飲食店

1000 -セン- 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
1000 -セン-　
所在地
〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町２丁目５２ 金子ビル 3F
営業時間
月曜日: 18時00分～23時30分
火曜日: 18時00分～23時30分
水曜日: 18時00分～23時30分
木曜日: 18時00分～23時30分
金曜日: 18時00分～23時30分
土曜日: 18時00分～23時30分
日曜日: 定休日
電話番号
045-307-9666
URL
ー
レビュー件数
114
注目キーワード
焼き鳥店
価格帯
￥10,000 以上
関連オプション
Wi-Fi あり 要予約
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総合評価：
76.20pt. / 100pt. 73位 / 95件中
Google評価4.2 / 5.0 ( 84.0pt. )
72位 / 95件中
評点合計30.0 / 35.0 ( 85.7pt. )
72位 / 95件中
高評価率5 / 8 ( 62.5pt. )
87位 / 94件中
5つ星評価率4 / 8 ( 50.0pt. )
66位 / 93件中
非低評価率7 / 8 ( 87.5pt. )
69位 / 95件中
非1つ星評価率7 / 8 ( 87.5pt. )
81位 / 95件中
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レビュー一覧

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kirschのプロフィール画像 kirsch
評価：
投稿日：6ヶ月前
0
Kazuko Takaharaのプロフィール画像 Kazuko Takahara
評価：
投稿日：8ヶ月前
若き大将が繰り広げる焼鳥フルコース。焼鳥の合間に、一品料理や野菜焼きが入り、飽きさせないメニュー構成となっている。

名酒「十四代」を大将自ら盃に入れて、コースがスタートする。少し儀式めいて厳かな感じが好きだ。

鶏は有機農業で作られた「高坂鶏」を使っているいう。特別なお店にしか卸していない鶏は、新鮮でぷりぷりなレバーやハツ、ジュワーっと肉汁があふれだすアカなど、鶏質が高いことがわかる。

この鶏肉を引き立てるのは「塩」。キリッとした塩加減が特徴的。鶏肉の本来の味を引き立て、思わずお酒が飲みたくなる塩加減が絶妙だ！

箸休め的に出される「きゅうりのお漬物」や「大根とレモンのジュース」には、一球入魂の鶏料理らの中に、束の間のやさしさを感じる。

〆には、白湯ラーメン、焼きおにぎり、カレーライス炊き込みご飯の4種類から選ぶ。もちろん4種類ともオーダーすることが可能。腹いっぱいでも全種類食べたい衝動を堪えきれない。

「白湯ラーメン」は、鶏ガラ出汁ににしょう油ベースソースだろうか。最高級の鶏ガラでとったスープは濃厚！うなるうまさだ。また「カレーライス」は、サラリとしているがいろんなスパイスが香り絶品だ。

「サワラとつくねの炊き込みご飯」は、つくねのコリコリ感と素朴てやさしいサワラのマリアージュ。炭火が芳ばしく香る。残りはおにぎりにしてくれてお待ち帰りに。次の日の朝ごはんに、お茶漬けとして食べるのもおいしい。

気さくな大将は、焼鳥を焼きながらフレンドリーに話しかけてくる。愛嬌のある笑顔と人間くささが、食事や酒の素晴らしさだけでなく、また来たいなと思わせてくれる秘策に違いない。

◆コース
13,500円

◆場所
関内北口から徒歩5分程度

◆店内
カウンター席10席

◆予約
OMAKASE
0
猫輔のプロフィール画像 猫輔
評価：
投稿日：9ヶ月前
今まで食べた焼き鳥の中では一番美味しい
サラダは可愛かったけど　しょっぱかった
ごちそうさまでした😋
0
M Uのプロフィール画像 M U
評価：
投稿日：9ヶ月前
0
Doser Maruのプロフィール画像 Doser Maru
評価：
投稿日：9ヶ月前
一回行けば十分です。
0
ちーこのプロフィール画像 ちーこ
評価：
投稿日：10ヶ月前
間違いなく関内一の人気店。
半年くらい、待ちに待った待望の焼鳥コース！
焼鳥が美味しいのはもちろんのこと、箸休めや、鳥の巣サラダのタイミングも絶妙で最高でした。
鳥レバー刺しの鮮度と甘さには驚き。
今まで食べた中でダントツ美味しい焼鳥と鳥刺しです。お好みで付けるごま油パウダーも初めてで新鮮でした。
ごぼうのすりながしの下には茶碗蒸し。さらにその下にはうまみたっぷりのつくねが入っていました。
外はカリッカリ、なかはふわふわエアリーな厚揚げも美味し〜い！！
つくね卵黄にはたっぷりのトリュフを目の前で削ってくれます。
焼きおにぎりはバターを乗せ、こちらも目の前で炭でバターをじゅわっっと溶かして、おこげとバターが最高の相性です。
締めには、カレーライス、ラーメン、炊き込みご飯が選べるのですが、私は一口サイズにしてもらい、全部いただきました。カレーはもう少し食べたい気持ちでいっぱいでした！
デザートにはこちらも特別なティラミス。
世界一予約の取れないスペインの三ツ星レストラン『エル・ブジ』で腕を磨いたシェフが作るティラミスを特別に取り寄せて出しているものとのこと。
何個でも食べられそうな、ふんわり軽い、これだけ食事をしてもぺろっと食べれてしまうおいしさでした。
半年後に次回予約をして帰りました。
お土産に5,000円のとりそぼろちらし弁当を購入！
次がまた楽しみです。
ごちそうさまでした。
0
Devi VJのプロフィール画像 Devi VJ
評価：
投稿日：10ヶ月前
0
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