飲食店

麺屋 寿 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
麺屋 寿 
所在地
〒177-0042 東京都練馬区下石神井4丁目12−10
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11時00分~14時00分, 18時00分~20時00分
水曜日: 11時00分~14時00分, 18時00分~20時00分
木曜日: 11時00分~14時00分, 18時00分~20時00分
金曜日: 11時00分~14時00分, 18時00分~20時00分
土曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~20時00分
日曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~20時00分
電話番号
レビュー件数
126
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価格帯

※当施設情報は2025年4月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

麺屋 寿の写真

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総合評価:
84.33pt. / 100pt. 51位 / 147件中
Google評価4.5 / 5.0 ( 90.0pt. )
4位 / 149件中
評点合計43.0 / 50.0 ( 86.0pt. )
73位 / 149件中
高評価率8 / 10 ( 80.0pt. )
70位 / 149件中
5つ星評価率5 / 10 ( 50.0pt. )
76位 / 146件中
非低評価率10 / 10 ( 100.0pt. )
36位 / 149件中
非1つ星評価率10 / 10 ( 100.0pt. )
61位 / 149件中
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レビュー一覧

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評価:
投稿日:1ヶ月前
0
評価:
投稿日:1ヶ月前
西武新宿線 上井草駅から徒歩3~5分ほど千川通りを渡り下石神井商店街を少し進むと見えてくる2023年4月にオープンした「麺屋 寿」

白を基調としたスタイリッシュな店内は落ち着きがあり、カウンター席のオシャレな間接照明やテーブル席は、一見するとカフェのような空間は家族連れやカップルや友人同士で
ゆっくりと寛ぎながらラーメンを堪能して楽しめると思います。

そして、店主さんと女性スタッフさん達の心地よい「もてなし」も魅了であります。

「煎酒醤油」と「吟上醤油」どちらも初めて耳にします····

今日は「煎酒醤油」を楽しみます。

見た目から漂う雰囲気は美しき妖艶さを放ち食べる前からドキッとするほど心が奪われスープを口に含んだ瞬間から、一気に広がる世界観は自分が思っていた以上に深く堕ちてゆき危険な沼にハマっていくようです

独特な個性を感じる手もみの太麺がスープと絡み忘れえぬ世界へと誘(いざな)ってくれ食べ終えた後は数時間経っても余韻が残っていてドラマチックヒストリーを体現したかのようでした。

ごちそうさまでした。

今日は「吟上醤油」を楽しみます。

こちらは「煎酒」に比べると「吟上」は正統派のように感じます。
スープはスッキリとしたキレのある味わいに歯れの良い細麺との相性に力強いチャーシューの存在感がシンプル性がありながらもドキュメンタリー性を与えてくて「煎酒」と共に忘れられないラーメンになりました

「煎酒」と「吟上」という店主さん、こだわりの二大看板メニューは醤油という存在を最大限に生かした唯一無二の世界を描いた最高傑作の作品だと思っています。

そして期間限定のラーメンも、こだわりを感じ楽しむ事ができます。

今日は「吟上醤油」の細麺を太麺に変更して注文してみました。福島県の喜多方や白河を彷彿させる感じで、また細麺とは違う世界観を味わいました。

ごちそうさまでした。
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評価:
投稿日:2ヶ月前
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評価:
投稿日:2ヶ月前
土曜の昼前くらいに行きました。
店内は7割くらいいて家族連れが何組か。近隣の方が集う感じですね。
煎酒醤油ラーメンとミニそぼろご飯を頂きました。

余り食べたことがない味のラーメンでしたね。
0
評価:
投稿日:2ヶ月前
煎酒も吟上もうまかった!
スープ全部飲んで塩分摂りすぎた
キャッシュレス対応して欲しい
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評価:
投稿日:2ヶ月前
煎酒醤油いただきました。とにかくスープ旨い、語彙力が追い付かない美味しさです。麺もモチモチ手揉み麺で相性よいです。
卓上の薬膳七味、柚子山椒もすごくこだわってる感じがして美味しかったです。
池袋Hulu-luさん以来、久しぶりに飲み干す醤油ラーメンでした。
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評価:
投稿日:2ヶ月前
※あっさりラーメン派推奨
今回は煎酒醤油+味玉¥1100
追っかけで白ゴハン¥100
時勢上かややお高め
スープまで平らげ完食
次回予定の吟醸醤油、濁塩にも期待

再訪、平日限定20食の濁塩¥1150
あっさりながらもしっかりした味
麺は濁塩特製仕様、味が絡みやすく優しい
チャーシューも好みな仕上がり、好き
個人的には湯葉の良さがわからない

総じて満足度の高い味
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評価:
投稿日:2ヶ月前
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評価:
投稿日:3ヶ月前
人気が出て荻窪や別店舗に移動しないか心配なくらい美味しいです。特に太麺が美味しいですが、スープはどちらも絶品です。ゆずの香りも玉ねぎも、チャーシューも今まで食べた醤油ラーメンで一番好きです。チャーシューライスも美味しいのでおすすめします。店主もとてもいい人で何度も来たいと思いました。応援しています!
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評価:
投稿日:3ヶ月前
手揉み麺の醤油ラーメン頂きました
美味しかったです☺
次はもう一つのラーメンを頂きに行きます!
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