銀座・日本橋・東京駅周辺の要予約のお店 口コミ・レビュー 高評価ランキング｜2025年4月17日更新
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ブラックアンガス牛のビステッカやカルボナーラなど、創作イタリアンが味わえる。イタリアを中心に日本のワインも提供している。
火曜日: 11時30分～14時30分, 18時00分～22時00分
水曜日: 11時30分～14時30分, 18時00分～22時00分
木曜日: 11時30分～14時30分, 18時00分～22時00分
金曜日: 11時30分～14時30分, 18時00分～22時00分
土曜日: 11時30分～14時30分, 18時00分～22時00分
日曜日: 定休日
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名物の「塩味」をはじめ、醤油、味噌、キムチの4種類から味が選べるちゃんこ鍋を提供。旬の食材を使う一品料理や焼き物なども出す。
火曜日: 17時00分～23時00分
水曜日: 17時00分～23時00分
木曜日: 17時00分～23時00分
金曜日: 17時00分～23時00分
土曜日: 17時00分～22時15分
日曜日: 17時00分～21時45分
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予約はコース料理が必要でした。アラカルトの場合直接来店で空き席があれば入れます。玉海力コースにしましたが、味もボリュームも、食材のバランスも良く満足でし
黒を基調とした落ち着いた店内で、本場博多のもつ鍋と、料理長が腕に縒りを掛けた至高の逸品をご提供します。 都会の喧騒を離れ、ゆったりしたご自分の時間を楽しみたい、銀座の大人にふさわしい空間です。◆もつ鍋素材のこだわり◆ 【もつのこだわり】 自慢のもつは、九州産を中心に和牛のみを使用。プリプリの秘密は最上級の脂の乗った若い牛の小腸のみを一切れ10グラムでカットしているからです。 【スープのこだわり】 定番のみそ味は、九州味噌や西京味噌など数種類のみそを絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」もつ鍋です。 ◆逸品料理のこだわり◆ 【柔らか牛すもつ】 もつ鍋と並び当店の看板商品。おおやまのすもつは博多もつ鍋専門店でも珍しい「牛」のもつを使用しているため、とても柔らかく臭みがないのが特徴です。おおやま特製の「九州ポン酢」と自家製の「柚子胡椒」でご賞味ください。 【熊本直送 極上大トロ馬刺し】 馬刺しの本場、熊本の牧場から直接仕入れています。「極上大トロ」はその名の通り、最高級品のみを厳選しています。ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。 ◆テイクアウト◆ 看板メニューの「博多もつ鍋」はもちろん、テイクアウトオリジナル「博多もつちゃんぽん」や、ご自宅でもつ鍋を召し上がることが出来る「博多もつ鍋セット」などご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
火曜日: 11時00分～23時00分
水曜日: 11時00分～23時00分
木曜日: 11時00分～23時00分
金曜日: 11時00分～23時00分
土曜日: 11時00分～23時00分
日曜日: 11時00分～23時00分
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高級感漂う店内。木目調のお店の感じがかなり落ち着く空間に。店内に入るともつ鍋の良い香りが……。
座席は一番奥の方の個室なので、落ち着いて会話を楽しむことができました！！
もつ鍋は、人数的に２つの鍋だったこともあ
寒い季節にぴったりな温かい鍋を楽しんできたので、これはぜひシェアしたい。
まず、ここのもつ鍋が絶品！
定番の味噌ではなく醤油ベースで注文。
出汁がしっかり染みてて、モツがたっぷり。
とろけ
突き出し、前菜盛り合わせ、フォッカッチャ、トマトスープ、肉料理、カルボナーラ、デザート、コーヒー。
店内は仄暗く大声で騒ぐ人も少ないので、話すのにはとても良い環境。
順々に運ばれてく