飲食店

Genreless Labo simaくうま 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
Genreless Labo simaくうま　
所在地
〒064-0801 北海道札幌市中央区南１条西２６丁目１−１ ターミナルハイツ円山 地下１階
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 17時00分～23時00分
水曜日: 17時00分～23時00分
木曜日: 17時00分～23時00分
金曜日: 17時00分～23時00分
土曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
日曜日: 11時30分～15時00分, 17時00分～23時00分
電話番号
011-211-4387
URL
http://simakuuma.net/
レビュー件数
69
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レストラン
価格帯
関連オプション
おいしいカクテルあり
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総合評価：
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レビュー一覧

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Shing Leng Chiaのプロフィール画像 Shing Leng Chia
評価：
投稿日：1年前
ここで6人で夕食をとり、最も高価なオプションを選択しました（シェフが連絡して、どのくらいの価格帯が好ましいかを尋ねます）、シェフが準備したおいしい料理に驚きました！私たちは日本語をほとんど知らず、彼は英語をほとんど知りませんでしたが、シェフは時々Google翻訳を使用して、私たちに料理を説明するのに本当に一生懸命で、それぞれの料理に彼の思慮深さがわかりました。私たちは全体的に本当に楽しい経験ができ、食事はお金に見合った価値があり、新鮮な食材、おいしい料理、料理の興味深い解釈が含まれていました。シェフの寛大な食事と知識に感謝し、札幌での最初の食事を最も思い出に残るものにしてくれました。
0
Lucas Ledouxのプロフィール画像 Lucas Ledoux
評価：
投稿日：1年前
日本で最高の料理体験をしました。
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Pedro Camilotiのプロフィール画像 Pedro Camiloti
評価：
投稿日：1年前
先月の札幌への最近の旅行中に、私は決して忘れられない食事体験に出会いました。それは、私の旅の真のハイライトとなった、居心地の良い格別なレストランです。市の中心部にひっそりと佇むこの店は、牡蠣のおまかせ専門店で、ただの食事ではなく、日本のおもてなしとの温かく忘れられない出会いを提供してくれました。
私たちが入った瞬間から、シェフは真の笑顔と伝染性の熱意で私たちを迎え、夜の雰囲気を整えました。何がそれをさらに特別なものにしたのでしょうか？私たちはこの店に足を踏み入れた最初のブラジル人であると誇らしげに知らされました。シェフも私たちと同じように興奮しているようで、この楽しい小さなマイルストーンでした。私たちは何かユニークなものの一部、つまり純粋な牡蠣の皿の上に架けられた文化の橋の一部であるように感じました。
おまかせ自体は啓示でした。各コースでは、北海道の清らかな水から直接調達された、私がこれまで味わった中で最も新鮮な牡蠣を紹介しました。シェフが様々なスタイルで巧みに調理しました。一口一口が彼の技術と工芸に対する情熱の証でした。彼は時間をかけて各料理を説明し、材料やテクニックについての話を共有してくれたので、その体験は個人的で没入感のあるものになりました。
雰囲気は親密で気取らず、すぐに安心できるような場所でした。シェフのフレンドリーさは最高でした。彼は食事中ずっと私たちと話し、ブラジルについて質問し、札幌についての彼自身の見識を共有してくれました。彼がただ料理をしに来ただけではないことは明らかでした。彼はつながるためにそこにいたのです。
札幌を訪れる人にとって、このレストランは必見です。それは食べ物だけではありません（牡蠣だけでも行く価値はありますが）、暖かさ、創造性、そして発見の感覚が重要です。そこで食事をした最初のブラジル人として、私たちは満腹、幸せな心、そしてまた戻ってくるという約束を持って出発しました。
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Y Tのプロフィール画像 Y T
評価：
投稿日：1年前
クセが有り面白いマスター。料理やお酒はもはやビジネスを超えたこだわりが素晴らしい。生牡蠣など生モノが結構でてくるのでそれらが苦手な人には向きませんがガンガン行く方なら相当満足できるかと。あと、もつ鍋もこれまで食べたもつ鍋の中でone of the bestでした！
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Chelsea Liangのプロフィール画像 Chelsea Liang
評価：
投稿日：1年前
ケンジとナツが愛情を込めて作ったおいしい夕食をいただきました。各コースには材料の説明が付いており、シェフのKenjiは非常に忍耐強く、知識が豊富で、私たちの多くの質問に答えてくれました。とても思い出に残る夜でした。上質な北海道スタイルの食事を探している人には強くお勧めします。
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