飲食店

割烹 三長 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
割烹 三長　
所在地
〒150-0044 東京都渋谷区円山町６−１
営業時間
月曜日: 17時00分～23時00分
火曜日: 17時00分～23時00分
水曜日: 17時00分～23時00分
木曜日: 17時00分～23時00分
金曜日: 17時00分～23時00分
土曜日: 17時00分～23時00分
日曜日: 17時00分～23時00分
電話番号
03-6455-1363
URL
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13160273/
レビュー件数
174
注目キーワード
会席・懐石料理店
価格帯
築60年以上の日本家屋を改装した趣のある店内。庭を眺めながら、こだわりの食材で調理した会席料理などが楽しめる。
関連オプション
要予約 食べ放題あり
該当ランキング
東京都 和食店

※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

割烹 三長の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
88.26pt. / 100pt. 111位 / 252件中
Google評価4.7 / 5.0 ( 94.0pt. )
18位 / 254件中
評点合計43.0 / 45.0 ( 95.6pt. )
82位 / 253件中
高評価率8 / 10 ( 80.0pt. )
158位 / 253件中
5つ星評価率8 / 10 ( 80.0pt. )
58位 / 247件中
非低評価率9 / 10 ( 90.0pt. )
160位 / 253件中
非1つ星評価率9 / 10 ( 90.0pt. )
185位 / 253件中
ランキング推移

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レビュー一覧

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ハレハレのプロフィール画像 ハレハレ
評価：
投稿日：4週間前
ここは素敵な雰囲気の中、季節の和食割烹をいただけるお店でした。今回は楽しいをテーマとしたお任せコースを頂きましたが、どの料理もこだわりがあり、見た目が綺麗で、とても美味しく楽しめました。日本酒を頼むと様々な器で提供してくれるのも良い所でした。店内は立派な庭園のような庭も見ることができて、古民家を改装した落ち着いた雰囲気でした。外国のお客さんもいて、店員さんは丁寧で素敵。隠れ家的かつお薦めなお店です。ここを知っていれば会食やデート等で喜ばれること間違いなし。

以下食べた物です。

▪️ 季節のおまかせコース　全9品 13000円
※サービス料　10%

・【先付け】あん肝の和え物
白菜　ビーツ　生胡椒　たまり醤油出汁
先ず器が可愛くて、冬仕様で雪だるまもいました。濃厚で柔らかいあん肝とビーツの食感が合わさってとても美味しい。白菜はシャキシャキだけど、焼いている感じもあって香ばしい。醤油出汁と合わさって最初からテンション上がる1品でした。

・【椀】鯛　蕪椀
蕪細切り　鯛だし　柚子
鯛の優しい出汁の味が体に染み渡ります。鯛はふっくら柔らかくて、蕪の細切りは食感もありました。柚子の香りがほのかに香り、美味しかったです。

・【揚】烏賊春巻き
じゃが芋　黒烏賊　烏賊出し　黒七味
可愛らしい箱に入って登場。中には綺麗な春巻きが。春巻きはパリパリで、大きめにカットされた烏賊が入っていて食感をしっかり感じれます。じゃが芋はインカのめざめを使用しており、甘味が口の中に広がります。イカを炊いた出汁に黒七味が入っているタレにつけて食べると少しピリッとして美味しかった。

・【造】鰤刺し
あら汁　煮凝り　そば出汁　ばん葱　山葵
旬の鰤を使ったお刺身でした。分厚く脂ののった鰤が3切れありました。出汁の効いた少しとろみのあるタレが濃厚で鰤の脂と合わさってとても美味しかった。

・【季節の一品】蛤　潮干狩り
蛤低温調理　とびっこ　蛤ジュレ　蕗の薹オイル
潮干狩りをイメージした大きな蛤が登場しました。スコップやシャベルに見せた食器も可愛いし、砂に見立てた鰹節は面白い。これを蛤にかけて食べます。ジュレから蛤の味がしっかりして、蛤は半分に切れていました。大きくプリプリで、噛めば噛む程口の中に旨味が広がります。とびっこの食感も楽しいし、見た目も味も楽しめる1品で美味しかった。

・【焼】田村牛炭火焼き
下仁田葱味噌ソース　焼き長葱　銀杏
お肉はとても柔らかく火入れ加減も良く、中は綺麗なピンク色でした。濃厚な味噌のソースの甘辛さとお肉の甘味が合わさってとても美味しいし、お酒が進みます。葱やナッツの食感も楽しめました。

