飲食店

別邸 壽 ‐kotobuki‐ 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
別邸 壽 ‐kotobuki‐ 
施設説明
しゃぶしゃぶや独創的な小皿料理を日本酒やワインとともに楽しめる、くつろいだ雰囲気の店。
所在地
〒170-0014 東京都豊島区池袋1丁目1−7 第二伊三美ビル B1F
営業時間
月曜日: 17時00分~23時30分
火曜日: 17時00分~23時30分
水曜日: 17時00分~23時30分
木曜日: 17時00分~23時30分
金曜日: 17時00分~23時30分
土曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~23時30分
日曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~23時30分
電話番号
レビュー件数
156
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価格帯
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※当施設情報は2025年4月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

別邸 壽 ‐kotobuki‐の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価:
91.67pt. / 100pt. 1位 / 2件中
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
1位 / 2件中
評点合計70.0 / 75.0 ( 93.3pt. )
1位 / 2件中
高評価率14 / 15 ( 93.3pt. )
1位 / 2件中
5つ星評価率12 / 15 ( 80.0pt. )
1位 / 2件中
非低評価率14 / 15 ( 93.3pt. )
2位 / 2件中
非1つ星評価率15 / 15 ( 100.0pt. )
2位 / 2件中
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レビュー一覧

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評価:
投稿日:5週間前
個室あり、接待にもぴったりなお店です。
料理も美味しかった。
0
keiのプロフィール画像 kei
評価:
投稿日:1ヶ月前
池袋西口のときわ通りにある「別邸壽」に伺いました😌

お店の中は個室もあり著名人のサインがたくさんありました!

・赤エビのカダイフ仕立て
インスタではみた事あったのですが食べたのは初めてで、麺の1種を使いざくざくした完食。下には野菜ソースを使ってあり、素揚げのスナップエンドウが添えてある!
感触も味もめっちゃ美味しくてハマりそう🤤

・野菜とお肉
山形牛と瑞穂牛の説明を受けてからいただきました。
野菜の盛り付けもとても綺麗ですき焼きの出汁が野菜に染みてて美味しい🤤
椎茸好きなのですが、分厚くてすごく好きだった!

茶碗蒸しも生ハムのストラッチャテッラチーズのせ黒トリュフパテ添えも美味しい。

帰りは手土産も包んでくれるので接待にも使える😌

接客もとても丁寧だし、お店の雰囲気も味も全部が良いお店なので、接客やデートや特別な日にもオススメです✨

____________________________
🍽️メニュー
山形牛と厳選国産牛の盛り合わせすき焼きコース 10,000円
(政次由宇監修)
+飲み放題  2,500円
先付け① 季節の先付け(茶碗蒸し)
先付け② 生ハムのストラッチャテッラチーズのせ
前菜   旬の鮮魚の冷菜 自家製大葉ソースがけ
温菜   本日の鮮魚の温菜 特製野菜ソース仕立て
野菜   厳選野菜
お肉   山形牛と厳選国産牛の盛り合わせ
〆    稲庭うどん
甘味   デザート
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
こちらのしゃぶしゃぶは、まさに極上の味わいです。上質な肉は見た目にも美しく、さっと湯にくぐらせるだけで驚くほど柔らかく、旨味が口いっぱいに広がります。特製の出汁は絶妙なバランスで、たっぷり野菜と肉の風味を引き立てながらも後味はさっぱり。自家製のタレや薬味との相性も抜群で、一口ごとに異なる味の楽しみがあります。さらに、旬の野菜や丁寧に仕込まれた前菜、締めの一品まで、すべてにこだわりが感じられます。落ち着いた和の空間でいただく贅沢な時間は、特別な日を彩るのにふさわしいもの。美味しさと心地よいおもてなしが揃う別邸寿で、至福のしゃぶしゃぶを堪能しました。
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
すっごく美味しかったです
茶碗蒸しは初めての味美味しいですよ~  しゃぶしゃぶは
野菜たっぷりととっても美味しい美味しい肉でした~
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
口コミをみて予約したのですが、接客接遇に関しては正直期待していたようなものではなかったです。
終始、こちらがアピールし続けてやっと気づいてもらえる感じで、追加オーダーも連携されていないのか別テーブルへ提供されていました。
良かったら個室を仕事でも使いたかったのですが難しいように思います。
お店の雰囲気や料理は美味しかっただけに非常に残念です。
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
ここ、本当にすごいんです…。
落ち着いた雰囲気の中で、丁寧な接客とともに味わう料理はどれも絶品。
特に アグー豚のしゃぶしゃぶ は、驚くほどの旨みと甘みが感じられ、一口食べた瞬間に「また来たい」と思ってしまいました…!

コースは、まず 先付け に「季節の一品」と「生ハムのストラッチャテッラチーズのせ、特製黒トリュフパテ添え」という贅沢な組み合わせからスタート。
続く前菜は、「旬の鮮魚の冷菜 自家製大葉ソースがけ」で、爽やかな風味が広がります。
次に登場する温菜は、「本日の鮮魚の温菜 特製野菜ソース仕立て」で、魚の旨みと野菜の甘みが絶妙なバランス。
さらに逸品の「山形牛のたたき」は、口の中でとろけるような柔らかさ。
しゃぶしゃぶの具材には、「山形牛・アグー豚肩ロース・アグー豚バラ」の贅沢なお肉と、彩り豊かな香味野菜が用意されており、それぞれの旨みを存分に楽しめます。
締めには、「自家製時雨煮の出汁茶漬け」でほっと一息。
最後の デザートまで、最初から最後まで大満足のコースでした。

特にアグー豚のしゃぶしゃぶは絶対に食べてほしい!
柔らかくて甘みのある脂がたまらない… しっかりした出汁にくぐらせると、もう至福の味。

接客も素晴らしく、心地よく食事を楽しめるお店なので、大切な人との食事や特別な日にぴったり。
「おいしいしゃぶしゃぶが食べたい!」と思ったら、ぜひ一度行ってみてください!

本当に美味しかったので、また行きます😊
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
ざわっとしている印象のある池袋とは思えない素敵な空間が魅力のお店です。お店自体がかなり広めでボックス席・テーブル席・個室とありました。お伺いした日は休日の夜でしたが多くんのお客さんで予約満席のようでした。

事前オーダーした山形牛と厳選国産牛コースで乾杯!平鍋で味わう本格すき焼きは初めてでしたのでとても嬉しかったです。前菜からボリュームがあり、満足度はとても高め。

車海老のカダイフ揚げがとても好きな味わいでした。肝心のお肉も霜降りの多い部分と赤身が多い部分がありどちらも美味しい。手前には霜降りの部位だったので手前から食べていくと重くならずに味わえると思います。お野菜も産地直送にこだわっている質の良いものばかりで、特に驚いたのはトマト!

割下に長時間入れたトマトはとても柔らかく、甘い!個人的にはよく茹でがおすすめです。こちらに任せてくれるスタイルなので、葉物はサッとしゃぶしゃぶ、お肉はしっかり火を通して味わえたのが嬉しかったです。

〆は稲庭うどん。程よいちゅるちゅる感でとても美味しかったです。
今回はボックス席でしたが、他の席との仕切りが高めなのでプライベート感は抜群。池袋で覚えておきたい素敵なお店。ご馳走様でした!
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
池袋のハズレにある高級しゃぶしゃぶ屋さん
隠れ家みたいで素晴らしいお店です!
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
0
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