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中華そば しば田 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

飲食店5つ星評価レビューランキングにランクインしています
名称
中華そば しば田　
所在地
〒201-0013 東京都狛江市元和泉１丁目８−１２
営業時間
月曜日: 11時00分～15時00分, 17時30分～20時30分
火曜日: 11時00分～15時00分, 17時30分～20時30分
水曜日: 11時00分～15時00分, 17時30分～20時30分
木曜日: 11時00分～15時00分
金曜日: 11時00分～15時00分, 17時30分～20時30分
土曜日: 11時00分～15時00分, 17時30分～20時30分
日曜日: 定休日
電話番号
03-5761-9048
URL
https://www.facebook.com/cksbsbt/
レビュー件数
1,545
注目キーワード
価格帯
該当ランキング
東京都 ラーメン屋

※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

中華そば しば田の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
89.00pt. / 100pt. 12位 / 66件中
Google評価4.1 / 5.0 ( 82.0pt. )
36位 / 67件中
評点合計46.0 / 50.0 ( 92.0pt. )
18位 / 67件中
高評価率9 / 10 ( 90.0pt. )
19位 / 67件中
5つ星評価率7 / 10 ( 70.0pt. )
11位 / 64件中
非低評価率10 / 10 ( 100.0pt. )
2位 / 67件中
非1つ星評価率10 / 10 ( 100.0pt. )
3位 / 67件中
ランキング推移

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レビュー一覧

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はせっしょのプロフィール画像 はせっしょ
評価：
投稿日：3週間前
0
坂本康子のプロフィール画像 坂本康子
評価：
投稿日：3週間前
0
彩樹のプロフィール画像 彩樹
評価：
投稿日：3週間前
(並び方やルール説明あり)

2回目移転後
2024年11月土曜日開店1時間前の10時に到着しました。

駐車場は狛江駅北口側はあまり無く南口側にCPが有ります。

外待ち5人に接続しました。

店舗入り口から右側に並びの区切りがしてありそのまま並びます。

開店30分前で外待ち22人、10時50分開店時には35人程並んでいました。

店員さんに促されたら中に入り食券を購入します。

特製醤油そば 太麺(豚チャーシュー)(1680円)
炊き込みご飯(200円)
を購入しました。

麺は細麺と太麺から選べます。

カウンター7席と6人掛けテーブルが2席、店内待ち席が2人分程あります。

移転してからは店内も広く綺麗になり、券売機もタッチパネル式になっています。新札は使えませんが交換してくれます。

特製は味玉、ワンタン2個、チャーシュー1枚追加(丹波赤鶏チャーシューか豚内ももチャーシューのどちらか券売機にて選ぶ)になります。

スープは9種類の醤油をブレンドし鶏出汁と合わせて鶏油が膜を張ったバランスの良い1杯でした。

ワンタンはてるてる坊主型で大きめな皮で包んでありチュルンとした喉越しの良い味わいでした。

チャーシューのデフォは吊るし焼き1枚とバラチャーシューで特製分の豚内ももチャーシューで3種類部位が違いどれも絶品でした。

真ん中に有る九条葱やメンマ、味玉などトッピング類も隙なしで刻んだチャーシューなどの炊き込みご飯もとても美味しかったです。

店主さんやスタッフの方々も接客も良く醤油ラーメンで東京を代表する名店だと思います。

退店時11時15分には中待ち2人と外待ち20人程並んでいました。

ごちそうさまでした〜(´∀｀*)

