飲食店

ピッツァバー ON 38TH 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
ピッツァバー ON 38TH　
施設説明
イタリアンレストラン内に併設されたピッツァバー。オープンキッチンのカウンター席で、窯焼きピッツァとワインを提供する。
所在地
〒103-8328 東京都中央区日本橋室町２丁目１−１
営業時間
月曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～22時00分
火曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～22時00分
水曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～22時00分
木曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～22時00分
金曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～22時00分
土曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～22時00分
日曜日: 11時30分～15時00分, 17時30分～22時00分
電話番号
03-3270-8188
URL
https://www.mandarinoriental.com/tokyo/nihonbashi/fine-dining/restaurants/italian-cuisine/the-pizza-bar-on-38th?htl=MOTYO&kw=MOTYO_pizzabar&eng=google&src=local
レビュー件数
354
注目キーワード
イタリア料理店
価格帯
￥10,000 以上
関連オプション
おいしいカクテルあり
該当ランキング
東京都 おいしいカクテルのお店 東京都 イタリア料理店

※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

ピッツァバー ON 38THの写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
87.01pt. / 100pt. 134位 / 236件中
Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )
112位 / 240件中
評点合計59.0 / 60.0 ( 98.3pt. )
64位 / 240件中
高評価率12 / 14 ( 85.7pt. )
145位 / 238件中
5つ星評価率11 / 14 ( 78.6pt. )
97位 / 233件中
非低評価率12 / 14 ( 85.7pt. )
193位 / 240件中
非1つ星評価率12 / 14 ( 85.7pt. )
206位 / 240件中
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レビュー一覧

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Jimmy Hangのプロフィール画像 Jimmy Hang
評価：
投稿日：3週間前
信じられないほど新鮮な地元産の食材。軽い生地としっかりした風味の組み合わせ、シンプルなものからトリュフを使ったより高級なものまで、親密でインタラクティブな環境を本当に楽しみました。東京のほとんどのお店のようにナポリピザをやっているわけではないのが気に入っています。世界第 3 位にランクされているのには理由があります - 少なくとも 60 日前までにご予約ください
0
Amy Quanのプロフィール画像 Amy Quan
評価：
投稿日：3週間前
強いて言えば、予約が取れないことがマイナス点。
他は完璧というか…

ここのピザは全然他と違い、日本の、特に近隣の食材をふんだんに使ったピザがどんどん出てきます。
目の前で生地から作られ、具がのせられ、オリーブオイルがたっぷりとかけられ、電気と火、両方が使われた窯で焼かれる。
全く焦げたりしてないけど、カリッと仕上がるあの食感もたまらない！
ピザ生地を一口サイズいただけますが、触ってびっくり！やﾝわらかい！！！しかも生で食べられるとのことで食べたら…塩気が聞いたなんとも言えないふんわり食感で…これまたもっと欲しくなる！

8人のうち、ベジタリアンがいればベジタリアン対応してくれるし、ちゃんとアレルギー対応もしてくれます。

スタッフは1人の日本人シェフ、あとはサービスの人含めて外国の方。
お客さんもこの日はほとんどが外国人で、まず英語で説明、そのあとで日本語で説明でした。

異国情緒も味わえるね(笑)

ちなみに、どっかのシェフとのコラボとかの時は、テーブル席も使う&値段も上がるので、予約取りやすくなりますね。
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Vashisth Bhushanのプロフィール画像 Vashisth Bhushan
評価：
投稿日：3週間前
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Dylan Hのプロフィール画像 Dylan H
評価：
投稿日：4週間前
私がこれまでに経験した中で最もユニークなピザ体験です。ピザ自体は、今まで食べたことのないピザの食感でした。フォカッチャに似ていて、軽くてサクサクしていてふんわりしています。トッピングはすべて新鮮で、季節の、ユニークなものでした。いくつかの組み合わせは確かに多かったですが、それらは常に美味しく、決して普通のものではありませんでした。トッピングの種類が豊富であるため、生地のスタイルも同様の種類のものを期待していましたが、ピザファンなら、これは間違いなく、非常に予想外で気取らない場所でのユニークな体験となるでしょう。
0
Adrienne Linのプロフィール画像 Adrienne Lin
評価：
投稿日：1ヶ月前
I had high expectations here after hearing glowing reviews from friends. My expectations were exceeded—this was the best pizza I’ve had!

For me, the dough is the most important part, and theirs is a high-hydration, 48-hour fermented masterpiece. The crust on their Roman-style pizza alla palla had the perfect chew and airy texture.

The lunch omakase included six slices of pizza. That sounds like a lot, but the slices were small. I did skip breakfast as well and opted to not have drinks, though the mocktail pairing did look fantastic.

