飲食店

和食屋 菅井 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
和食屋 菅井　
所在地
〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町３丁目３６−２ 関内ＤＥＸ１９９２ビル B1F
営業時間
月曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～21時00分
火曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～21時00分
水曜日: 定休日
木曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～21時00分
金曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～21時00分
土曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～21時00分
日曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～21時00分
電話番号
045-664-2885
URL
ー
レビュー件数
63
注目キーワード
会席・懐石料理店
価格帯
￥10,000 以上
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要予約
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総合評価：
87.67pt. / 100pt. 5位 / 6件中
Google評価4.3 / 5.0 ( 86.0pt. )
5位 / 6件中
評点合計9.0 / 10.0 ( 90.0pt. )
5位 / 6件中
高評価率2 / 2 ( 100.0pt. )
1位 / 6件中
5つ星評価率1 / 2 ( 50.0pt. )
5位 / 6件中
非低評価率2 / 2 ( 100.0pt. )
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非1つ星評価率2 / 2 ( 100.0pt. )
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しまりすちゃんのプロフィール画像 しまりすちゃん
評価：
投稿日：10ヶ月前
フグにカニにカラスミご飯！！！いつ行っても最高の料理とおもてなし。天然とらふぐの刺身は分厚くてコリコリ。肝もとろーり最高！カニは刺身も味噌焼きも最高でした！
ラストのカラスミご飯は初めて食べましたがはまります。
0
てらまなのプロフィール画像 てらまな
評価：
投稿日：1年前
横浜・関内の雑居ビルの地下に潜む高級和食店。

かなりの予約困難店で、毎年10/1に翌年1年分の予約を開始します。
今回は去年の予約開始初日に電話をかけまくりましたが繋がらず、翌日再度トライしてなんとかとれました。

都内の高級和食店とかと違い、ここは肩肘張らずに行ける雰囲気です。

席はカウンターと個室がありますが、今回はカウンターに通されました。

メニューはおまかせコースのみ。
以下、コースの内容です。

☑︎ コース　￥16000＋税サ(＝￥19360)

⚪︎柿釜
柿をくり抜いた器の中に、帆立、蒸し雲丹、舞茸、そして胡麻ダレがかかっています。
食材が豪華で、柿と甘さと胡麻ダレの塩気もマッチして美味しい。

⚪︎盛り合わせ
煮鮑、あん肝味噌漬け、さつま芋、子持ち鮎煮、かぼちゃと蟹とくるみのおかき揚げ、牡蠣煮、かぼす釜(いくらと大根)、ひじきと松の実と赤蒟蒻とレーズンの白和え
、大黒しめじ、銀杏揚げ
稲穂揚げもポリポリとおやつ感覚でいただきました。

⚪︎土瓶蒸し
鱧と松茸の土瓶蒸し。
蓋を開けると大きな松茸と鱧がグツグツと煮立っていていい香り〜
スープはおちょこに入れてゴクゴク飲み干しました。

⚪︎本鮪のお造り
宮城沖で獲れた本鮪。
こんなサシの入り方みたことない！ってくらい細かくサシが入っています✨
まるで霜降り和牛のよう。
本当に口の中で溶けます！！
これは過去一感動した鮪かもしれない。別格！
黄味醤油でいただきました。

⚪︎牛肉と松茸と葱のすき焼き風
とろけるような柔らかいお肉を甘辛いたれ　ですき焼き風に。
そしてここで本日2度目の松茸も登場。
泡黄身をつけていただきました。
これは普通の卵黄の方がいいかも笑

⚪︎お口直し
無花果のシャーベット

⚪︎鰻の白焼き
炭焼きの鰻は皮がカリッカリ！
私の好きなタイプ♡
わりと塩気強めでした。

⚪︎松茸と栗の渋皮煮の釜飯
一組ごとに土鍋で炊いたご飯が出てきます。
本日三度目の松茸登場です！贅沢すぎる…
栗は、スイーツのように甘いので、正直甘くない普通の栗の方が合うなと思いました。。
2人で2号分あり、2回おかわりもしましたが、食べきれなかったのでお土産にしていただきました。

⚪︎デザート
洋梨、シャインマスカットのコンポートにピオーネのジャム。

ドリンクは、とてもリーズナブルでびっくりします。

☑︎ 自家製梅酒サワー　￥715
梅の実が丸ごと入っていました
0
大船住人のプロフィール画像 大船住人
評価：
投稿日：1年前
一年に一度の楽しみです
0
ria dosankoのプロフィール画像 ria dosanko
評価：
投稿日：1年前
1年に3日だけ次年度の予約を取るので、予約無しでは1年間ランチもディナーも入れません。
和食の真髄を味わえます。
毎月、コース内容が変わり旬のものを食べれます。ランチディナーともにコースのみです。
年内はランチ7500円、ディナー15000円ですが年明けから値上がりします。
それでもこんなにコスパが良い店は有りません。
毎月行っても、お皿が毎月違います。お皿だけで倉庫を借りてるくらい拘っています。
月替りでメニューが違うので、いつ行っても感動を味わえます。
お酒も毎月変わりますし、他のお店よりも安く飲むことが出来ます。
残念なことをあえて出すとするなら、良すぎて他のお店に行けなくなっちゃう事😊
0
越田早苗のプロフィール画像 越田早苗
評価：
投稿日：1年前
0
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