飲食店

更科本家 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
更科本家 
所在地
〒065-0031 北海道札幌市東区北31条東7丁目2−15 ウェリントンパレス3
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
水曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
木曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
金曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
土曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
日曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
電話番号
レビュー件数
373
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価格帯
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※当施設情報は2025年6月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

総合評価:
75.47pt. / 100pt. 400位 / 539件中
Google評価4.0 / 5.0 ( 80.0pt. )
366位 / 548件中
評点合計56.0 / 65.0 ( 86.2pt. )
339位 / 548件中
高評価率12 / 15 ( 80.0pt. )
304位 / 541件中
5つ星評価率5 / 15 ( 33.3pt. )
428位 / 532件中
非低評価率13 / 15 ( 86.7pt. )
392位 / 546件中
非1つ星評価率13 / 15 ( 86.7pt. )
454位 / 548件中
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i kのプロフィール画像 i k
評価:
投稿日:1ヶ月前
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投稿日:1ヶ月前
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評価:
投稿日:1ヶ月前
更科本家さんです。
お蕎麦屋さんとお寿司屋さんと、それに居酒屋さんを混ぜたようなお店です。

メニューが豊富なので、食の好みや、いま食べたい物がバラバラな仲良しグループにもオススメのお店となります。

今回は生チラシ定食と鉄火巻セットをいただきました。

正直に申し上げると、蕎麦の味わい自体はそこまで硬派なものではありません。
この場での詳細説明は避けますが、専門店の蕎麦としては「ギリギリセーフ」と言ったところでしょうか。

つゆは鯖節が勝っています。やや荒々しい出汁です。
しかし、かえしは優しめなので、まあまあ「飲めるつゆ」でした。

寿司と海鮮丼は、お値段を考慮すれば素晴らしい品質です。
蕎麦よりも海鮮料理がお得なお店かもしれません。

そしてこちらのお店は、良い意味でグダグダな雰囲気を醸し出しているぶん居心地が良いのですよ。そこが私には有り難いのです。

長い歴史を持ち、かつ大衆食たる蕎麦店の雰囲気とは、やはりこうでなくてはなりません。
二人で2,290円(税込)の、驚きの低価格も含めて、更科本家さんは有り難いお店なのです。

ご馳走様でした。いつか夜にもお邪魔したいと思います。

さて、では少し酔ってきたので、ここからは余談に入ります。

私は個人的に、蕎麦店におけるモダンな内装と店内に流れるジャズ音楽を、あまり好ましく思ってはおりません。

その理由は簡単です。
私は蕎麦を手繰るにあたり、それに相応しい空気感の中に身を置きたいからです。堅苦しいのもお洒落過ぎるのも御免なのです。

「でも、せっかくならお洒落な雰囲気の方が……」

ええ。理解はできます。
雰囲気が良いに越したことはありません。素敵な環境音楽を否定するつもりも毛頭ございません。

しかし、とは言えラーメン店でバロック音楽が流れていたら、それはラーメンを食べやすい環境か、どうか。

ステーキ店でブルースが流れていても違和感はないかもしれませんが、なかなかに重苦しいですよ。

では、居酒屋で雅楽が流れていたら、羽目を外して酔えますか?

あ! いま思いつきましたが
「高級和牛を食べるヒルビリー。BGMは、もちろんロカビリー」

流石にこれは違和感たっぷりですね。あの、怒らないでください。冗談ですよ、念の為。

もちろんジャズ音楽が悪いのではありません。
その場の雰囲気と流れている音楽が、提供される料理とその文化に合致しているかどうかのお話なのです。

私が好きなのは、お蕎麦屋さんです。
蕎麦と、それを待つ間に嗜む「蕎麦前(酒)」が、こよなく好きなのです。
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投稿日:2ヶ月前
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投稿日:2ヶ月前
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投稿日:2ヶ月前
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投稿日:2ヶ月前
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投稿日:2ヶ月前
初めて入りました。メニューが沢山あり迷ってしまいました。とても美味しかったです。
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投稿日:2ヶ月前
コスパよい
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M Mのプロフィール画像 M M
評価:
投稿日:2ヶ月前
お蕎麦はコシがあって美味しかった。天ぷらもパリパリで美味しかったです。
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