馬刺し居酒屋 熊本牧場直営 藤木商店 笹塚　

馬刺 レバ刺 地鶏 熊本あか牛 天草海鮮 無農薬野菜と米 あご出汁おでん 黒毛和牛もつ鍋 日本酒焼酎専門店 笹塚駅目の前0分 15時～翌2時迄営業 土日祝は12時～ ここは小さな熊本県 2H飲放題付6000～ 18名～貸切可 店内木材も熊本産 馬刺は12種以上盛合せも 牧場提携だからこそ お酒により酒器を変え提供 温度やペアリングもお任せ 日本酒ALL490円~ 食材は熊本の生産者直送 熊本の旨いが揃う 食材 調味料は化学調味料無添加 十四代 飛露喜 而今 プレミア酒も490円~ もつ鍋 水炊き店内で手仕込み天然コラーゲンスープ 熊本の蔵元による希少なお酒を満喫◆ペアリングもおすすめ 熊本の日本酒と焼酎が勢ぞろい。ほかにも全国の手づくりの貴重な日本酒を楽しめます。ソムリエ資格を持つスタッフが料理とのペアリングもご提案致します。 全て熊本の生産者直送、馬刺、あか牛、地鶏、野菜、海の恵 ・当店の食材はほぼ熊本の生産者から直送してます。 ・食材、調味料はじめ一部加工品を除き無添加のものを使用しています。 馬刺しの醤油も丸大豆使用してます。 ・もつ鍋、水炊きのスープは2日間かけて店内で手造りしてます。 当店のお酒はソムリエ協会公認、日本酒、焼酎のソムリエ【酒ディプロマ】プロデュースメニューです。お酒により酒器を変えて提供します。燗付けもお酒により温度帯を分けて提供します。 ・生原酒、無濾過等の生原酒は−まで保管出来るセラーで管理しています。 ・熊本県産のお野菜、お米に関しては無農薬栽培のものを使用しています。 ・その他の食材に関しても安心安心、国産をほぼ使用しています。

〒151-0073 東京都渋谷区笹塚１丁目５７−１５

月曜日: 15時00分～2時00分
火曜日: 15時00分～2時00分
水曜日: 15時00分～2時00分
木曜日: 15時00分～2時00分
金曜日: 15時00分～2時00分
土曜日: 12時00分～2時00分
日曜日: 12時00分～2時00分

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