移転前1回目
2022年8月6日13時25分到着しました。

駐車場は店舗を左手に見て手前30m信号を左に曲がるとCPが有ります。

外待ち15人に接続します。

店員さんに案内されたら中に入り食券を購入します。

35分程で着席しました。

特製中華そば（1320円）

カウンターのみ7人程で仕切りが有ります。

スープは程良い鶏油と数種類の生醤油をブレンドし、鴨や地鶏など4種類程から取った出汁に合わせたバランスの良いスープで、仄かに甘みも感じました。

麺は隣に有る製麺室で作成した自家製麺。
中細多加水ストレート麺でスープとの相性も抜群です。

2種類のチャーシューは大振りなレア豚肩ロースと煮豚バラがどちらも旨味が最高でした。
味玉もトロトロで、大きめなワンタンは熱々で美味しかっです。

炊き込みご飯は売れ切れてたので早めの来店が良いかも知れません。

個人的に醤油味でトップクラスの旨さでした。

ごちそうさまでした〜(*´▽｀*)
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古谷淳彦のプロフィール画像 古谷淳彦
評価：
投稿日：4週間前
万事、奇をてらったもので無く、日本人の好きなものを、丁寧に積み上げて作られている。製作者の頭の良さを感じる一杯。
中華そば醤油1200円、炊き込みご飯（豚肉）200円を注文。中華そば、スープはチャーシューを煮たタレで伸ばした様な、日本人が大好きな、甘辛味。シナチクは、味が染みていて、歯ごたえもあり。薄く切られた、豚チャーシューは肉そのものが美味しい。細麺はツルツル、のど越し良く、腰もある。万能ねぎの刻みも、丁寧に切られている。食後の胸焼けなし。
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샌드のプロフィール画像 샌드
評価：
投稿日：4週間前
駒江駅に位置する中華そば柴田です。新宿から小田急線に乗って駒江駅に降りてください。快速や特急で停車しない駅なのでご注意ください。北の出口で表示されていますが、これがあまりにも駅と近いときにしばしば混乱する場合がありますよ！どちらも一旦降りた後、もし反対側に降りたとしても、ただ建物の内側に通って再び反対に出ることができるので道を見つけることは難しくありません。ウェイティングを少し覚悟してきたのですが、平日1時頃にはそんなに時間がかかりませんでした。

立てたまま死んでいるのですが、ご案内していただければ中に入り、食券発売機で発券してください。私はただすぐに座ったが、後に来る方は発券機の横にある椅子にしばらく座っていてまた案内してくれました。中ではそんなに時間がかかりませんのでご案内いただくとおりにしていただければと思います。店舗はカウンター席とテーブル席がありますが、かなり広く座席が多くて回転率が良いです。テーブルもひとつは6人席かラーメン屋で6人まで入ることができる座席がある場合は本当に珍しいのですが、ちょっと大きかったです。

とにかくメニューは中華そばにして特製に選びました。特製のチャッシュを選べました。鳥居を選びました。鶏肉と豚肉の両方を食べたいので、追加トッピングでモモを一つ上げました。色々と楽しめる点がいいですね。シェービングも選べます。フトメンとホソメンの中で、私はホソメンに選びました。そう待ってみるとラーメンを出してくれます。見物するのがとても面白いのに幸運で肉の納品を見ることができましたね。足足のように見える部位もありましたが、鶏をメインにいくつかの肉と部位を混ぜて使うようでした。 9種のショーユも興味深いですね。ラーメンを受け取る前に鶏の香りがしっかりしているのにとても食べにくくなりました。

ラーメンが出ますね。とても落ち着いてすっきりとしたショウラーメン、チューカそばです。チャシュとワンタン、メンマと揃えたネギまで、おしゃれな最近スタイルの語法がそっくりカッコよく入ったラーメンですね。スープではやはり気持ちの良い鶏の香りと味がいっぱいで、しょうゆのすっきりとした感じも本当に良いです。ワンタンも良く、こんなあんなチャッシュは期待したものに比べるとやや残念な面もありましたが全体的には良かったです。チキンだから当たり前のそこにはチキンチャッシュでチキンの香りが強く出るのがいいですよ。

麺は以前にトリックで食べていたように軽くその小麦粉の香りを本当によくよく生かした麺を使いました。これはラーメン屋でもよく使うのではなく、お召し上がりくださいとその臭いをご存知のようです。柔らかくて美味しかったです。名声そのままですね！親切で、東京の中心からは離れていますが、駅からは遠くなく、ちょっと出かけていく感じで行くのにもとても良いです。美味しくよく食べました！価格帯がちょっと高いのがあるのに十分納得する素敵なラーメンですね。
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立花夢乃のプロフィール画像 立花夢乃
評価：
投稿日：1ヶ月前
夜は17時30分から営業開始
土曜日17時10分頃の時点で12人以上並んでました

店内は以前のつきじ天六さんのままですので馴染みやすいです
スタッフさんの接客が丁寧で掃除も行き届いているため居心地がよかったです
並びますが接客が丁寧で的確なため待ち時間もストレスを感じることなく楽しめます