・【煮】大根　ほうれん草
大根　ほうれん草地漬け　梅の餡
ほうれん草の下には大きい聖護院大根が入っていました。しっかり感じれる梅餡の味がとても素敵でした。大根は柔らかくて味も染みていて、美味しく、心温まる1品でした。

・【飯】鰆土鍋ご飯
赤蕪　割り干し大根　サボイキャベツ　マスタード　味噌汁　栃尾油揚げ　万葱　漬物　胡瓜　蕪　牛蒡
赤蕪とキャベツの彩りが綺麗で見た目も楽しめます。鰆の程よい脂と旨味がご飯に合わさっていました。ご飯はおこげも感じれて、割干し大根の食感がアクセントになっています。〆に最適って感じでした。残ったらおにぎりにしてお持ち帰りができました。

・【甘】自家製杏仁豆腐
いちご　みかん　ラフランス　メープルシロップゼリー
杏仁豆腐は滑らかで甘くて、好きな感じでした。甘酒とメープルシロップゼリーの組み合わせも珍しいし、3種のフルーツも入っていて、満足のいくデザートで美味しかった。

▪️栃木/仙禽　モダン　生酒　1300円

ご馳走様でした。
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はつきのプロフィール画像 はつき
評価：
投稿日：4週間前
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keijiのプロフィール画像 keiji
評価：
投稿日：1ヶ月前
渋谷にある 「割烹 三長 渋谷」 に行ってきました(^○^)

戦後すぐに建てられた築80年の古民家を改装したこのお店。
池のある庭園、趣のある個室、静寂の中で楽しむ美食…
「本当に渋谷⁉️」と思うほどの落ち着いた雰囲気です(^○^)

今回は 「季節のおまかせコース」（13,000円税込・全9品） をいただきました😋

🍽 おまかせコース（全9品）

🔸 【先付け】あん肝の和え物
➡️ 口に入れた瞬間にとろける…日本酒との相性が最高🍶

🔸 焼き白菜とビーツ
➡️ 甘みが引き出された焼き白菜に、ビーツの酸味がアクセント💡
ゆきだるまがいたw

🔸 【椀】鯛と蕪のお吸い物
➡️ 優しいお出汁が体に染みる…寒い日にぴったりの一杯🥢

🔸 【揚】墨烏賊とじゃが芋の春巻き
➡️ これ、どこかで見たことある…？笑 サクッとした食感がクセになる😆

🔸 【造】鰤刺し＆鰤出汁
➡️ お刺身の鮮度はもちろん、鰤の旨味がギュッと詰まったお出汁が絶品👏

🔸 【季節の一品】蛤の低温調理
➡️ 潮干狩りをイメージ した遊び心ある一皿🎣
潮の香りと蛤のお出汁のジュレ、ふきのとうオイルの香ばしさが最高✨

🔸 【焼】田村牛炭火焼き
➡️ 炭火でじっくり焼かれた和牛は旨味がギュッと凝縮🔥
下仁田葱のお味噌＆焼きネギがまた美味い🤤

🔸 【煮】聖護院大根の梅餡かけ
➡️ ほろほろの大根×梅のさっぱり感が相性抜群！

🔸 【飯】鰆の土鍋ご飯
➡️ 土鍋で炊かれた ふっくら鰆 に、
赤蕪＆割り干し大根のアクセントが絶妙🥢✨
下に忍ばせたマスタードの風味が意外と合う😳

🔸 【甘】自家製杏仁豆腐と甘酒
➡️ メープルシロップのゼリーが優しい甘さ🍁
いちご・みかん・ラフランスが添えられていて、フルーティーな味わい🍓🍊

🍶 日本酒ペアリングも最高❗️

料理の一品一品に合うお酒を提案してくれるのが嬉しい✨
和食との相性が抜群な日本酒が豊富です(^○^)

完全個室もあるので、ゆっくり美味しい和食を楽しみたい人におすすめ！

ご馳走様でした^ ^
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たきログのプロフィール画像 たきログ
評価：
投稿日：1ヶ月前
季節のおまかせコース(13,000円)を注文

結論、
全品スペシャリテのような美味しさ
食べた瞬間、誰かに紹介したいなと思うほどに感動的だった

海外の方に、【日本の文化って素敵】
と感じてもらえるような外観と内観
会食・記念日・親孝行など色々なシーンでのご利用にオススメ

▼特にオススメの品
【揚】墨烏賊とじゃが芋の春巻き
見た目が衝撃的で、海外の方に喜んでいただけるとのこと

【造】鰤刺し
醤油ではなく、そば出汁の味付けが
相性抜群で初めての味わいだった

【焼】田村牛炭火焼き
赤身肉でこんなに甘味が出ることに衝撃

【飯】鰆土鍋ご飯
土鍋ご飯にマスタード？不安になったが、めちゃくちゃうまかった
この味は伝えられないので食べてほしい

【甘】自家製杏仁豆腐
杏仁豆腐単体で販売しないですか？と聞いてしまうほど美味しかった
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金子洋平のプロフィール画像 金子洋平
評価：
投稿日：1ヶ月前
[場所　渋谷駅　徒歩10分ほど]
友人達と予約してきました！
“割烹　三長　渋谷”さん！

