飲食店

restaurant KOGISHI 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
restaurant KOGISHI 
所在地
〒813-0017 福岡県福岡市東区香椎照葉6丁目3−12 プライムメゾン照葉 クロススタイル WEST1F
営業時間
月曜日: 12時00分~14時30分, 18時00分~21時00分
火曜日: 12時00分~14時30分, 18時00分~21時00分
水曜日: 定休日
木曜日: 12時00分~14時30分, 18時00分~21時00分
金曜日: 12時00分~14時30分, 18時00分~21時00分
土曜日: 12時00分~14時30分, 18時00分~21時00分
日曜日: 12時00分~14時30分, 18時00分~21時00分
電話番号
レビュー件数
20
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※当施設情報は2025年6月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

総合評価:
91.93pt. / 100pt. 83位 / 238件中
Google評価4.8 / 5.0 ( 96.0pt. )
23位 / 243件中
評点合計40.0 / 40.0 ( 100.0pt. )
25位 / 242件中
高評価率8 / 9 ( 88.9pt. )
121位 / 240件中
5つ星評価率8 / 9 ( 88.9pt. )
39位 / 237件中
非低評価率8 / 9 ( 88.9pt. )
174位 / 241件中
非1つ星評価率8 / 9 ( 88.9pt. )
196位 / 242件中
ランキング推移

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レビュー一覧

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評価:
投稿日:2ヶ月前
藤原サーモンの会で初訪問!

初めて伺いましたが、お料理とワインのマリアージュが最高でした。どのお料理も素材にこだわりが感じられ、一品一品が丁寧に作られていて、本当に美味しかったです。

全て絶品で、ワインとの相性も抜群でした!

季節ごとに違った味わいを楽しめそうなので、また時期を変えて伺いたいと思います。素敵な時間をありがとうございました!
0
評価:
投稿日:3ヶ月前
一つ一つのお料理がとても丁寧に作られていました。
地域の食材がふんだんに使われていて、素材の美味しさを味わえるとともに、火入れなど調理の仕方にも繊細さを感じ、食感や香りまで楽しむことができました。
なにより、それぞれの品に添えられるソースのバリエーションの多さに驚きました。
フランス料理には珍しくバターをあまり使わないとお聞きしました。一つ一つのソースに、長い時間と深い愛情が込められているように感じ、一口ごとにお口の中が幸せで満たされていました。

美味しさを味わい過ぎて、気づいたら長居をしてしまったのですが快くご対応いただき感謝しています。

シェフもサーブの方も佐賀出身とお聞きして、とても嬉しかったです。
ぜひまた伺いたいです。ごちそうさまでした。
0
評価:
投稿日:3ヶ月前
久しぶりにこんなに美味しいフランス料理を食べました🥰🥰

どの料理も、さまざまな食材とさまざまなソースを組み合わせた素晴らしいものです。
しかし、味は非常に明白であり、ごまかされません👍👍

食材の鮮度と熟度が非常に正確に管理されており、どの盛り付けも驚くほど美しいです。
見ているだけで食欲が湧いてきます👀食べた後は、ニンニクをゴリゴリと食べるようにうなずきます。

デザートはたくさん食べても飽きず、紅茶との相性も抜群です。
食器も厳選してあります👍👍本当に完璧だと思います❤️

このお店のためだけにまた福岡に来てもいいですね
0
m aのプロフィール画像 m a
評価:
投稿日:3ヶ月前
本当に素敵な時間を過ごせるフレンチレストランです。
お料理の素晴らしさだけでなくシェフやお店の方のホスピタリティが最初から最後まで素晴らしく、細やかな心遣いに余韻が残る暖かい誕生日となりました。

1品1品も美しく丁寧につくられたアートのようなお料理に夢中で、しかも食材や食器などシェフ直々にもお話を伺えてあっという間の時間でした。

また次回必ず伺います!
0
評価:
投稿日:5ヶ月前
2025年
こぎしシェフのお料理でスタートできて、幸せでした😃
レストラン🍽️の雰囲気もよく
いただくのが勿体無いくらい芸術的な一皿たち❣️
見て楽しみ
食べて感嘆し
食材の説明もしていただき
お勉強になりました♪
また、すぐ伺いたいレストランになりました🍽️

