飲食店

陶冶処 風庵 (TOUYADOKORO FUUAN) 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

総合評価:
99.00pt. / 100pt. 12位 / 124件中
Google評価4.7 / 5.0 ( 94.0pt. )
27位 / 125件中
評点合計5.0 / 5.0 ( 100.0pt. )
17位 / 125件中
高評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
45位 / 124件中
5つ星評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
13位 / 122件中
非低評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
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非1つ星評価率1 / 1 ( 100.0pt. )
79位 / 125件中
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YYのプロフィール画像 YY
評価:
投稿日:5ヶ月前
0
評価:
投稿日:1年前
大嶺工房の大嶺實清の陶器でいただく現代仕様にアレンジをした琉球料理がいただけるお店。

お客さんは、県外から7割とのことだが、ほとんどが大嶺實清の作品に興味がある方が中心とのこと。

コースは1人15,000円で、貸切の利用のみ。

市場で流通していない野菜等もあり、黒人参や甘みのあるスターフルーツなども食べれるのと、ヤーセーンスシという野菜寿司も味もそれぞれ異なり美味しい。

オススメのお店を教えてもらったり、東京にある沖縄懐石赤坂潭亭と沖縄の潭亭の関係も教えてもらった。

国際通りからは車で20分程。
今回レンタカーで伺ったが、タクシーで行く場合は、ナビを付けていない個人タクシーが多いため、ホテルでタクシーを手配してもらった方が良い。

また宮廷料理の赤田風は、美榮出身の方がやっているなども今回初めて聞いて知った。

料理も良く知見も増えたので良かった。
0
評価:
投稿日:1年前
食材の力強さと繊細さを同時に味わえるお店です。

空いていれば国際通りから20分。

完璧なおとなの隠れ家レストランです。

リピあり指数100%
0
評価:
投稿日:1年前
コロナ禍を乗り切り無事にお料理屋さんとして再開されていて本当に良かったです。沖縄に来たら絶対寄りたいと思える、特別で大切な時間をいつもありがとうございます。
0
評価:
投稿日:1年前
0
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