戦後すぐの創業80年のお店みたいです！
カウンターの席には池があり
雰囲気とてもよい(๑>◡◡
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harumi harumiのプロフィール画像 harumi harumi
評価：
投稿日：1ヶ月前
割烹三長渋谷で和食ディナー♪

渋谷のど真ん中、丸山町にこんな立派な日本邸宅があったなんて！
中庭には立派な池に鯉まで！
都会の喧騒が嘘のように、そこだけゆったりと時間が流れます。

この日いただきましたコースは以下のような内容でした。

＊前菜盛り合わせ
・ほうれん草のおひたし
・あん肝
・すみいかうま煮
・オリーブ浅漬け
・あわび肝佃煮
＊蒸
・白子の茶碗蒸し
＊造り
・鰤刺身
＊焼
・鯛の塩焼き
＊焼
・田村牛トリュフすき煮
＊揚
・天麩羅 ナス、春菊、エビ、エリンギ
＊飯
・鰆の土鍋ご飯
＊デザート
・杏仁豆腐

前菜盛り合わせから日本酒が進むメニュー！
どれも素材を活かす上品な味付け。
あわび肝の佃煮は初めて食べましたが、肝のこくが最高に美味しい！

白子の茶碗蒸しは濃厚クリーミーでうまうま！

スノードーム風の器の中身は鰤のお刺身！
雪だるまのガラス細工と一緒にアレンジされていて、めちゃくちゃ可愛い♪
お刺身は脂が乗ってめちゃくちゃ美味しかった。

鯛の塩焼きは杉のチップで香り漬け♪良い香り〜♪

田村牛の上には黒トリュフがたっぷり〜の豪華過ぎる一品！
お肉が柔らかくて口の中で蕩けました。

天麩羅は揚げたてサクサク！

〆は鰆の土鍋ご飯。
赤い大根がカラフルで映え！！
鰆の出汁がご飯に染み込みまして、美味しいに決まってます♪

杏仁豆腐でお口をさっぱりさせまして、ごちそうさまでした！

カウンター席に座って、中庭と料理長のお料理を作る華麗な手捌きを見ながら贅沢な時間を過ごさせて頂きました。

また伺います！
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MrBoss1945のプロフィール画像 MrBoss1945
評価：
投稿日：2ヶ月前
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natsumi tozawaのプロフィール画像 natsumi tozawa
評価：
投稿日：2ヶ月前
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🇯🇵東京　渋谷　📍割烹　三長
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@kappousancho
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何回も前通ってて気になってたお店😳✨✨
和の佇まいが素敵だよねえ😊
日本人のみならず海外の観光客にも人気みたい🇯🇵
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今回は季節のおまかせコースを
カウンターで頂いたよ🧡
カウンターはライブ感があって好き！
他にもテーブル、個室と用途によって✨
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クリスマス当日のディナーだったから
クリスマス感も練り込まれてるコースだったよ🎄
どのお料理もとっても美味しかったー！和食最高！
和食が1番好き🥰
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お店を出た時に大将自らお見送りにきてくれて
魔除けの火打ち🔥を肩にしてくれた！
初めての経験😳
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ご馳走さまでした！
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吉村公利のプロフィール画像 吉村公利
評価：
投稿日：2ヶ月前
秋の夜風が心地よい土曜の夜。
渋谷の喧騒から逃れるように、賑わう通りを背にして細い路地に足を向ける。騒音は遠のき、足音だけが響く。

神泉駅を出て、渋谷方面に歩くこと2分ほど。
通称「裏渋」と呼ばれる閑静な場所に、そのお店はあった。

静かに佇む暖簾をくぐれば、そこには日本庭園の趣を凝縮した池が広がり、心地よい静寂が包み込む。紅い欄干と石灯篭が灯す情緒が、まるで別世界への入口のよう。
カウンター席に着き、以下のコースをいただいた。