こぎしシェフのお人柄が伝わる心のこもったお料理たち❣️
ご馳走様でした😋
0
評価:
投稿日:5ヶ月前
オシャレで素敵な高級フレンチレストラン🍽️スタッフが全部いい人達で陽気な感じが、2時間という時間があっという間でした☺️
他は時間経つのが長く感じるところもあるので、待ち時間にまで配慮されてる感じがしました(^^)

今回はクリスマスでご利用させてもらいましたが、次は別の機にご利用したいと思ってます😆
0
評価:
投稿日:5ヶ月前
追記
2度目の訪問です
食材、花、お皿、それを一流シェフが料理し芸術作品になっています
感動しました

妻の誕生日でお伺いしました
料理は間違いなく美味しいです
お皿も全てお店オリジナルなのでデザインと料理と楽しめます
シェフもスタッフの対応もとてもいいです
帰りに次回の予約も入れました
まだオープンして一年ということで比較的予約もとりやすいと思います
0
評価:
投稿日:7ヶ月前
2回目の訪問です。

前回はディナーでしたが、今回は1st anniversary ランチに来ました。
ランチタイムにはシェフの奥様もちょうどいらっしゃるそうなので、お会いできるのを楽しみにしていました。
11月1日がちょうど開店一周年ということで、みなさん感慨もひとしおだと思います。
前回、初めてお伺いした時もお料理のクオリティ、テイスト、サービスに感動しましたが、今回も同様にとても感動しました。
お料理一つ一つに手間暇をかけ、時間をかけて丁寧に丹精込めて作っていらっしゃるのが、一目でわかります。
お料理が提供される時には『うわー』という声が思わず漏れるほど、絵画のような美しさがあります。
あまり馴染みがなかったり食べたことがないような食材や、生花なども使って独創的なアイデアで一つの作品にする技術は本当に素晴らしいです。
また、シェフをはじめスタッフの方全員の笑顔が素敵で、癒されますね。
お店を出る時は、スタッフ全員で見えなくなるまでお見送りしていただき、嬉しい限りです。
とても幸せな時間を過ごさせていただきました。
クリスマスシーズンは、クリスマスメニューになるそうなので、また是非行ってみたいと思います。
今からとても楽しみです。

1回目
バースデーディナーに行ってきました🚶‍♂️🚶🏼‍♀️

昨年の11月にお店がオープンして以来、ずっと気になっていたところです。
当時、近くに高級フレンチのお店がオープンするということで、楽しみだなと思ったのを覚えています。
席に着くなり、シェフがわざわざ挨拶にきてくれてびっくりしました🧑‍🍳

シェフが、食事が終わった後に挨拶に来られることはあっても、食事前に笑顔で挨拶されるのは初めての経験で、シェフのお人柄が表れてますね👍

店内は、白を基調にしたもので、床は大理石、照明、テーブル、イス、食器などどれもシェフがこだわって揃えて、作ったものみたいです。

お聞きしたところ、テーブルやイスは海外のデザイナーの方のオーダーメイドで床の大理石はイタリア産と色合いや柄など、どれも品があって素晴らしいものです。

さて、早速ディナーのスタートです🍽️

メニューは、『大人のSUMMER VACATION』と銘打ったもので、シェフの心意気や遊び心が感じられます。
ひとつひとつの料理に、海の家、磯、かき氷、せせらぎ、シェフの夏の想い出、BBQ、3SEA、薫風、タイムスリップ、beach、余韻と名前がつけられていてお洒落に実際の料理も絵画の様な美しさで、彩り豊かで、そしてとても美味しいものでした😋

また、食べた後は食器にいろいろなソースが残るものですが、その絡み合って混じったソースの色合いがまた綺麗で、食べた後も美しく目で楽しめる、というこだわりようで感動しました💗
最初から最後まで、五感全てで楽しめる素晴らしく美味しい料理でした。

ディナーが終わると、シェフがまた挨拶に来られて一緒に写真を撮ったり、歓談したりと楽しいひと時を過ごすことができました。
シェフはいつも笑顔で話してくれる、とても気さくで優しい人で、シェフのお人柄も料理と同様好きになりました。
2ヶ月に1度メニューを変えられるということで、また次回、お伺いするのが楽しみですね。

P.S電話でのご対応も素晴らしかったです。
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