飲食店

SALONE TOKYO（サローネトウキョウ） 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
SALONE TOKYO（サローネトウキョウ）　
施設説明
イタリア現地と齟齬のない最新のリストランテの味を追求してきたサローネグループの東京旗艦店では、イタリア料理の伝統や地域性を尊重しながらも、自信を持って世界に発信できるイタリア料理をご提供いたします。 定評あるナチュラルワインも、お料理一皿一皿に合わせたペアリングコースとともに、開栓後の変化を楽しんでいただけるようボトルでもご用意いたします。
所在地
〒100-0006 東京都千代田区有楽町１丁目１−２ 東京ミッドタウン日比谷 3F 316
営業時間
月曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
火曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
水曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
木曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
金曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
土曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
日曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～22時00分
電話番号
03-6257-3017
URL
http://www.salone.tokyo/
レビュー件数
215
注目キーワード
イタリア料理店
価格帯
￥10,000 以上
関連オプション
要予約
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※当施設情報は2025年4月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

SALONE TOKYO（サローネトウキョウ）の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
82.78pt. / 100pt. 24位 / 33件中
Google評価4.3 / 5.0 ( 86.0pt. )
25位 / 33件中
評点合計58.0 / 65.0 ( 89.2pt. )
19位 / 33件中
高評価率12 / 14 ( 85.7pt. )
11位 / 33件中
5つ星評価率8 / 14 ( 57.1pt. )
24位 / 33件中
非低評価率12 / 14 ( 85.7pt. )
27位 / 33件中
非1つ星評価率13 / 14 ( 92.9pt. )
26位 / 33件中
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レビュー一覧

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K Yのプロフィール画像 K Y
評価：
投稿日：5週間前
とても素敵な食事を楽しめました！料理はもちろん、スタッフの方々のサービスも素晴らしく、終始気持ちよく過ごせました。店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり食事ができます。どのメニューを頼んでも美味しくてって感じですが、少し味が偏ってるかな？というのと出てくるのが少し遅い印象でした。もっとスピーディーに持ってきてもいいと思いました。
0
HASH-ROYALのプロフィール画像 HASH-ROYAL
評価：
投稿日：1ヶ月前
2025.3.30昼　7皿のコース・デグズタツィオーネ＋ペアリング
カラヒグ麺の開発者・不死鳥カラスさんとランチ。
同じくカラヒグ麺の開発者・サローネ樋口さんにも会えるという、贅沢すぎるひと時！
2種のカラヒグ麺を頂けるのみならず、どの料理も美味しさと楽しさに満ちており、昼から頬が緩みっぱなし！
【この日の献立】
茹でダコ2018／シチリア
3種のオリーブオイル 春よ恋のパンで食べ比べ
北寄貝 菜の花 キヌア
カラヒグ麺 まいばすけっとver.
浅草開化楼 カラヒグ麺 ンドゥイヤ 白イカ 赤玉ねぎ
なかやま牧場 高原黒牛カイノミ ヤーコン
根セロリのトルティーノ
ヨーグルトのセミフレッド デコポン キンカン
ハーブティー
0
MA JPのプロフィール画像 MA JP
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
浩龍のプロフィール画像 浩龍
評価：
投稿日：1ヶ月前
美味しい！料理全体がみな丁寧で繊細、熱の入れ方、通し方、調味料の加減、味わいと素材を壊すことのない調理どれも美味しくいただきました。その中で際立たせてくれた料理がサクラマス！レアー感がギリギリに漂い残りほんのり温かくまさに春
を呼び込む櫻鱒に白菜を酸化させたバターが溶けあう温かいブールブランソースが覆いその上に鮮やかなグリーンの本わさび！辛味とその後から広がる旨味うーん至福の一時かな！コース料理の場面場面で飲み流すキリッとしたドライな選び抜かれた白ワイン！グラスの中から脳まで響く究極の極みに浸りながら片目は料理を片目はスタッフの動と静を見つめながら店内はいつしかミッドナイトのように包まれ最後にシェフの挨拶を受け感謝、感謝。まさにリストランテ・サローネ！ブラボーです、見事です、脱帽です、大変美味しゅうございました、ありがとう!アディオス！
0
はらみたかのプロフィール画像 はらみたか
評価：
投稿日：1ヶ月前
会社のランチで利用。すごくよかった
0
motohashi hiroyukiのプロフィール画像 motohashi hiroyuki
評価：
投稿日：2ヶ月前
土曜日12時に予約して行きました！
14,300円のランチコース、どれもめちゃくちゃ美味しかったです！また来店します！
0
りりいのプロフィール画像 りりい
評価：
投稿日：2ヶ月前
日比谷駅直結。東京ミッドタウン日比谷内にあるイタリアンレストラン。お鮨のなんばさんの隣にあるお店で、以前から気になっていました。イタリア料理の伝統や地域性を尊重しつつも、現地と齟齬のない最新リストランテの味を追求してきたサローネグループの旗艦店。