If I had to pick a favorite, the sette formaggi (seven-cheese) with truffle honey would be tops. I also enjoyed a creative slice that combined house duck salsiccia, ankimo liver, and pickled carrot.

Their signature pizzino—a layered focaccia pizza filled with mascarpone, black olives, and topped with shaved black truffle—was like a grown up grilled cheese, fancy and comforting!

​​Dessert was just as memorable: a rich, luxurious chocolate hazelnut affogato with contrasting cacao nib crumble.

Beyond the food, the experience itself was very fun. The chefs were engaging and not camera-shy, even encouraging photos and videos. English was the default language.

The only downside? Reservations. With just eight seats per seating and four seatings a day, snagging a spot requires some planning. Spots open online daily, two months in advance at midnight Tokyo time.
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viaggioのプロフィール画像 viaggio
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Angus Angussonのプロフィール画像 Angus Angusson
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Jose Carlos Guerrero Mauricioのプロフィール画像 Jose Carlos Guerrero Mauricio
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
山田透のプロフィール画像 山田透
評価：
投稿日：1ヶ月前
味はとても良いと思うし、他の方が十分すぎるくらい言及されているので割愛。

でもサービスがあまり良くない
この日はシェフの弟子の方が来日して開かれるスペシャルデーだったからかもしれないが

・普段はカウンターで8席のみと言うことだがその日はテーブル席への案内
・食材や料理の説明は明らかに知識のない給仕の方が行い、補足説明のための紙がテーブルに置かれている
・また時間厳守との事だったのにテーブルに案内されたのは予約時間の20分後(それまでホテルのロビーで他のゲストが次々にテーブルに案内されるのをヤキモキしながら待たされた)
・事前にサービスの言語を日本語か英語で選択させていたのに英語で案内される
・4杯のプレミアムワインを事前注文していたのに指摘されるまで3杯しか出されなかった

前述の通りその日は特別仕様だったからというのもあるのだろうが、それなら予約時にサービスの違いに説明があって然るべきだと思う
また明らかに普段より落ちるサービスで普段の倍以上の料金を取るのはあまり納得できるものではない
いくら料理が良くても接客で不愉快な思いをさせられるとその日の思い出は最悪なものになりかねない
私は不愉快になるほど気分を害されたわけではないが、今後改めて欲しい

次回はスペシャルデー以外の通常営業日に訪問し、それで満足できたなら追記という形でレビューを修正しようと思う

******************追記*******************
通常の営業日に再訪しました
前回のスペシャルデーがなんだったの？
と思えるレベルのクオリティ
料理もサービスもエンタメ性もコスパも通常日の方が遥かに上
料金設定逆にした方がいいような気がする
とにかく満足しました
またリピートしようと思います

幾つか気になった点

・接客については客ごとに多少扱いが違うと感じる人がいるかもしれない
・他のレビューや公式サイトで予約時間通りに料理が提供されるため時間厳守と言われているが前菜の提供まで10分以上余裕があるし半分くらいの客は普通に遅刻してきた
・色々試しているからかたまによく分からない組み合わせのピザが出る(一応美味しいが素材が勿体ない気がする)
・飲み物の種類が少ない。アルコールは実質ビールとワインだけ(ただしグラッパがあったのは評価出来る)
・食後のコーヒーなどはつかない。飲みたかったら別注になる
0
C Kのプロフィール画像 C K
評価：
投稿日：1ヶ月前
アジア最高と言われるおまかせピザ。その名に恥じない存在です。

席数は8席のみで、8等分にカットされたピザが1人につき1枚ずつ提供される。ピザが 8 枚提供されるので、合計でピザ 1 枚 (プラス前菜とデザート) を食べることができます。東京にはおいしい食べ物がたくさんありますが、このディナーのためにお腹を予約してください。地元の農場から新鮮な季節の食材を入手し、予想外のトッピングを加えたピザを提供していますが、非常によく合い、本当においしいです。 （もしあなたがピザに関して伝統主義者で、ピザに和牛を乗せるのは冒涜だと思うなら、ここはあなたのための場所ではないかもしれません） シェフは食事体験の一環としてカウンターでピザを準備し、彼らはまた、あなたにピザを見せてくれます。家族や友達に見せられる素敵な写真。

ご予約は2ヶ月前から承ります。入手するのは非常に難しい（私が日本で行った中で最も困難なものの一つ）ので、早めに旅行の計画を立て、食事の2か月前の日本時間午前12時になった瞬間にクリックするか、順番待ちリストに登録して、メールを注意深く監視してください。価格も安くはありませんが、手間とお金をかける価値があります。
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