飲食店

懐石料理屋 茶つぼ 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
懐石料理屋 茶つぼ　
所在地
〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町３丁目１４７−７
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 定休日
水曜日: 18時00分～23時00分
木曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～23時00分
金曜日: 18時00分～23時00分
土曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～23時00分
日曜日: 12時00分～15時00分, 18時00分～23時00分
電話番号
045-633-3348
URL
https://tyatubo.sakuraweb.com/
レビュー件数
52
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価格帯
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※当施設情報は2025年3月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

懐石料理屋 茶つぼの写真

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総合評価：
94.33pt. / 100pt. 29位 / 126件中
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
37位 / 126件中
評点合計24.0 / 25.0 ( 96.0pt. )
41位 / 126件中
高評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
46位 / 126件中
5つ星評価率4 / 5 ( 80.0pt. )
41位 / 125件中
非低評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
60位 / 126件中
非1つ星評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
75位 / 126件中
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VkrKT2nY QQ2JhOtwのプロフィール画像 VkrKT2nY QQ2JhOtw
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
fu moのプロフィール画像 fu mo
評価：
投稿日：6ヶ月前
とても洗練されたお店でした。
うなぎコースをいただきましたが、次は懐石も頂いてみたいです。
0
曽屋剛和のプロフィール画像 曽屋剛和
評価：
投稿日：8ヶ月前
「茶つぼ」に行って来ました。
0
曽屋剛和のプロフィール画像 曽屋剛和
評価：
投稿日：8ヶ月前
元町の「茶つぼ」に行って来ました。
「茶つぼ」は元町の汐汲坂の中程にある割烹懐石料理屋さんです。
厳かな雰囲気で奥様が出迎えてくれました。
カウンター席6席程の造りで「鰻づくし」の懐石コースを予約して伺いました。
始に店主の挨拶から始まって、まず鰻と夏野菜の蒸しものに酸っぱく無いバーニャカウダのようなソースを添えて提供されました。
次に鰻の白焼にすりおろした生姜が添えられて、白焼に生姜はとても新鮮で美味しかったです。
その次は蒸した鰻の肝をかんずりと大根おろしで戴く料理が出されました。
そして骨煎餅と鰻のひれの唐揚げがやって来ました。
ひれの唐揚げは芳ばしくとても良いおつまみになりそうです。
それから茶蕎麦と鰻の蒸しものが提供され、茶蕎麦はとてもお茶の香りがたってとても美味しく戴きました。
そしてメインのうな重です。
ここのたれはさっぱりしていて鰻の味を変えません。
そして今日の鰻はうな重は一色産の新子(一年未満の若い鰻の事らしい。)それ以外は宮崎県産のヒネ(育って大きくなった鰻の事らしい)だそうです。
また「茶つぼ」は鰻の焼き方が、昼のコースは地焼きで夜のコースが関東風の蒸した焼き方にしているそうです。
どの料理も大将が丁寧に目の前で調理してくれて、それに女将さんが細かく説明を付け加えて提供してくれます。
最後は季節の果物のゼリー仕立てを戴き食事を終了しました。
女将さんの細かか気配りとおもてなし精神に感服した昼飯でした。
「茶つぼ」はまた訪問したいと思わせる食事とサービスが沢山ちりばめられた素敵な割烹料理店です。
0
伊藤敦子のプロフィール画像 伊藤敦子
評価：
投稿日：10ヶ月前
何度もおじゃましています。すべてがレベルが高いと思います。
0
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