飲食店

博多もつ鍋おおやま 銀座店 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
博多もつ鍋おおやま 銀座店 
施設説明
黒を基調とした落ち着いた店内で、本場博多のもつ鍋と、料理長が腕に縒りを掛けた至高の逸品をご提供します。 都会の喧騒を離れ、ゆったりしたご自分の時間を楽しみたい、銀座の大人にふさわしい空間です。◆もつ鍋素材のこだわり◆ 【もつのこだわり】 自慢のもつは、九州産を中心に和牛のみを使用。プリプリの秘密は最上級の脂の乗った若い牛の小腸のみを一切れ10グラムでカットしているからです。 【スープのこだわり】 定番のみそ味は、九州味噌や西京味噌など数種類のみそを絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」もつ鍋です。 ◆逸品料理のこだわり◆ 【柔らか牛すもつ】 もつ鍋と並び当店の看板商品。おおやまのすもつは博多もつ鍋専門店でも珍しい「牛」のもつを使用しているため、とても柔らかく臭みがないのが特徴です。おおやま特製の「九州ポン酢」と自家製の「柚子胡椒」でご賞味ください。 【熊本直送 極上大トロ馬刺し】 馬刺しの本場、熊本の牧場から直接仕入れています。「極上大トロ」はその名の通り、最高級品のみを厳選しています。ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。 ◆テイクアウト◆ 看板メニューの「博多もつ鍋」はもちろん、テイクアウトオリジナル「博多もつちゃんぽん」や、ご自宅でもつ鍋を召し上がることが出来る「博多もつ鍋セット」などご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
所在地
〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目7−6 i liv 9階
営業時間
月曜日: 11時00分~23時00分
火曜日: 11時00分~23時00分
水曜日: 11時00分~23時00分
木曜日: 11時00分~23時00分
金曜日: 11時00分~23時00分
土曜日: 11時00分~23時00分
日曜日: 11時00分~23時00分
電話番号
レビュー件数
280
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※当施設情報は2025年6月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

総合評価:
62.36pt. / 100pt. 369位 / 391件中
Google評価4.1 / 5.0 ( 82.0pt. )
273位 / 394件中
評点合計81.0 / 110.0 ( 73.6pt. )
371位 / 393件中
高評価率14 / 27 ( 51.9pt. )
356位 / 392件中
5つ星評価率7 / 27 ( 25.9pt. )
352位 / 386件中
非低評価率16 / 27 ( 59.3pt. )
376位 / 393件中
非1つ星評価率22 / 27 ( 81.5pt. )
352位 / 393件中
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レビュー一覧

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評価:
投稿日:1ヶ月前
ランチに食べに行ったらウェイティングもなくスタッフの応対も本当に親切で味は最高でした!笑顔のモツ鍋は本当に美味しいですおすすめです〜
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
博多でも有名な「おおやま」
こちらは1人モツ鍋が出来るので博多でも重宝させて貰ってます。
ここの味噌味が美味しいんだよね。
モツもぷりぷりしていて。
そう思い出したら行きたくなった。

銀座にもそのお店があると言うので1人でランチ訪問。
4丁目交差点、日産ギャラリーから東銀座方面へと歩くとすぐ。
エレベーターで6Fへ。
降りると左手に扉が1つ。
小さな表札が1つ掛かってる。
オープンしていないようにも見えるし
高級感もあるから扉を開け辛い感じもするね。
でも、モツ鍋屋さんだからね。
気合いを入れる必要はないから気楽。

扉を開けると誰もいない。おや?
少しする遠くからスタッフが案内をしてくれた。
お客さんの入りは3割。
時間は13:30。
ランチタイムの終わりに差し掛かっているからこんなもんだね。
スタッフは2名だけなので少しバタバタしているのかな。

お隣さんは女性1人。
あとは女性同士が2組に外国人カップルが1組。

女性スタッフが真顔でメニューを開いて
「どんたく」「やまかさ」「おおやま」の各コースを勧めてくる。

確か普通のランチがあったはず。
確認をするともつなべランチのページを見せてくれたけど
知らない人だとコースのみだと思っちゃうよね。
リーズナブルな「どんたくコース」(3300円)でも良いけど
今日は酢モツも明太子も要らないんだよね。
違いはそれだけなのでランチがベスト。
(1848円)
ちゃんぽん麺とご飯が選べるのでご飯をチョイス。

先に2品の小鉢。
そしてもつ鍋が登場。
6分煮てから卓上のIHの火力を落とす事を伝えられる。
思った通り小さい鍋。
1人鍋なのでこれで良い。
でもね、煮えてからモツを摘むととても小さい。
軟骨揚げの大きさだよ。
あれ?こんなだった?

スープの味噌味は濃厚で煮詰まるにつれて更に濃くなるけど
これは気にならないかえってご飯が進むってもの。
しかし、モツはちょっとねぇ。
普段は追加でモツを頼むんだけどこんな小さなモツなら正直要らないな。
食べ応えがないしモツ鍋と言うよりキャベツ鍋。
なるほどね。
ココはこんな感じなんだ。
とてもヘルシーでダイエットには最高だけど
うーん。
博多のお店に行って確かめて来ようと思う。

そして、残念なのは2名のスタッフのうち女性はあまりやる気が感じられず
隣の1人で来ていた女性が会計をお願いして
貰った伝票にカードを挟んで差し出しているのに無関心。
ずっと伝票を手に差し出しているのに
何度目の前を通り過ぎただろう。
良く我慢しているなと他人事ながらも気になったよ。
自分だったら会計をお願いされたお客様から視線を切らないけどな。

男性スタッフは動きも軽快でグラスにお水の注ぎ足しをしたりと仕事に対して前向きだから
コントラストがくっきりしてる。
この人に会計を頼むとスムーズに対応をしてくれた。
そして笑顔で出口まで見送ってくれる。
良い接客だね。

ただ、肝心のモツが思ったのとは違った。
おおやまが好きで良く話をしていたけど、
行くなら博多のお店かな。
こちらのお店の再訪は難しいや。
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
福岡に行けば必ず食べているおおやまさんのもつ鍋。本場と同じ味が銀座でも味わえるというので、他に行きたい店もあったが、つい飛びついた。
場所柄、福岡より少しお高く感じたがやっぱり間違いない味でした。雰囲気は流石銀座でしたね。
0
j oのプロフィール画像 j o
評価:
投稿日:2ヶ月前
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
남자 직원의 응대는 빨랐으나 말이 작고 너무 빨라서 알아듣기 힘들었습니다. 음식을 기다리다보니 저희가 먹던 테이블에 물수건, 물조차도 주지 않아 식사를 다 마친 후에 물을 요청하였습니다. 가격 대비 서비스가 너무 안좋았습니다. 음식은 대체로 맛있었고, 소금 치킨은 아주 아주 아주 많이 짰습니다. 미소 모츠 나베는 생각보다 아주 많이 짜진 않았습니다.
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
とても美味しかったけど、モツが少し脂っこかった。あと店員さんが外人さんと勘違いしたのかこちらがどれだけ日本語で応対しても一生英語で話しかけられて、気まづかったです。
あとお会計前後の早く帰って下さいという雰囲気を出しながら空いたお皿お下げしますという感じが少し不快でした。リピートはないです。値段相応かそれ以下かな。といった印象です。
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
0
評価:
投稿日:3ヶ月前
食べ物は美味しいですが、サービスは本当に改善する必要があります
0
萱のプロフィール画像
評価:
投稿日:3ヶ月前
0
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