りが鮮度よく、身が引き締まった鯛、炙りホッキ貝は絶品✨
雲丹と甘海老のコラボは蕩けました✨

そして焼き物！
漆黒のキャンパスに目の前で描かれる春のイメージ🌸これは芸術🌸
季節ごとに描かれる絵は変わるとの事。
そこに直前まで泳いでいた新鮮な岩魚の塩焼き！
頭も全て食べれるように頭は唐揚げにしてある。
丸ごと一匹頂けるのは嬉しい☺️
岩魚は臭みが全くなく、白身の美味しさを味わえる✨
筍も新鮮で美味しかった✨

小鍋はぷりぷりの鮑が丸ごと一匹！
そこに新鮮なワカメの歯応えが合わさり絶品😋
山椒がピリッと効いてアクセントに✨

〆のご飯はシラスの桜蒸し🌸
春らしい一品で道明寺粉で作られた桜蒸しの中にシラスが✨
甘い道明寺粉とシラスの塩加減がとても美味しかったです✨

お酒も京都のお酒を中心とした日本酒も豊富にありました☺️

旬の味わいを大切に、ひと皿ごとに丁寧な仕事が光るお料理は、
見た目にも美しく、五感で味わう京都の贅。
カウンターでゆっくりと、あるいは個室で大切な人と大切な時間を。
旅の思い出に、日常のご褒美に、特別な夜におすすめなお店です☺️

常連のお客様や外国の方々も次々に来店されてました！
予約を絶対入れてから行く方が確実に良いです☺️
またお邪魔します✨
ご馳走様でした✨
0
仲村紀美子（あんこ2415）のプロフィール画像 仲村紀美子（あんこ2415）
評価：
投稿日：9ヶ月前
先日はお世話になりました
主人の誕生日で私の奢りで奮発して花コースをいただきました
とても気持ちの良い時間を過ごすことができて主人はとても喜んでくれて嬉しかったです
また機会があれば是非お伺いしたいです
0
Sheen Heのプロフィール画像 Sheen He
評価：
投稿日：10ヶ月前
Arrive at 8am (Google said it’s open) definitely not open :(
0
Lorenzo Ferrariのプロフィール画像 Lorenzo Ferrari
評価：
投稿日：10ヶ月前
私たちはこのレストランで夕食をとりましたが、「懐石」レストランは初めてでした。私たちは素晴らしい時間を過ごしました、そしてそれをお勧めすることしかできません。オーナーと彼のチーム全体がとても親切で、私たちに対してとても親切でした。彼らが私たちに理解してもらうために通訳を使ってくれたことに本当に感謝しています。このようにして、私たちは言語的な制限に悩まされることはありませんでした。

用意された料理は素晴らしく、夕食は「ゆき」メニューで食べましたが、どれも美味しかったです。味はとても良く、バランスが取れていました。それぞれの料理の説明があり、幸運なことに、1年に2週間しか食べられない「わさびの花」も味わうことができました。

それは永遠に私たちの京都のお気に入りの場所であり続けるでしょう。

おきに​​！ :)

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私たちはこのレストランで夕食に行きましたが、「懐石」レストランは初めてでした。私たちは素晴らしい時間を過ごしました、そしてそれをお勧めすることしかできません。オーナーと彼のチーム全員がとても親切で、私たちを歓迎してくれました。彼らが私たちに理解してもらうために通訳を使ってくれたことに本当に感謝しています。このようにして、私たちは言語の制限に悩まされることはありませんでした。

用意された料理は素晴らしく、「Yuki」メニューで夕食をとりましたが、すべてが美味しかったです。味はとても良く、バランスが取れていました。それぞれの料理の説明があり、幸運なことに、1年に2週間しか食べられない「わさびの花」も味わうことができました。

これからも私たちの京都のお気に入りの場所であり続けるでしょう。

おきに​​！ :)
0
Kamil Tusznioのプロフィール画像 Kamil Tusznio
評価：
投稿日：1年前
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やまきてるみのプロフィール画像 やまきてるみ
評価：
投稿日：1年前
日本料理の見た目や味の繊細さ華やかさ､優しさを感じられました。
自分へのご褒美で藤やさんに伺いました。
0
Miyamoto Nobのプロフィール画像 Miyamoto Nob
評価：
投稿日：1年前
お出汁が最高に美味しいので、料理の味はもちろん盛り付けや、その料理に合わせた器のチョイス、またお料理を出すタイミングや所作など、非の打ちどころのないサービスを受けた。京都で食事する際には、また訪れたいお店だ。
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