飲食店

渋谷 鮨 スブリム TOKYO 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
渋谷 鮨 スブリム TOKYO　
所在地
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３２−１５ ヒューリック渋谷センター街 4F-2
営業時間
月曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
火曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
水曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
木曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
金曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
土曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
日曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
電話番号
03-6427-8427
URL
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13284641/
レビュー件数
154
注目キーワード
寿司店
価格帯
￥10,000 以上
該当ランキング
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総合評価：
84.87pt. / 100pt. 238位 / 500件中
Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )
145位 / 516件中
評点合計88.0 / 95.0 ( 92.6pt. )
161位 / 514件中
高評価率17 / 21 ( 81.0pt. )
287位 / 510件中
5つ星評価率15 / 21 ( 71.4pt. )
134位 / 497件中
非低評価率18 / 21 ( 85.7pt. )
354位 / 510件中
非1つ星評価率19 / 21 ( 90.5pt. )
372位 / 514件中
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RC Yuのプロフィール画像 RC Yu
評価：
投稿日：1ヶ月前
リーズナブルな価格帯とエレガントな装飾
0
真琴のプロフィール画像 真琴
評価：
投稿日：2ヶ月前
友達とランチに伺いました。渋谷センター街近くにあるとは思えない落ち着いた店内。カウンター席と個室。板さんの後ろにはプロジェクトマッピングが映し出されててキレイ。私は個室で頂きました。
⁡
お醤油を自分でつけない、味付けがされているタイプのお寿司で上品な味わい。
⁡
最初はビールで、次は日本酒を頂きました。日本酒は半合から注文可能。
⁡
会食に、デートに、女子会に、ゆっくりお寿司を頂きたい時に行きたいお店でした。
0
Hidemi Yoshidaのプロフィール画像 Hidemi Yoshida
評価：
投稿日：2ヶ月前
お洒落な寿司屋さん！渋谷センター街にあるスブリムと言う珍しい名前のお店ですが店内は凄くお洒落で海外のお客さんも多かったです。お洒落なだけでなくちゃんと美味しいのでまた行きたいと思います。
0
Justin Stoneのプロフィール画像 Justin Stone
評価：
投稿日：2ヶ月前
Super cool local dive! I walked by and had to give it a try!
0
Kayoのプロフィール画像 Kayo
評価：
投稿日：2ヶ月前
お昼のコースをいただきましたが、さすがの美味しさでした。穴子は普段あまり食べないのですが、美味でした。大満足です。
0
ねぎログのプロフィール画像 ねぎログ
評価：
投稿日：2ヶ月前
デジタルアートと鮨！ここでしか味わえない空間でいただく、江戸前寿司

渋谷駅から数分歩いたビルの中に入った江戸前のお寿司屋さん。
今はビルの工事をしているため、見つけにくくなってるので位置情報を頼りに来店。

2度目の来店で、雰囲気の良い店内と、
チームラボが作った GoldWavesというデジタルアートがカウンターの目の前にあり、迫力のあるカウンターへ着席。

今回も事前に予約しておいた、下記コースを美味しく頂きました。

▷頂いたコース
おまかせ握り 上会席【匠】

小鉢
ホタテの時雨煮

前菜
酒菜3種盛り（さつまいも、もずく酢、サザエ）

握り
大将おすすめ本日の握り5貫
マグロ
中トロ
ホタテ
シマアジ（あたりネギを乗せて）
ヒラメ
お造り
旬の鮮魚2点盛り
クエ、マグロ 醤油のジュレと共に〜

握り
本日のおすすめ握り5貫
金目鯛
クエ
墨イカ（墨塩乗せて）
ヒラメ（トリュフ塩とキャビア）

逸品
鮑と雲丹、いくらの小丼

黒毛和牛と生雲丹の手巻
汁物
赤出汁

甘味
季節のソルベと果物盛り合わせ

いやー今回もチームラボのデジタルアートを眺めながら頂く、江戸前寿司が良かったぁ
長年の研鑽によって培われた握りや、一品料理が美味しく、満足度の高いコース内容！

以前、四季によって、ネタは変わると言っており、今回も旬のネタを使用した大将のこだわりの握りが美味しかった！

印象的だったのは、シンプルなヒラメの握りと、トリュフ塩、キャビアが乗ったヒラメの創作寿司。
素材は一緒なのに、大将のアレンジを加えることで全く別物に。どちらも美味しかったし、工夫次第でこんなにも美味しくなるとびっくりした。

また逸品料理は贅沢過ぎて握りの後に出てくるメニューとして最高過ぎた！
鮑、雲丹、いくら、、もう贅沢すぎる。
レビュー書きながら、また食べたくなると言う、逸品だった！

雰囲気もいいので、渋谷でお鮨を食べたいならおすすめなお店だった！
0
to saのプロフィール画像 to sa
評価：
投稿日：3ヶ月前
良いお値段しますがサービスがあまりに微妙です

完全個室でコースでしたが、まず完全個室ではない、半個室

料理は説明もなく置いていくだけ

寿司を置くのも左右の向きが人によって違う

前菜食べてないのに勝手に下げる

90分もしないうちに時間なんでと会計を持ってくる…

残念でした
0
Hrdlicka Chabollaのプロフィール画像 Hrdlicka Chabolla
評価：
投稿日：3ヶ月前
0
勁哥のプロフィール画像 勁哥
評価：
投稿日：3ヶ月前
おいしいおやつです！
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david coのプロフィール画像 david co
評価：
投稿日：3ヶ月前
その夜そこにいたのは私たち2人だけでした。 シェフは少し無愛想でした。 彼に向けた写真撮影は禁止。 食べ物に関してのみ。渋谷でこの値段ではちょっと高すぎます。 給料を払う価値はありません。
0
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