飲食店

和食屋 菅井 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
和食屋 菅井 
所在地
〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町3丁目36−2 関内DEX1992ビル B1F
営業時間
月曜日: 12時00分~14時00分, 18時00分~21時00分
火曜日: 12時00分~14時00分, 18時00分~21時00分
水曜日: 定休日
木曜日: 12時00分~14時00分, 18時00分~21時00分
金曜日: 12時00分~14時00分, 18時00分~21時00分
土曜日: 12時00分~14時00分, 18時00分~21時00分
日曜日: 12時00分~14時00分, 18時00分~21時00分
電話番号
URL
レビュー件数
63
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和食屋 菅井の写真

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総合評価:
93.67pt. / 100pt. 22位 / 109件中
Google評価4.3 / 5.0 ( 86.0pt. )
45位 / 110件中
評点合計24.0 / 25.0 ( 96.0pt. )
24位 / 110件中
高評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
26位 / 110件中
5つ星評価率4 / 5 ( 80.0pt. )
26位 / 104件中
非低評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
45位 / 110件中
非1つ星評価率5 / 5 ( 100.0pt. )
58位 / 110件中
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レビュー一覧

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評価:
投稿日:2ヶ月前
フグにカニにカラスミご飯!!!いつ行っても最高の料理とおもてなし。天然とらふぐの刺身は分厚くてコリコリ。肝もとろーり最高!カニは刺身も味噌焼きも最高でした!
ラストのカラスミご飯は初めて食べましたがはまります。
0
評価:
投稿日:4ヶ月前
横浜・関内の雑居ビルの地下に潜む高級和食店。

かなりの予約困難店で、毎年10/1に翌年1年分の予約を開始します。
今回は去年の予約開始初日に電話をかけまくりましたが繋がらず、翌日再度トライしてなんとかとれました。

都内の高級和食店とかと違い、ここは肩肘張らずに行ける雰囲気です。

席はカウンターと個室がありますが、今回はカウンターに通されました。

メニューはおまかせコースのみ。
以下、コースの内容です。

☑︎ コース ¥16000+税サ(=¥19360)

⚪︎柿釜
柿をくり抜いた器の中に、帆立、蒸し雲丹、舞茸、そして胡麻ダレがかかっています。
食材が豪華で、柿と甘さと胡麻ダレの塩気もマッチして美味しい。

⚪︎盛り合わせ
煮鮑、あん肝味噌漬け、さつま芋、子持ち鮎煮、かぼちゃと蟹とくるみのおかき揚げ、牡蠣煮、かぼす釜(いくらと大根)、ひじきと松の実と赤蒟蒻とレーズンの白和え
、大黒しめじ、銀杏揚げ
稲穂揚げもポリポリとおやつ感覚でいただきました。

⚪︎土瓶蒸し
鱧と松茸の土瓶蒸し。
蓋を開けると大きな松茸と鱧がグツグツと煮立っていていい香り〜
スープはおちょこに入れてゴクゴク飲み干しました。

⚪︎本鮪のお造り
宮城沖で獲れた本鮪。
こんなサシの入り方みたことない!ってくらい細かくサシが入っています✨
まるで霜降り和牛のよう。
本当に口の中で溶けます!!
これは過去一感動した鮪かもしれない。別格!
黄味醤油でいただきました。

⚪︎牛肉と松茸と葱のすき焼き風
とろけるような柔らかいお肉を甘辛いたれ ですき焼き風に。
そしてここで本日2度目の松茸も登場。
泡黄身をつけていただきました。
これは普通の卵黄の方がいいかも笑

⚪︎お口直し
無花果のシャーベット

⚪︎鰻の白焼き
炭焼きの鰻は皮がカリッカリ!
私の好きなタイプ♡
わりと塩気強めでした。

⚪︎松茸と栗の渋皮煮の釜飯
一組ごとに土鍋で炊いたご飯が出てきます。
本日三度目の松茸登場です!贅沢すぎる…
栗は、スイーツのように甘いので、正直甘くない普通の栗の方が合うなと思いました。。
2人で2号分あり、2回おかわりもしましたが、食べきれなかったのでお土産にしていただきました。

⚪︎デザート
洋梨、シャインマスカットのコンポートにピオーネのジャム。

ドリンクは、とてもリーズナブルでびっくりします。

☑︎ 自家製梅酒サワー ¥715
梅の実が丸ごと入っていました
0
評価:
投稿日:7ヶ月前
一年に一度の楽しみです
0
評価:
投稿日:8ヶ月前
1年に3日だけ次年度の予約を取るので、予約無しでは1年間ランチもディナーも入れません。
和食の真髄を味わえます。
毎月、コース内容が変わり旬のものを食べれます。ランチディナーともにコースのみです。
年内はランチ7500円、ディナー15000円ですが年明けから値上がりします。
それでもこんなにコスパが良い店は有りません。
毎月行っても、お皿が毎月違います。お皿だけで倉庫を借りてるくらい拘っています。
月替りでメニューが違うので、いつ行っても感動を味わえます。
お酒も毎月変わりますし、他のお店よりも安く飲むことが出来ます。
残念なことをあえて出すとするなら、良すぎて他のお店に行けなくなっちゃう事😊
0
評価:
投稿日:10ヶ月前
0
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