《先付》太刀魚 雲丹 きのこ和え物
まず目に飛び込むのは、美しい秋色の一皿。
太刀魚の繊細な白身が、雲丹の濃厚でとろりとした甘みと出会い、まるで秋の山海の饗宴。
椎茸、舞茸、あわび茸が織り成す複雑な香りが鼻腔をくすぐり、噛むごとにそれぞれのきのこが個性を発揮。
この一品は、秋の風景をそのまま味に変えた、贅沢な序章と言えるだろう。

《椀》桜海老 人参のすり流し
桜海老が漂わせる芳醇な香りが、心を惹きつける。人参のすり流しは、滑らかでほんのり甘く、秋の深まりを告げるよう。
そして車海老入りの蓮根餅。蓮根の柔らかさと車海老のプリッとした食感が一体となり、噛むたびに旨味がじんわりと広がっていく。
滋味と食感の妙を味わえる、秋の夜にぴったりの一椀。

《揚》墨烏賊 じゃが芋春巻
某ハンバーガーチェーン店のアップルパイをオマージュしたような容れ物に入って提供。
遊び心があって楽しい。
香ばしく揚がった春巻きの皮を一口齧ると、中からとろけるような「インカのめざめ」の甘みが広がり、その優しさが墨烏賊の豊かな旨味を一層引き立てる。
しっとりとしながらも深いコクのあるイカの煮汁に黒七味を効かせたタレに潜らせれば、ピリリとした辛みが味に鋭さを加え、また違った表情を見せる。
何とも粋な味わいにうっとりしてしまった。

《造》鰹刺し
皿に並んだ鰹の刺身は、しっとりと艶を帯び、秋の訪れを感じさせる濃厚な赤が目を引く。口に含めば、力強い旨味が舌を包み込み、そこに茗荷の爽やかな辛みがほのかに抜けていく。細ネギの青い香りと、ニンニクポン酢のコク深い酸味が鰹の風味を促し、清々しさと濃厚さが絶妙に交錯する。

《季節の一品》焼き芋
大きな焼き芋を模した器から現れたのは、紙に包まれたスイートポテトのような見た目の料理。
食べてみると、紅芋の素朴な甘みがじんわりと広がる。
そしてその中には驚きの一口が待っていた。フォアグラの濃厚な旨味が味噌漬けによって深みを増し、がりの爽やかな酸味が後を引く。
この食材の組み合わせ、天才的である。

《焼》田村牛炭火焼き
じっくり炭火で焼かれた田村牛は、外は香ばしく、中は瑞々しく旨味が溢れる一品。ひと口噛むごとに、肉の甘みがじんわりと広がり余韻を残す。添えられた鮮やかな橙色の鰹酒盗のソースが、深みのある塩気とほのかな発酵の香りで牛肉のコクを引き立て、絶妙なアクセントに。素揚げされた茄子とパプリカは、柔らかな甘さと香ばしさがあり、肉とソースの強い味わいを受け止め、調和の取れた一皿を完成させている。

《煮》蕪、秋鮭の煮物
鳥獣戯画が描かれた可愛らしいお椀を取ると、お出汁の優しい香りが立ち上る。
柔らかく煮込まれた蕪は、口に含むとほろりとほどけ、上品な出汁の香りが広がる。
秋鮭はほのかな脂の甘みと共に、炭火の風味が心地よい。季節の風情を感じさせる一品。

《飯》鰆の土鍋ご飯
土鍋の蓋を開けると、ふわりと広がる鰆の香りと共に、彩り豊かな小松菜の緑と鮮やかなとびっこの赤が目を楽しませる。薄切りの生姜が上品に添えられ、味覚だけでなく視覚も満たす一品だ。口に運ぶと、鰆のふっくらとした旨味が米一粒一粒にしみ込み、生姜の爽やかさが後味を軽やかに仕上げる。とびっこのプチプチとした食感がアクセントとなり、食べ進めるごとに飽きの来ない土鍋ご飯の醍醐味を堪能できる。

《甘》モンブラン
栗の豊かな香りを纏ったモンブランに、リンゴとシナモンがアクセントを添え、秋の果樹園を味わうような一皿。
栗の濃厚な甘みに、ヨーグルトクリームの爽やかな酸味が絶妙な引き締め役に。無花果のとろける甘さと、マスカットの瑞々しい酸味が重なり合い、最後まで飽きの来ない多層的な味わいを楽しませてくれた。

料理がもたらす美の余韻に浸りつつ、心地よい満足感とともに暖簾をくぐる。視覚と味覚で堪能した和の粋。
丁寧な一品一品が心に染み入り、日本の良さを改めて噛みしめるひとときでした。
是非また伺わせていただきます。
ご馳走様でした。
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