日本の食材を使い和のテイストも感じる、オリジナリティ溢れるイタリアンがいただけます。お祝い事などにぴったりな特別感あるレストラン。シェフの手打ちパスタ3種類を含んだ10皿のコースをいただいて、ボリューム的にも大満足でした。

ディナーCorso reale
▫️茹でタコ 2018／シチリア
蛸
じゃがいもエスプーマ
オレンジオイル
アサリの泡

▫️佐久鯉
雪蔵完熟メークイン
キャビア
穂紫蘇
キャビア
ビーツパウダー

▫️カプネット（イタリアのロールキャベツ）
鮟鱇
ずわい蟹
帆立のムース
ちりめんキャベツ
マジュラム
アメリケーヌソース

▫️ガルデニア
北山農園さんのオーガニック野菜
バーニャカウダ
きのこやオリーブで出来た土

▫️どんぐりを練り込んだパッパルデッレ
広島県 天然猪のラグー
榧の実
パルミジャーノ
黒トリュフ

▫️岩手県 鰆とほうれん草
うるおい春夏秋冬【寒締め五郎丸】
皮目炭火焼き身はレア
ディル

▫️ラビオローネ（大きいラビオリ）
淡路島 ソルティー玉ねぎ
フォンドゥータ
ハモンセラーノ

▫️蝦夷鹿 もも肉 牧草燻し
クロモジ
土佐の天日塩
シャンカール黒胡椒
タルティーボ

▫️タヤリン アル タルトゥーフォ
いりこ出汁
黒トリュフ

▫️白いティラミス
マスカルポーネクリーム
アーモンドサブレ
紅玉キャラメリゼ
グラッパゼリー
ゴルゴンゾーラジェラート
レモンタイム

▫️小菓子
・トルタディリコッタ
・ブルッティマブオーニ
・アマレットクッキー
・ヘーゼルナッツクッキー

▫️ハーブティ

お料理のなかでは特に鰆とほうれん草の一皿が印象的でした…！炭火で皮目を炙って、身はレアに仕上げた鰆と、糖度の高い寒締めのほうれん草。うるおい春夏秋冬さんの「寒締め五郎丸」というほうれん草を使っているらしいんですが、衝撃的なおいしさで忘れられません。鰆の火入れも素敵でした。

黒トリュフを合わせた『タヤリン アル タルトゥーフォ』は見た目はよくイタリアンで見る一皿のようですが、食べてみるといりこ出汁を感じる初めての味わい。ドルチェの『白いティラミス』も紅玉のキャラメリゼや、ゴルゴンゾーラジェラート、サクサクのアーモンドサブレに、グラッパゼリーなど構成しているパーツひとつひとつがおいしくてよかったです。

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田中綾美のプロフィール画像 田中綾美
評価：
投稿日：2ヶ月前
ひとつひとつの料理が大変手が込んでいて非常に美味しかったです。
特に甘エビのカルパッチョは最高でした！
0
yuko kasaharaのプロフィール画像 yuko kasahara
評価：
投稿日：2ヶ月前
イノベーティブなイタリアン。
独創性ある一品一品が面白い＆美味しい！
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Dat Tranのプロフィール画像 Dat Tran
評価：
投稿日：3ヶ月前
サローネ東京での食事は本当に素晴らしい経験でした。ソムリエが友人のためにわざわざ英語のメニューを印刷してくれたことにとても感銘を受けました。おかげで、セットメニューを理解して安心して食事を楽しむことができました。
サービスも素晴らしく、料理の盛り付けも美しく、目でも楽しめました。そしてもちろん、どの料理も絶品でした。
落ち着いた雰囲気の店内は、特別な日にぴったりです。記念日や誕生日など、大切な人と過ごしたい日にぜひサローネ東京へお越しください。
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