女性客は少ないですが入りやすい雰囲気です。量もトッピングなしでちょうどよいかと思います

今までいただいたラーメンの中で1番おいしかったです！ごちそうさまでした！
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kaznagのプロフィール画像 kaznag
評価：
投稿日：1ヶ月前
東京都狛江市元和泉にある、素材にとことん拘った極上の鶏青湯醤油ラーメンを提供する大行列人気店。

店主は麺屋武蔵や音麺酒家楽々で修行。

TRYでは大賞総合で何度も受賞。名店部門しょう油としおの部で受賞常連店。

小田急小田原線狛江駅北口を出て駅建物脇の通路「ほこみち」を左折。そのまま100m程進んだ右手のビル1階にあります。徒歩約1分。
駐車場はありませんが近くにコインパーキングが。

営業時間は11:00-15:00と17:30-20:30。
木曜日は昼のみの営業。
定休日は日曜日と第1第3月曜日。

混雑時は店前区画内の行列に並びます。
店員さんの案内で店入口左側の券売機で食券を購入し2人分ある中待ちに。食券を渡す際に細麺か太麺から選択。

店内は清潔で和食店の様な落ち着いた雰囲気。席はゆとりのある配置。
カウンター7席に6人掛けテーブル2卓。
店主や店員さんの接客も心地よい。

今日は特製中華そば（豚チャーシュー）大盛を細麺でオーダー。

スープは丹波黒とりや薩摩地鶏等3種の地鶏から旨味だけを抽出し、9種の醤油をブレンドし合わせたもの。滋味深い鶏の旨味の中に醤油の風味が高い次元でバランスされ、とても美味しい。塩味も程よく飲み干せます。レンゲが止まりません。

麺は自家製ストレート細麺。喉越しが良く程よい茹で加減でスープと良く絡み、とても美味しい。コシがあり、最後まで伸びません。テボで麺茹で。

トッピングは彩りの良い豪華な盛り付け。チャーシューは、バラと・ロース・ももの3種。厚く大きくスライスされ、食べ応えがあります。それぞれの部位の旨味が引き出され、特に軽くスモークされたバラ肉は絶品。

味玉はしっかり中まで和風味が染み込み、絶妙なトロトロ感。
ワンタンは生姜がほんのり効いた肉餡が詰まり、つるつるモチモチ食感。
それに食感の良いメンマに彩りのネギ。
完成度の極めて高い一杯。完飲完食。最後まで美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。
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부엉이のプロフィール画像 부엉이
評価：
投稿日：1ヶ月前
レベルの高いラーメンが食べられる場所です
スープから綿、トッピングまで完璧です
サイドも美味しいので、大食いなら一緒に食べるのがオススメです。
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北江神川のプロフィール画像 北江神川
評価：
投稿日：1ヶ月前
特製醤油ラーメン（鶏チャーシュー）を頂きました。
移転してから初めて行きました。店内はL字のカウンター席と6席がけのテーブル席が２つあります。旧店舗よりも広くなり、回転率が上がった印象です。狛江駅から直ぐなので、駅からのアクセスもよく、かよいやすいとおもいます。
食券を店員の方に渡すと、麺は細麺か太麺どちらにするか聞かれます。旧店舗では細麺のみだったので、太麺で頼みました。太麺は手もみを加えた麺とのこと。食感があって良いアクセントになります。
スープも醤油の香りが心地よく、塩味、円やかさなどレベルが高いと思います。
チャーシューは鶏胸肉、豚バラ、肩ロースかロースだと思うのですが、3種類入っています。食感から脂の濃淡など全て違うので美味しく楽しめます。
ワンタン、味玉も秀逸です。ご馳走様でした。
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Dingle Yandellのプロフィール画像 Dingle Yandell
評価：
投稿日：1ヶ月前
すべてのスープを締めくくるスープ。現存する最高のラーメン。もうここでしか食べられないので、ラーメンを台無しにしてしまいました。ここはラーメンの聖地です。センセーショナル。この料理を体験するには、嗅覚や味覚だけでなく、すべての感覚が必要となる、静かで内省的な雰囲気。
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