飲食店

中華蕎麦 生る 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
中華蕎麦 生る　
所在地
〒464-0076 愛知県名古屋市千種区豊年町３−１８
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 定休日
水曜日: 11時30分～14時00分, 18時00分～21時00分
木曜日: 11時30分～14時00分, 18時00分～21時00分
金曜日: 11時30分～14時00分, 18時00分～21時00分
土曜日: 11時30分～14時00分, 18時00分～21時00分
日曜日: 11時30分～14時00分, 18時00分～21時00分
電話番号
052-717-6028
URL
http://ameblo.jp/naru-nagoya/
レビュー件数
792
注目キーワード
ラーメン屋
価格帯
￥1,000～2,000
関連オプション
予約を受け付けていないお店 現金のみ
該当ランキング
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※当施設情報は2025年5月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

中華蕎麦 生るの写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
81.44pt. / 100pt. 2位 / 3件中
Google評価3.9 / 5.0 ( 78.0pt. )
3位 / 3件中
評点合計58.0 / 65.0 ( 89.2pt. )
2位 / 3件中
高評価率13 / 14 ( 92.9pt. )
2位 / 3件中
5つ星評価率6 / 14 ( 42.9pt. )
2位 / 3件中
非低評価率13 / 14 ( 92.9pt. )
2位 / 3件中
非1つ星評価率13 / 14 ( 92.9pt. )
2位 / 3件中
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レビュー一覧

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たーさんのプロフィール画像 たーさん
評価：
投稿日：5日前
名前は前から聞いてましたが、日曜日やっと行けました。開店40分前で10人目でした。つけ麺(大盛り)トッピング辣油付で、めっちゃ美味しかったლ(´ڡ`ლ)、今度は他のメニューも食べたいな。帰り際をまだ行列が出来てましたのでご注意を。
0
Y Tのプロフィール画像 Y T
評価：
投稿日：2週間前
愛知で一番おいしい、つけ麺。
0
Ackeyのプロフィール画像 Ackey
評価：
投稿日：4週間前
立地が良いとは言えませんが、並ぶだけの価値はあります。
0
たらむ片本のプロフィール画像 たらむ片本
評価：
投稿日：1ヶ月前
生るは、つけ麺が美味しい
0
T θ Tのプロフィール画像 T θ T
評価：
投稿日：1ヶ月前
濃厚つけそば・炙り肉飯を注文
開店時間前から並んでいる行列に加わる(カップル等、集団客が多く回転は遅め)
やっとの思いで入った店内は、魚介の芳しい香りに満ちていた
券売機のボタンには「豚骨、鶏ガラに宗田節、鯖節、煮干しをバランスよく配合しました」との説明文
ドロリとした粘度高めのつけダレは確かに濃厚ではあるが、見た目に反して重くはなくコクと深みのある味わい
魚介のエグみは一切無く、旨味が凝縮されていて、ほんのりと甘味も感じる
少量入った柚子ピールが、爽やかな風味をも僅かに醸し出している
自家製の中太麺は粘りのある弾力と滑らかなコシを両立し、モチツルッとした食感が堪らない
しっかりと冷水で締められているが、つけダレは電子レンジで加熱後に配膳されるので丁度良い温度で食べられる
百円追加で「麺大盛」にできるが、並の量でも女性や食の細い人は充分なボリュームを感じると思う
低温調理された豚と鶏のチャーシューは、シットリとした上品な口当たり
極太のメンマも適度な歯応えで食い出がある
最後まで飽きの来ない、鮮烈な美味しさをガッツリ堪能した

炙り肉飯は、つけそばのレアチャーシューとは打って変わって表面から火が通った細切れ肉がトッピングされている
炙りの香ばしさと九条葱の瑞々しさに唆られる

[追記]
特製ニボエスプレッソそば

昨年８月のリニューアルから、ず〜っと気になっていた煮干しメニュー

見た目からセメント系かと思いきや、飲み口はサラッとシルキーな口当たり
ハッキリした魚介テイストとビター感がありますが、煮干し特有のエグみや雑味は動物の旨味で完全にマスキングされていて且つややライトな印象
想像以上に上品な味わいです
合わせるストレート麺はツルッと滑らかでソフトな歯切れの良さ
…敢えて個人的嗜好を言うなら、もうちょっとパッツン感が欲しいような
それでも美味しさに夢中で箸が止まりません

ごちそう様でした
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Yuのプロフィール画像 Yu
評価：
投稿日：1ヶ月前
味・オペレーション共に文句なしです
また行きます
0
堀田裕司のプロフィール画像 堀田裕司
評価：
投稿日：1ヶ月前
濃厚なのに上品なつけ汁に口当たりの良い麺を食べる。実に美味しかった(-ロдロ-)ゞ
途中で卓上のお酢で味変をしてすぐになくなってしまった。またお邪魔します。
0
s tのプロフィール画像 s t
評価：
投稿日：2ヶ月前
濃厚つけ麺
0
tommypromotionsのプロフィール画像 tommypromotions
評価：
投稿日：2ヶ月前
⭐️つけそば、エボエスプレッソ、京葱煮干し油そばから選択❗️つけそば率高いが、エボエスプレッソも良し❗️

⭐️食べログラーメンEAST百名店2024❗️
⭐️19時訪問で満席20名並び❗️店内並び4席と店外はコの字に並ぶ！先ず並んで、店員さんに呼ばれて食券を購入し元の列に戻る❗️あとはひたすら待つ❗️
⭐️座席はL字型のカウンターのみ！10席❗️

【注文内容】
●ニボエスプレッソそば　1,100円
鶏豚骨と煮干し
燻製豚、玉ねぎ、芽ねぎ、メンマ、のりが具材❗️煮干しの香りととろみあるスープと細麺が良く絡む❗️燻製豚は上品な生ハムのように柔らかさと旨味が強く、超濃厚煮干しスープの中でもしっかり存在感。強いシャキシャキで甘い玉ねぎ、小さなシャキで瑞々しさ加える芽ねぎの具材バランスも興味深い。メンマは正方形に近いカットで素材の食感と少し味付け薄めの仕上げに上品さも感じた。
超濃厚煮干しスープ美味しすぎて結局完飲❗️

【アクセス】
名古屋市千種区豊年町3-18
☎️052-717-6028
最寄駅は今池駅徒歩11分

ニボエスプレッソそば、大正解❗️
このお店さんのレベル凄いから全部美味しいでしょうね。期待できます。また、訪問します。

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！
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GNUのプロフィール画像 GNU
評価：
投稿日：2ヶ月前
スープ飲み干した

ニポエスプレッソそば　¥1100
替え玉　¥150

煮干しのスープがうますぎて飲み干した
麺はストレート細麺、替え玉はやや硬め(ゆで時間40秒)、スープとよく合う
レアチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、何かのスプラウト、のり、具材すべてうまい

平日11:00に並び出して4番目、開店時(11:30)は7人並んでた
席はカウンターのみ10席、11:38着丼、帰る時は店内外に計10人待ちくらい

ごちそうさまでした
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