飲食店

日本料理 晴山 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
日本料理 晴山　
施設説明
高級懐石料理店。旬の食材を使用した上品な懐石料理を堪能できる。
所在地
〒108-0073 東京都港区三田２丁目１７−２９
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 17時30分～23時00分
水曜日: 17時30分～23時00分
木曜日: 17時30分～23時00分
金曜日: 17時30分～23時00分
土曜日: 12時00分～14時00分, 17時30分～23時00分
日曜日: 定休日
電話番号
03-3451-8320
URL
http://seizan-mita.com/
レビュー件数
321
注目キーワード
会席・懐石料理店
価格帯
￥10,000 以上
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総合評価：
94.24pt. / 100pt. 4位 / 29件中
Google評価4.7 / 5.0 ( 94.0pt. )
4位 / 29件中
評点合計100.0 / 105.0 ( 95.2pt. )
12位 / 29件中
高評価率20 / 21 ( 95.2pt. )
11位 / 29件中
5つ星評価率17 / 21 ( 81.0pt. )
12位 / 29件中
非低評価率21 / 21 ( 100.0pt. )
2位 / 29件中
非1つ星評価率21 / 21 ( 100.0pt. )
2位 / 29件中
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aaa yyyのプロフィール画像 aaa yyy
評価：
投稿日：1ヶ月前
東京・三田にある日本料理店「晴山」で、素晴らしいひとときを過ごしました。まず感動したのは、土鍋で炊き上げた桜海老ごはん。ふわっと香ばしい香りと甘みが立ち上がり、一粒一粒に職人技が宿っていました。炙りサーモンには繊細な白髪ねぎがたっぷり乗り、脂ののった旨みと爽やかな食感のコントラストが絶妙。締めのデザートは、白いちごを使ったパフェ。瑞々しい甘さと繊細な見た目にうっとりしました。料理だけでなく器や盛り付けにもこだわりが感じられ、目でも舌でも楽しめる極上の時間。店内の落ち着いた雰囲気と丁寧な接客も印象的で、特別な日にはぜひまた訪れたい名店です。
0
ホッシーのプロフィール画像 ホッシー
評価：
投稿日：1ヶ月前
日本料理の晴山、ほんと素晴らしかったです！
三田の静かな住宅街にあって、ちょっとした隠れ家みたいな雰囲気でした。
お店は地下にあるんですけど、白木のカウンターが上品で、入った瞬間に空気が変わる感じがしました。

料理は一品一品がとにかく丁寧で、特に印象に残ってるのが、出汁の香りと深みがすごくて、「あぁ、これが本物の和食か…」って静かにうなっちゃう感じでした！

器のセンスも抜群で、料理とちゃんと会話してるみたいな印象です。
店主の山本さんも穏やかで、所作の一つひとつから料理に対する真摯さが伝わってきます。
予約は本当に取りづらいけど、それでも何度でも通いたくなる名店です！
ここで過ごす時間は、日本料理の美しさと奥深さを改めて感じさせてくれます！！
0
池田雄祐のプロフィール画像 池田雄祐
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
Kei Nozakaのプロフィール画像 Kei Nozaka
評価：
投稿日：1ヶ月前
2回行ったのまとめて投稿
0
Mr. Mのプロフィール画像 Mr. M
評価：
投稿日：2ヶ月前
ミシュランの二つ星と金賞を受賞した青山、食材は素晴らしく、サービスは最悪です

友人のおかげで青山行きを予約しました。板前ではなくテーブル席だったためか、シェフは全行程登場しませんでした。ウェイターは多くの料理の材料の産地を知りませんでした。彼は 3 つの質問をして、キッチンに走って行きました。とてもミシュランの二つ星レストランのウェイターとは思えませんでした。

食材の話に戻りますが、鮮度、料理の組み合わせ、デザインのどれをとっても、シェフのレベルは金メダルに値します。お花見気分を味わえる春の定食です。ウェイターを訓練する時間があれば完璧だと思います。

・帆立貝柱の梅肉とさやえんどうの和え物
・長野・信州 ムーンベア シャブー Xiabu
・北海道サロマ湖はネギ鯛、明石は桜鯛、徳島鳴門は昆布を生産しています。
・自家製カラスミとあさりのうどん
・春筍と牛肉巻き
・嵯峨野産ホワイトアスパラとホタルイカの千葉ソース
・石川県産 半たたきマス
・鰻の蒲焼と新玉ねぎ
・桜海老と春筍と旅人ニンニクの土鍋
・佐賀県産あかんすきいちごの和しぼんアイス
0
S Gのプロフィール画像 S G
評価：
投稿日：2ヶ月前
お世話になってる経営者の方に招かれて訪店。

まったくノーマークだったため、驚きの連続でした。

日本人は和食ですね！
何食べても美味しいし、お腹いっぱいになりました！
0
Megdegのプロフィール画像 Megdeg
評価：
投稿日：2ヶ月前
オマカセというサイトで予約してから行きました。
鰻ともち米のほう葉蒸しを購入。
想像を超える美味しさでした。
0
TA Iのプロフィール画像 TA I
評価：
投稿日：2ヶ月前
0
和のプロフィール画像 和
評価：
投稿日：3ヶ月前
日本料理 晴山は、三田にあるミシュラン星付きの名店で、旬の食材を活かした繊細な和食を楽しめる特別な空間です。店主の確かな技術が光る料理は、一皿ごとに美しさと味の調和が感じられ、四季折々の魅力を堪能できます。特におまかせコースは、素材の持ち味を最大限に引き出した逸品ぞろい。落ち着いた和の雰囲気の店内で、丁寧なサービスとともに、上質な時間を過ごせます。日本酒のセレクションも豊富で、料理との相性を楽しめるのも魅力。特別な日や大切な人との食事に最適な、まさに本格和食の名店です。
0
YUKIKO KATABEのプロフィール画像 YUKIKO KATABE
評価：
投稿日：3ヶ月前
0
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